Про акционный товар

[TaiTeKi 15 436]

8 часов назад, LuckyZzz сказал:

Ну ты умиляешься со своей колокольни просто. Мы же не понимаем очевидные вещи, да?)

Да я правда придирчивый к еде. Но ем) Просто говорю, что невкусно мне.  Например когда я всем твержу, что в ресторане Орегано еда невкусная вся за редким исключением - многие удивляются вот прям как ты про жрачку испанских кафе. Костя например. Само собой, если вкусно в Орегано - вкусно и в Испании) Ну а про столовки была метафора. Я же не про студенческие. Особый вброс заключается в том, что в хорошей столовой Ставрополя с обедом за 250-300р значительно вкуснее, чем в неплохих 5-ках Турции) Это совсем новый срач) 

Про Турцию у меня есть теория почему надоедает еда. 

[Mark_Norman 3 841]

10 часов назад, LuckyZzz сказал:

Ну ты умиляешься со своей колокольни просто. Мы же не понимаем очевидные вещи, да?)

Да я правда придирчивый к еде. Но ем) Просто говорю, что невкусно мне.  Например когда я всем твержу, что в ресторане Орегано еда невкусная вся за редким исключением - многие удивляются вот прям как ты про жрачку испанских кафе. Костя например. Само собой, если вкусно в Орегано - вкусно и в Испании) Ну а про столовки была метафора. Я же не про студенческие. Особый вброс заключается в том, что в хорошей столовой Ставрополя с обедом за 250-300р значительно вкуснее, чем в неплохих 5-ках Турции) Это совсем новый срач) 

Типа самой вкусной водопроводной воды из крана в Ставрополе?  

[Пампкин 6 446]

3 часа назад, LuckyZzz сказал:

 

Да в крыму будут отличные продукты в сравнении, конечно. Почему «даже в крыму»?
Оливки я не ем вообще. Помидоры да, если не с каких-то рынков то будут пластиковым говном. Сыр сильно зависит от страны. В итоге ты получаешь шмяк шмяк и порцию безвкусной херни. И поверь! Российская молочка просто шедевр! Радуйся ей как дару богов. Вот молоко в пакетах МКС лучше, чем любое, что я пил из местного за бугром. Честно. А я его везде пью. (Ну вот че-то не помню про Чехию негатива, там видимо было такое же).

 

У них там в магазинах что, валио не продается?

потому что отличные продукты в Крыму продают на рынках, а в магазинах плюс-минус обычный набор из колбас/сосисок, дешевых сыров, консерв и т.д.

я к тому, что оценивать гастрономию страны по ассортименту супермаркетов не совсем правильно, наверно

[Пампкин 6 446]

4 часа назад, LuckyZzz сказал:

 

Я стал на 80% ездить в аппартаменты. Airbnb рулит.
В оаэ распространены кухни в номерах отелей.

 

Красавчик

[Пампкин 6 446]

3 часа назад, LuckyZzz сказал:

А говняные арбузы, продающиеся четвертинками, тебя вообще в депрессию введут.
Зато вином хоть залейся - это каеф, канеш.

Мне парень из Голландии рассказывал, что ему очень понравилась наша кавказская еда, ну там шашлыки, арбузы и все такое)

 

[Пампкин 6 446]

1 час назад, TaiTeKi сказал:

Про Турцию у меня есть теория почему надоедает еда. 

Много масла/жира?

[Flamingo 3 994]

11 час назад, Mark_Norman сказал:

Ничего там нормального быть не может - это колбаса красного цвета, уже это говорит, что ее для сброда делают. В России народ вообще не знает, что колбаса имеет не красный цвет, правильная колбаса, аналогичная европейским - у Вкусвилла, мортаделла и пр. Вотцвет муската не для скота

 

Как-то брала колбасу во Вкусвилле. Что-то не очень понравилась. Видимо к вкусовым добавкам привыкла  

[MaDMaX 16 786]

8 минут назад, Пампкин сказал:

Много масла/жира?

Нет конечно. Откуда там много масло жира.  В  более мне нормальных отелях нормальная кухня.

ПС зажрались. 

[Flamingo 3 994]

11 час назад, LuckyZzz сказал:

Лен, ну в любых закромах/магните/пушкинском и т.д. колбаса дороже 500-600р за кг сильно вкуснее и лучше, чем вообще в принципе любая в супермаркетах целого ряда стран европы. Я не шучу. Московскую купи за 1500р/кг - там в принципе такого не бывает. 

Черт, видимо Черногория не входит в этот список. В других странах редко заходили в супермаркет, а там как-то так получилось, что частенько брали колбаску, сыр, хлеб в обычном супермаркете. Вкусно.

[Flamingo 3 994]

21 минуту назад, Пампкин сказал:

оценивать гастрономию страны по ассортименту супермаркетов не совсем правильно, наверно

Смотря что оценивать. Большинство населения питается как раз продукцией супермаркетов, а не рынков.

[TaiTeKi 15 436]

16 минут назад, Пампкин сказал:

Много масла/жира?

неа. слишком большое разнообразие и ты начинаешь пробовать все. поэтому даже в очень классных отелях еда, которая на первый взгляд кажется очень вкусной начинает надоедать на 4 день. Ты берешь всего по чуть чуть. Если бы в 1 день на ужин была бы дорада + салатик + рис + бокал пива, а на второй день стейк + картошка + салат какой нибудь + пиво, на третий день паста с морепродуктами и крабами с белым вином. Тогда бы ничего и не надоедало. Называется зажрался)

[Пампкин 6 446]

12 минуты назад, Flamingo сказал:

Смотря что оценивать. Большинство населения питается как раз продукцией супермаркетов, а не рынков.

я написала "гастрономию", я имела ввиду гастрономию, а не население, население можно оценивать в другом комментари

а то сейчас получится как с сосисками и пенсионерами

[MaDMaX 16 786]

6 минут назад, TaiTeKi сказал:

неа. слишком большое разнообразие и ты начинаешь пробовать все. поэтому даже в очень классных отелях еда, которая на первый взгляд кажется очень вкусной начинает надоедать на 4 день. Ты берешь всего по чуть чуть. Если бы в 1 день на ужин была бы дорада + салатик + рис + бокал пива, а на второй день стейк + картошка + салат какой нибудь + пиво, на третий день паста с морепродуктами и крабами с белым вином. Тогда бы ничего и не надоедало. Называется зажрался)

ппкс. Набирали  большую тарелку раков с горкой. Просто надкусывали. Половину не доели.  И так два раза . 

[Пампкин 6 446]

12 минуты назад, TaiTeKi сказал:

неа. слишком большое разнообразие и ты начинаешь пробовать все. поэтому даже в очень классных отелях еда, которая на первый взгляд кажется очень вкусной начинает надоедать на 4 день. Ты берешь всего по чуть чуть. Если бы в 1 день на ужин была бы дорада + салатик + рис + бокал пива, а на второй день стейк + картошка + салат какой нибудь + пиво, на третий день паста с морепродуктами и крабами с белым вином. Тогда бы ничего и не надоедало. Называется зажрался)

А, эффект ресторанной еды)

[TaiTeKi 15 436]

2 минуты назад, Пампкин сказал:

А, эффект ресторанной еды)

отличный термин) подходит. 

[Flamingo 3 994]

7 минут назад, Пампкин сказал:

я написала "гастрономию", я имела ввиду гастрономию, а не население, население можно оценивать в другом комментари

а то сейчас получится как с сосисками и пенсионерами

Лен, а какое именно значение этого слова ты имела ввиду? Потому что одно из значений -  отдел в магазине, где продаются готовые к употреблению продукты или сами эти продукты.  

[Пампкин 6 446]

14 минуты назад, MaDMaX сказал:

ппкс. Набирали  большую тарелку раков с горкой. Просто надкусывали. Половину не доели.  И так два раза . 

Вот свины!

[Пампкин 6 446]

9 минут назад, Flamingo сказал:

Лен, а какое именно значение этого слова ты имела ввиду? Потому что одно из значений -  отдел в магазине, где продаются готовые к употреблению продукты или сами эти продукты.  

Это кулинария

[Flamingo 3 994]

7 минут назад, Пампкин сказал:

Это кулинария

https://dic.academic.ru/dic.nsf/es/14785/гастрономия

Цитата

ГАСТРОНО́МИЯ -и; ж. [франц. gastronomie]

1. собир. Пищевые мясо-молочные продукты (обычно готовые к употреблению). Рыбная г.

 

[Пампкин 6 446]

5 минут назад, Flamingo сказал:

https://dic.academic.ru/dic.nsf/es/14785/гастрономия

 

Зачем мне это? Все интересующиеся культурой еды люди знают разницу между гастрономией (о которой в этом треде я начала разговор) и кулинарией, о которой зачем-то начала говорить ты. 

[Trosha 1 888]

В 18.10.2017 в 11:40, Chi сказал:

я ж выше писала, "домашняя" бройлер. выращен на правильном питании) за счет чего у него и тушка больше и жир желтенький. и ничем его не накалывают. и бульон выходит наваристый и мясо при жарке не выделяет тонну жидкости и просто жарится.

если сравнить его филе и филе благояра: у благояра мясо белое и рыхлое, выделяет много жидкости при жарке, в связи с чем мясо "тушится" а потом жарится. спасает благояр только приправы, без приправ мясо безвкусное.

филе "домашнего" бройлера не рыхлое, раздвигается на четкие волокна, при жарке не выделяет воды, в связи с чем мясо приобретает румяную хрустящую корочку очень и очень быстро. из приправ достаточно соли и немного черного перца и будет вкусно

филе прям домашне птицы грубоватей, чем домашнего бройлера, при жарке становится сухим

 по выделенному - смешно...

когда-то давно несколько знакомых занимались такими "домашними бройлерами" - покупали обычный благояр с птицефабрики , проводили "предпродажную подготовку" - и вуаля - продавали , как домашнего бройлера) 

[Mark_Norman 3 841]

1 час назад, Flamingo сказал:

Как-то брала колбасу во Вкусвилле. Что-то не очень понравилась. Видимо к вкусовым добавкам привыкла  

Наверняка, там-то без усилителей вкуса

[Пампкин 6 446]

10 минут назад, Trosha сказал:

 по выделенному - смешно...

когда-то давно несколько знакомых занимались такими "домашними бройлерами" - покупали обычный благояр с птицефабрики , проводили "предпродажную подготовку" - и вуаля - продавали , как домашнего бройлера) 

Однако, "домашние" бройлеры отличаются от фабричных плотностью кожи и мяса и размерами таки да

[Chi 8 947]

47 минут назад, Trosha сказал:

 по выделенному - смешно...

когда-то давно несколько знакомых занимались такими "домашними бройлерами" - покупали обычный благояр с птицефабрики , проводили "предпродажную подготовку" - и вуаля - продавали , как домашнего бройлера) 

ну отличается "домашняя" от благояр. и размерами и вкусом и наваром и структурой мяса, плотностью кожи. да всем в общем-то

[MaDMaX 16 786]

1 час назад, Пампкин сказал:

Вот свины!

Рашн. Свины. Ууиииииии