Flamingo 3 977 Опубликовано: 10 августа, 2018 4 часа назад, Perfect сказал: а какой еще бывает, кроме вареного и растворимого? может я что-то не знаю? Для меня кофе, сваренный в турке, и кофе, приготовленный в кофемашине, разные. Чисто ИМХО. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Банэ 1 010 Опубликовано: 10 августа, 2018 чо там с помидорами? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
skynet_st 5 008 Опубликовано: 10 августа, 2018 1 hour ago, Банэ said: чо там с помидорами? за... чёт... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
svvbel 14 Опубликовано: 20 августа, 2018 Кто был Новоизобильном отпишитесь, буду недалеко хочу заехать, стоит или нет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Chi 8 946 Опубликовано: 20 августа, 2018 В 10.08.2018 в 19:51, Банэ сказал: чо там с помидорами? я баночек 20 уже закрыла) планирую еще, но банки покупать надо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
A_LEX 684 Опубликовано: 20 августа, 2018 мой рецепт. придумано в 2016 году и уже трижды реализовано. идеей послужил соус "краснодарский" http://zakatushki.ru/ovoshi-i-gribi/krasnodarskij-sous-na-zimu/ но мне никогда не нравился его цвет. 15 кг помидоров 10 кг перца сладкого 5 кг яблок кислых 2 стакана сахара столовая ложка соли с горкой соус "Тобаско" ( красный) 5 чайных ложек томаты порезать и отжать околосеменую жидкость. слегка присолить ( той столовой ложкой соли) и оставить минут на 30. за это время стечет еще какое то количество прозрачного сока. меньше времени уйдет на упаривание. пропустить на шнековой соковыжималке ( типа такой http://i.otzovik.com/objects/b/80000/72595.png )и поставить вариться в широком неглубоком тазу. при высоте сока выше 20 см будет постоянно приставать ( пригорать) тем временем режем перец вдоль и удаляем все семена и перегородки . загружаем перец в таз с соком и варим с момента закипания минут 20. шкурка должна хорошо отставать от мякоти. вынимаем перец из таза шумовкой, даем отечь и остыть. пока перец остывает, загружаем в томат яблоки, порезаные на 2 части с удаленой серединкой. варим их минут 20 пока варятся яблоки, пропускаем перец через ту же соковыжималку. вынимаем яблоки и даем остыть. затем пропускаем через соковыжималку и отправляем пюре в таз с соком томатов и пюре перцев. варим еще где то минут 30 постоянно помешивая. или больше, пока руки постоянно мешать не устанут за 5 минут до окончания варки сыпем соль, сахар и 5 чайных ложек острого соуса тобаско. ну и по банкам, естессно. на всю процедуру уходит где то 5 -6 часов мне не понравилось бланшировать яблоки в соке. если это сделать в воде или на пару, то , скорее всего, будет более"маслянистая" структура яблочного пюре Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
svvbel 14 Опубликовано: 21 августа, 2018 Кто был Новоизобильном ПОКУПАЛ ПОМИДОРЫ отпишитесь, буду недалеко хочу заехать, стоит или нет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Warlord 16 411 Опубликовано: 21 августа, 2018 15 минут назад, svvbel сказал: Кто был Новоизобильном ПОКУПАЛ ПОМИДОРЫ отпишитесь, буду недалеко хочу заехать, стоит или нет. Да нагад оно вам надо? На Южном рынке нету помидор, что ли? 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
жена Ястреба 1 177 Опубликовано: 21 августа, 2018 23 часа назад, Chi сказал: я баночек 20 уже закрыла) планирую еще, но банки покупать надо Банок валом, а вот закатывать помидоры, да и вообще что-либо, желания нет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Chi 8 946 Опубликовано: 21 августа, 2018 30 минут назад, жена Ястреба сказал: Банок валом, а вот закатывать помидоры, да и вообще что-либо, желания нет. садись на лисапет и вези банки мне) 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
svvbel 14 Опубликовано: 21 августа, 2018 5 часов назад, Warlord сказал: Да нагад оно вам надо? На Южном рынке нету помидор, что ли? Да вот надо. Надо помидор кг 100-120 на две семьи . заезжал на южном в будни были по 24 в вых. у тех-же 30 если в Новоизобильном руб. по 15 то как бе смысл заехать есть. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
жена Ястреба 1 177 Опубликовано: 22 августа, 2018 13 часа назад, Chi сказал: садись на лисапет и вези банки мне) Тебе они не подойдут. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Энштейн Альберт 891 Опубликовано: 22 августа, 2018 3 часа назад, жена Ястреба сказал: Тебе они не подойдут. эксклюзивные банки? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Пампкин 6 446 Опубликовано: 22 августа, 2018 54 минуты назад, Энштейн Альберт сказал: эксклюзивные банки? Трехлитровые а Чи в семисотки закрывает зачем я все это знаю? 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Warlord 16 411 Опубликовано: 22 августа, 2018 5 минут назад, Пампкин сказал: Трехлитровые а Чи в семисотки закрывает зачем я все это знаю? потому что ты внимательная? а мы в трёхлитровки тоже много чего закрываем. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Chi 8 946 Опубликовано: 22 августа, 2018 дык в трешки арбузов да компота! вези-вези подойдут Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость warlock Опубликовано: 22 августа, 2018 21 час назад, жена Ястреба сказал: Банок валом, а вот закатывать помидоры, да и вообще что-либо, желания нет. Вот так вот, рушится образ хозяюшки.... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Пампкин 6 446 Опубликовано: 22 августа, 2018 57 минут назад, warlock сказал: Вот так вот, рушится образ хозяюшки.... А она нифига не писала, что она хозяюшка-хлопотунья, она писала, что она счастливая женщина, крайне довольная собой и своей жизнью там образ порушен на этом фоне говноклассниками и убожествами счастливые люди намного лояльнее к слабостям окружающих Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
svvbel 14 Опубликовано: 22 августа, 2018 С вашего позволения отпишусь в теме Где выращивают и продают помидоры в крае. может кому будет интересно , был сегодня в Новоизобильном помидоры 15-16 руб кг. лук 12-15 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
skynet_st 5 008 Опубликовано: 22 августа, 2018 32 minutes ago, svvbel said: С вашего позволения отпишусь в теме Где выращивают и продают помидоры в крае. может кому будет интересно , был сегодня в Новоизобильном помидоры 15-16 руб кг. лук 12-15 тему можно закрывать. помидоры и лук заканчиваются, дешевле не будет.... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Warlord 16 411 Опубликовано: 22 августа, 2018 4 минуты назад, skynet_st сказал: тему можно закрывать. помидоры и лук заканчиваются, дешевле не будет.... лук на зиму еще рано покупать, а помидоров в этом году навалом было, мы на закрутки вообще не покупали, своими обошлись. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
skynet_st 5 008 Опубликовано: 22 августа, 2018 5 minutes ago, Warlord said: лук на зиму еще рано покупать, а помидоров в этом году навалом было, мы на закрутки вообще не покупали, своими обошлись. лук уже копают, пока туда-сюда, подсущат, переберут... помидоры уже "на убыль" пошли... А со "своими" - не спорю... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
TaiTeKi 15 409 Опубликовано: 23 августа, 2018 А зачем лук на зиму закупать? Его зимой не продают что-ли? 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Chi 8 946 Опубликовано: 23 августа, 2018 4 минуты назад, TaiTeKi сказал: А зачем лук на зиму закупать? Его зимой не продают что-ли? гыгыгыгы летом жи дешевле)) мешками и того дешевле) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Warlord 16 411 Опубликовано: 23 августа, 2018 10 минут назад, TaiTeKi сказал: А зачем лук на зиму закупать? Его зимой не продают что-ли? я люблю, когда запасы есть чтоб в гараж сходить за овощами, а не в магазин 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах