63 63
stavkav

Живая форель. Спрос.

Рекомендуемые сообщения

А мне печень не понравилась, а вот жирок в супе как надо себя проявил - это видимо дело вкуса...

Если будет поставка до Н. Г. еще бы штук 6 взял, родителей порадовать... 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Господа, давайте рецепты в студию, взял 3 штуки, выглядят огонь, завтра отдам супруге готовить, хочу услышать интересные рецепты

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="https://d.radikal.ru/d08/1812/32/2cd79f727aef.jpg" ></a>

Запекай, а лучше на мангале :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Рыбка супер, спасибо, и да -очень бодрая)) пока доехала ,одна сбежала с пакета, прыгала так что казалось рядом на сиденье залезет))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кстати, насчет рецептов.  Запеченная просто идеальная. Съели и не заметили. А вот солёная  - не то. Жена периодически солит красную рыбу, получается не хуже чем в магазинах . Но с форелью чуть не то, потому что 

1) У неё в спине много одиночных костей. В запеченной отлично отвлекаются, а их солёной уж с трудом

2) Всё равно вкус не такой выход, почему-то ближе к обычной рыбе чем к красной,

В общем для форели засолка - это совсем не её, а вот в запекании равной нет.

Насчет засолки всегда рецепт один и тот же

1)  Хорошо обмазать солью, прям очень хорошо

2) Под пресс и в холодильник на 4 дня

3) Затем промыть от соли и продегустировать

4) Обычно получается слабо солёной, по этом нужно добавить еще соли и снова в холодильнике под прессом, но уже на сутки 

После этого любая красная рыба получает отличная, особенно для бутербродов. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
28 минут назад, ArminVanBuuren сказал:

Господа, давайте рецепты в студию, взял 3 штуки, выглядят огонь, завтра отдам супруге готовить, хочу услышать интересные рецепты

Просто запёк в фольге, рыба кайф. Чешую можно не чистить)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Shevmax сказал:

Кстати, насчет рецептов.  Запеченная просто идеальная. Съели и не заметили. А вот солёная  - не то. Жена периодически солит красную рыбу, получается не хуже чем в магазинах . Но с форелью чуть не то, потому что 

1) У неё в спине много одиночных костей. В запеченной отлично отвлекаются, а их солёной уж с трудом

2) Всё равно вкус не такой выход, почему-то ближе к обычной рыбе чем к красной,

В общем для форели засолка - это совсем не её, а вот в запекании равной нет.

Насчет засолки всегда рецепт один и тот же

1)  Хорошо обмазать солью, прям очень хорошо

2) Под пресс и в холодильник на 4 дня

3) Затем промыть от соли и продегустировать

4) Обычно получается слабо солёной, по этом нужно добавить еще соли и снова в холодильнике под прессом, но уже на сутки 

После этого любая красная рыба получает отличная, особенно для бутербродов. 

 

Просто, видимо, кто-то не умеет готовить... 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
6 часов назад, Dima-sian сказал:

Просто, видимо, кто-то не умеет готовить... 

Ну вот горбуша отлично выходит по этому рецепту, а форель не пошла как-то, не тот вкус 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Форель для запекания или мангала, засаливать не стоит
Вы и кошек наверняка не любите

Отправлено с моего MI 8 Lite через Tapatalk

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Форель просто отличная.
Заказываю к новому году еще штук 6-73c6b06d84bee0b7f97e7f14a4f011f70.jpg

Отправлено с моего Moto Z2 Play через Tapatalk

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Что там, на 204-ом правоохранительные органы не повязали в итоге?))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Что там, на 204-ом правоохранительные органы не повязали в итоге?))

Нет, Земля круглая, как оказалось)). Но впредь, в людных местах собираться не будем )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
63 63