Хорошие продукты. НЕлЁгкие для приготовления блюда.

[A_LEX 685]

полагаю, что у всех есть  нелегкие  в приготовлении  блюда.  

 вчера  весь выходной потратил на приготовление соуса демиглас.  была распита бутылка вина, часть которого  предназначалась  для соуса.   результат   достоен того, что бы им поделиться, но лучше получится у Лазерсона 

 

 

[sebi 3 216]

карбонара. по Jamie Oliver точил. никак не даётся. Лазерсон прикольный, но у него много самодеятельности.

[A_LEX 685]

25 минут назад, sebi сказал:

карбонара. по Jamie Oliver точил. никак не даётся. Лазерсон прикольный, но у него много самодеятельности.

в данном случае  много  болтовни.   

 

у Вас в спагетти   яйцо сваривается? 

[валерий 191]

демиглас карбонара спагети тьфу . вот яичница с салом это весчь 

[sebi 3 216]

24 минуты назад, A_LEX сказал:

в данном случае  много  болтовни.   

 

у Вас в спагетти   яйцо сваривается? 

да, получается, что сваривается

[A_LEX 685]

26 минут назад, sebi сказал:

да, получается, что сваривается

слишком высокая температура  у  пасты.   одна моя знакомая классно готовит карбонару, только в желток!! ЖЕЛТОК  !! добавляет немного  жирных сливок и  смесь выливает в пасту. 

[sebi 3 216]

2 минуты назад, A_LEX сказал:

слишком высокая температура  у  пасты.   одна моя знакомая классно готовит карбонару, только в желток!! ЖЕЛТОК  !! добавляет немного  жирных сливок и  смесь выливает в пасту. 

а вот насчет сливок - типа считается, что со сливками любой сможет))

я, правда, не пробовал.

у меня пока что разные виды жареной лапши получаются

[A_LEX 685]

начало  демигласа  

[Crafter_ 40]

Копоккола, уже третий раз получается не совсем то, что из Италии привозили. И мюнхенские колбаски через раз получаются

Отправлено с моего Mi A2 через Tapatalk

[A_LEX 685]

Только что, sebi сказал:

а вот насчет сливок - типа считается, что со сливками любой сможет))

я, правда, не пробовал.

у меня пока что разные виды жареной лапши получаются

тогда  побольше воды из кастрюли  и дать остыть.  я пробовал без сливок -- не очень понравилось.  и не  щековину  брал, а почеревок.  

 

[A_LEX 685]

Только что, Crafter_ сказал:

Копоккола, уже третий раз получается не совсем то, что из Италии привозили. И мюнхенские колбаски через раз получаются

 
 

или фото или ссылку, пожалуйста, на рецепт. 

[sebi 3 216]

Только что, A_LEX сказал:

тогда  побольше воды из кастрюли  и дать остыть.  я пробовал без сливок -- не очень понравилось.  и не  щековину  брал, а почеревок.  

 

у меня было немного щековины - быстро закончилась. теперь с беконом балуюсь, с обычным)

щековину где покупаем - в 1 Универсаме?

[Crafter_ 40]

или фото или ссылку, пожалуйста, на рецепт. 

Отправлено с моего Mi A2 через Tapatalk

[Crafter_ 40]

А вообще есть тут люди кто колбасы сам делает?

Отправлено с моего Mi A2 через Tapatalk

[vel 159]

говорят фудпрон вызывает зависимость)

 

[A_LEX 685]

34 минуты назад, sebi сказал:

у меня было немного щековины - быстро закончилась. теперь с беконом балуюсь, с обычным)

щековину где покупаем - в 1 Универсаме?

 у нас, в чпоковке, нет первого универсама) 

[sebi 3 216]

1 минуту назад, A_LEX сказал:

 у нас, в чпоковке, нет первого универсама) 

сами делаете?))

[A_LEX 685]

2 минуты назад, vel сказал:

говорят фудпрон вызывает зависимость)

 

 

наш  ответ! 

 

[vel 159]

40 минут назад, sebi сказал:

а вот насчет сливок - типа считается, что со сливками любой сможет))

я, правда, не пробовал.

у меня пока что разные виды жареной лапши получаются

момент с желтками

[A_LEX 685]

2 минуты назад, sebi сказал:

сами делаете?))

полный цикл! 

[A_LEX 685]

30 минут назад, Crafter_ сказал:

А вообще есть тут люди кто колбасы сам делает?

Отправлено с моего Mi A2 через Tapatalk
 

сыровяленую пробовал.  интересно, но  долго очень.  терпения не хватает смотреть как она  болтается на дверце холодильника. 

[sebi 3 216]

2 минуты назад, A_LEX сказал:

полный цикл! 

респект!

[лютыйб 5 670]

 

[vel 159]

7 минут назад, A_LEX сказал:

наш  ответ! 

 

Совершенно чудесно, абсолютно не понятно.. )

[A_LEX 685]

44 минуты назад, Crafter_ сказал:

 

 

 

это  долго ((   

я хотел такое попробовать, но  желание прошло раньше, чем  нашел   оболочку в листах.