Приличный поварской нож

[Бештау 4 878]

1 час назад, Мне только спросить сказал:

прям уж кованые

я не маньяк. Озвучил то что прочел на оф. сайте.

Все модели ножей серии Century были специально разработаны для интенсивного использования.

Лезвие изготовлено методом ковки в штампах с тремя видами закалки. Марка стали: DIN 1.4110, сталь очень твёрдая  - 54/58 единиц по шкале Роквелла (для сравнения, твердость алмаза - 67 единиц)

Рукоятка изготовлена из поликарбоната со стекловолокном.

Нож имеет сертификат NSF (National Sanitation Foundation).

Ножи можно мыть в посудомоечной машине.

[Aspectre 2 595]

8 минут назад, Бештау сказал:

я не маньяк. Озвучил то что прочел на оф. сайте.

Все модели ножей серии Century были специально разработаны для интенсивного использования.

Лезвие изготовлено методом ковки в штампах с тремя видами закалки. Марка стали: DIN 1.4110, сталь очень твёрдая  - 54/58 единиц по шкале Роквелла (для сравнения, твердость алмаза - 67 единиц)

Рукоятка изготовлена из поликарбоната со стекловолокном.

Нож имеет сертификат NSF (National Sanitation Foundation).

Ножи можно мыть в посудомоечной машине.

https://stavropol.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sharnirno-gubtsevij/kleschi_i_schiptsy/jonnesway/kusachki_jonnesway_p6108/ Тут торцевые клещи имеют закалку 70-72 по Роквеллу, тверже алмаза, омг. На самом деле твердость алмаза 100 HRC.

И я вот, что скажу, у меня ножницы по металлу немецкие, у них 56 твердость и они режут нержавейку 0,8мм, а после этого волосы или салфетку спокойно, что же я тогда этот нож спокойно о обычное стекло затуплю?

PS не верьте этому маркетингу

PPS ну и касаемо ковки, ковка легко выделяется небрежностью поверхности, то есть режущая часть полирована максимально прилично, но все равно видны огрехи ковки. но китаезы придумали drop forged, типо можно ковкой назвать, но это не так. обычная литая штамповка просто закаленная на холодную методом drop forged

[Бештау 4 878]

5 минут назад, Aspectre сказал:

https://stavropol.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sharnirno-gubtsevij/kleschi_i_schiptsy/jonnesway/kusachki_jonnesway_p6108/ Тут торцевые клещи имеют закалку 70-72 по Роквеллу, тверже алмаза, омг. На самом деле твердость алмаза 100 HRC.

И я вот, что скажу, у меня ножницы по металлу немецкие, у них 56 твердость и они режут нержавейку 0,8мм, а после этого волосы или салфетку спокойно, что же я тогда этот нож спокойно о обычное стекло затуплю?

PS не верьте этому маркетингу

Вообще не верю маркетингу,  я просто пользуюсь действительно неплохими ножами за свою цену.

А эти цифры про твердость сам только что увидел, когда копировал инфу с офф сайта для Памкин.

Что касается закалки- очевидно, что сталь на клещах не нержавейка. Отсюда и твердость после закалки. Но это имеет  обратную сторону в виде хрупкости.

[Aspectre 2 595]

Только что, Бештау сказал:

Что касается закалки- очевидно, что сталь на клещах не нержавейка. Отсюда и твердость после закалки. Но это имеет  обратную сторону в виде хрупкости.

Насчет клещей, это Тайвань, они там фантазеры вообще. Но качественный инструмент режущий используется CrV сталь. Насчет ножей - я не спец вообще на самом деле. Вот ножницы у меня CrV сталь, кованые, закаленные в масле 56HRC и они реально сталь режут с той же легкостью и точностью, что и волос, если бы этот производитель (NWS Solingen) делал ножи кухонные взял бы обязательно у него. 

[Бештау 4 878]

2 минуты назад, Aspectre сказал:

Насчет клещей, это Тайвань, они там фантазеры вообще. Но качественный инструмент режущий используется CrV сталь. Насчет ножей - я не спец вообще на самом деле. Вот ножницы у меня CrV сталь, кованые, закаленные в масле 56HRC и они реально сталь режут с той же легкостью и точностью, что и волос, если бы этот производитель (NWS Solingen) делал ножи кухонные взял бы обязательно у него. 

Джонессвей очень хорошие инструменты делпют. Сам такими пользуюсь при ремонте авто.

   И НВСовский инструмент тоже  присутствует в постоянном пользовании. Я ж по первой профессии электрик  и не смог равнодушно пройти мимо такой красоты.

[Aspectre 2 595]

4 минуты назад, Бештау сказал:

Джонессвей очень хорошие инструменты делпют. Сам такими пользуюсь при ремонте авто.

   И НВСовский инструмент тоже  присутствует в постоянном пользовании. Я ж по первой профессии электрик  и не смог равнодушно пройти мимо такой красоты.

Я не говорю, что Джоник плохой, просто у них там по характеристикам фантазии   

Есть на продажу иногда немецкий инструмент, если что поглядывайте, цены вкусные

 

[Бештау 4 878]

4 минуты назад, Aspectre сказал:

Я не говорю, что Джоник плохой, просто у них там по характеристикам фантазии   

Есть на продажу иногда немецкий инструмент, если что поглядывайте, цены вкусные

 

Спасибо, куда поглядывать?))

[Aspectre 2 595]

Только что, Бештау сказал:

Спасибо, куда поглядывать?))

http://bbs-sk.ru/index.php?/topic/147990-немецкий-ручной-инструмент-электрик-слесарь-плотник/

[Клон 2 334]

скока- скока?!!!

2 часа назад, Aspectre сказал:

https://stavropol.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sharnirno-gubtsevij/kleschi_i_schiptsy/jonnesway/kusachki_jonnesway_p6108/ Тут торцевые клещи имеют закалку 70-72 по Роквеллу, тверже алмаза, омг. На самом деле твердость алмаза 100 HRC.

И я вот, что скажу, у меня ножницы по металлу немецкие, у них 56 твердость и они режут нержавейку 0,8мм, а после этого волосы или салфетку спокойно, что же я тогда этот нож спокойно о обычное стекло затуплю?

PS не верьте этому маркетингу

PPS ну и касаемо ковки, ковка легко выделяется небрежностью поверхности, то есть режущая часть полирована максимально прилично, но все равно видны огрехи ковки. но китаезы придумали drop forged, типо можно ковкой назвать, но это не так. обычная литая штамповка просто закаленная на холодную методом drop forged

 

[Aspectre 2 595]

13 часа назад, Клон сказал:

скока- скока?!!!

 

ну там в описании по ссылке зайди, сам увидишь, я же говорю, они в этом Тайване сказочники

[Б53 7 791]

привезенные из Англии ножи с гарантией отсутствия заточки 25 лет, служат 22-й год без заточки.

[Мне только спросить 4 648]

31 минуту назад, Б53 сказал:

привезенные из Англии ножи с гарантией отсутствия заточки 25 лет, служат 22-й год без заточки.

какая же вы отвратительная либерастка, вам бы только все русское охаять, а наглосаксов похвалить

[Aspectre 2 595]

31 минуту назад, Б53 сказал:

привезенные из Англии ножи с гарантией отсутствия заточки 25 лет, служат 22-й год без заточки.

хренасебе

[Marcos 2 410]

2 часа назад, Мне только спросить сказал:

какая же вы отвратительная либерастка, вам бы только все русское охаять, а наглосаксов похвалить

— У барона Врангеля всё английское! (с)

[SoftPaw 120]

Яхз про сталь, но немецкие бокорезы Knipex режут уже 7й год всё что хочешь и не тупятся. Сталь не знаю какая. 

[ЛазерДизайн 319]

В 27.05.2019 в 09:25, tgfenbh сказал:

Был нож этой фирмы сломался на первой заклёпке от лезвия ещё не выбросил могу завтра сфотать остатки))

Сейчас юзаю несколько ножей  каких  то Испанских фирм надо почитать что там на них написано)

Отдай мне остатки...

[Клон 2 334]

Справедливости сказать - инструмент отличный.

12 часа назад, Aspectre сказал:

ну там в описании по ссылке зайди, сам увидишь, я же говорю, они в этом Тайване сказочники

[Aspectre 2 595]

10 часов назад, SoftPaw сказал:

Яхз про сталь, но немецкие бокорезы Knipex режут уже 7й год всё что хочешь и не тупятся. Сталь не знаю какая. 

С60

[Aspectre 2 595]

6 часов назад, Клон сказал:

Справедливости сказать - инструмент отличный.

Не говорю, что инструмент плохой, просто ТТХ порой сказочные

[Arthur 6 862]

В 26.05.2019 в 15:59, sebi сказал:

кто чем пользуется? делитесь!

я в самом начале пути, у меня несколько ножей Tefal, стальные и керамические.

Самура будет хорошим выбором.