ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 29 августа, 2020 Нож нужен для тяжелых условий чтобы режущую кромку держал долго. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Schwarzkünstler Опубликовано: 29 августа, 2020 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
JOKER 346 Опубликовано: 30 августа, 2020 нефига они не держат,тупятся что элмакс что м390 что аус-8 причем нет катастрофической разницы Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 31 августа, 2020 В 30.08.2020 в 05:38, JOKER сказал: нефига они не держат,тупятся что элмакс что м390 что аус-8 причем нет катастрофической разницы ну тупятся при резе мяса, костей или гвоздей? И через сколько затупится если резать только мясо с костями и рыбу разделывать? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 31 августа, 2020 Только что, ЛазерДизайн сказал: ну тупятся при резе мяса, костей или гвоздей? И через сколько затупится если резать только мясо с костями и рыбу разделывать? и как допустим в сравнении с 95х18 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
JOKER 346 Опубликовано: 31 августа, 2020 5 часов назад, ЛазерДизайн сказал: и как допустим в сравнении с 95х18 ну критичной разницы не будет) явно не по цене, у меня есть и воркингкнайф ноже и бирюкова из CPM S125V и я не вижу кратной стойкости РК от этих сталей) угол 30-40 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
osanna 57 Опубликовано: 21 сентября, 2020 Ох уж эти муки выбора))) Чем понтовее сталь, тем больше геморроя в заточке. Я свои простые, рабочие кухонные ножи быстро правлю на Триангле от Спайдерко до бритья, а у японских кухонников уже на файновых брусках начинает выкрашиваться режущая кромка. Приходится точить их на японских же, водных камнях. Конечно, режут потом они отлично, выглядят эстетично и эргономика великолепная. Но, с заточкой надо морочиться. Если это первый нож, бери 95х18. С нормальной термичкой это отличная, рабочая сталь и с заточкой особых проблем не будет. И по цене гуманнее выйдет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 22 сентября, 2020 95x18 уже как 10 лет в работе. Хочу чёт получше Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
osanna 57 Опубликовано: 13 октября, 2020 Купил? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 13 октября, 2020 ага. хотел элмакс но пришла х-ня какая то. хотя желтожепый тверждал что елмакс. но я не особо этому верил учитывая цену. а так игрушка прикольная Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
JOKER 346 Опубликовано: 13 октября, 2020 30 минут назад, ЛазерДизайн сказал: ага. хотел элмакс но пришла х-ня какая то. хотя желтожепый тверждал что елмакс. но я не особо этому верил учитывая цену. а так игрушка прикольная покупать сталь у китов это сильно) у них дороже чехла на айфон не вариант ниче покупать Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость Schwarzkünstler Опубликовано: 13 октября, 2020 Улыбнуло весьма...выбирать нож для тяжелых условий..а потом заказать шнягу с алика(поди по цене выбирал, шоб богаче и дешевле)...это весьма сильный ход..=) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
JOKER 346 Опубликовано: 13 октября, 2020 3 минуты назад, Schwarzkünstler сказал: Улыбнуло весьма...выбирать нож для тяжелых условий..а потом заказать шнягу с алика(поди по цене выбирал, шоб богаче и дешевле)...это весьма сильный ход..=) нож из элмакса не будет стоить дешевле 7тыс руб Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ЛазерДизайн 319 Опубликовано: 13 октября, 2020 1 минуту назад, Schwarzkünstler сказал: Улыбнуло весьма...выбирать нож для тяжелых условий..а потом заказать шнягу с алика(поди по цене выбирал, шоб богаче и дешевле)...это весьма сильный ход..=) не совсем так. История была долгая, но остановился на варианте купить дешевый раскладной у китов и заказать клинок из м390 у наших кузнецов в россии. Клинок с обводом ручки уже. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
genastv 4 531 Опубликовано: 13 октября, 2020 Был Элмакс на Зеро толеранс, был Бенчевский Бараж с м390. Как по мне, так м390 при обычной эксплуатации заточку держала подольше, хоть может у Бенча удалось лучше закалить. Вообще, сталюка и та и та приятная и в работе и в заточке( точил на водных камнях, 4000, потом 10000), гвозди рубить не любит, но и не выкрашивается. С китайскими вариантами дела не имел, как и с отечественными. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах