Где и когда собирать грибы?

[Ирина Ух 3 033]

6 часов назад, Shevmax сказал:

И еще вот странные грибы (как будто очень старые опята)

Это Коллибия веретеноногая

[Shevmax 1 207]

2 часа назад, Ирина Ух сказал:

Это Коллибия веретеноногая

 

2 часа назад, Ирина Ух сказал:

А красота у Вас - слизевик Ликогала древесинная

Спасибо, буду знать

[Ирина Ух 3 033]

2 минуты назад, Shevmax сказал:

буду знать

Только всякую чушь про её опасность, размещенную в сети, не воспринимайте всерьез.

 

[arlando 22]

Подскажите- что за гриб. Без ножки. Внутри белая мякоть

[Shevmax 1 207]

3 минуты назад, Ирина Ух сказал:

Только всякую чушь про её опасность, размещенную в сети, не воспринимайте всерьез.

 

Да я помню тут уже обсуждалось что-то подобное.

[Ирина Ух 3 033]

18 часов назад, arlando сказал:

Внутри белая мякоть

Это Головач Calvatia gigantea, съедобен

[Stavr 2 278]

Опят нет?

[Nude 259]

Зонтики не пошли еще?

[Андреich 83]

Сегодня 10 минут пробежался по своим местам разведать, так сказать, обстановку. Увидел превый синий корень в этом году , не удержался, сорвал, хоть и ножа не было Значит уже вот вот полезут

[Ирина Ух 3 033]

Ну, дай Бог...

[romula 658]

12 часа назад, Nude сказал:

Зонтики не пошли еще?

пошли только навозники))) все в ожидании...

[Nude 259]

Че за год такой безгрибный

[Stavr 2 278]

Ел шампиньоны, выращенные в подземельях Парижа. 
Звучит грандиозно, а по сути те же белые шампиньоны, как и у нас. 

[Kotenok 26 124]

Новости из леса. За целый день на двоих 2 корзины: 1 большая, 1 маленькая. Уже хорошо. В лесу очень сыро, листва вся осыпалась. 1- говорушка дымчатая, 2- фиолетовая рядовка в одном экземпляре, 3- фиалковая рядовка, 4- собираем, но название не знаем.

 

[drovik 7 378]

10 минут назад, Stavr сказал:

Ел шампиньоны, выращенные в подземельях Парижа. 
Звучит грандиозно, а по сути те же белые шампиньоны, как и у нас. 

Как можно сравнивать наши натуральные и экологически чистые шампиньоны с парижской плесенью?

[Stavr 2 278]

5 часов назад, drovik сказал:

Как можно сравнивать наши натуральные и экологически чистые шампиньоны с парижской плесенью?

Кстати. Рецепт приготовления. Грибочки маленькие, нераскрывшиеся, нарезаются тонкими шайбами, поливаются бальзамическим уксусом (можно яблочным + чуть растительного масла), чуток посолить, дать настояться с часик. И есть, как закуску к основному блюду (как салатик).

[drovik 7 378]

Сырые? И что идет основным блюдом?

[Stavr 2 278]

Да что угодно. Жамбон, нога ягненка, барбекю... В общем мясное блюдо плюс гарниры и салаты с закусками.

Можно просто заедать ими сыр бри, камамбер, запивая каберне.

[Shevmax 1 207]

Был на лугах за невинкой. Штук 25 шампиньонов и пару горсток луговых опят.  На сковородку хватит. Плюс еще 3 штуки маленького синего корня. 

[ded 145]

Собирал чинарики-много мышат.

[Ирина Ух 3 033]

Была в Бешпагире. В соснах абсолютный ноль. Синего корня нет, очень слабо пошли пампасные шампиньоны.

[Ирина Ух 3 033]

9 часов назад, Kotenok 26 сказал:

4- собираем, но название не знаем.

Это тоже Говорушка дымчатая. По запаху ни с чем не спутать.

[Stavr 2 278]

Еще один рецепт, но уже из России.  Шампиньоны молодые, нераскрывшиеся или только начавшие, замачивают в соевом соусе на несколько часов. 
Потом на решетку-гриль и жарить на углях как шашлык. 
Очень вкусно!   И хорошо идёт как прелюдия к шашлыку.

[Kotenok 26 124]

14 часа назад, Ирина Ух сказал:

Это тоже Говорушка дымчатая.

Спасибр большое.

[Shevmax 1 207]

А что за грибы, на лугах ростут кругами