39 39
Nude

Где и когда собирать грибы?

Рекомендуемые сообщения

1 час назад, Ирина Ух сказал:

Потому и не находите :lol:

Времени нет. Арбайтен, цигель-цигель, ай лю-лю! Но когда-нибудь наступит и мой черёд не выбирать между договорными отношениями и собственными желаниями

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Странник сказал:

между договорными отношениями и собственными желаниями

Вспомнила банальное: "Если работа не позволяет ходить за грибами, на фиг такая работа" :) Понимаю Вас. Когда ездила в командировки, просила водителя довезти до леса и ползала там дотемна. Как-то на Медведке близко к вечеру началась гроза, все почернело, грибы (белые!) видно только при вспышке молний. Высверк - смотрю, где белый, ползу буквально на карачках и рву на ощупь :) Как я выползала из балки - не спрашивайте. Сейчас бы уже не смогла.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
7 часов назад, Странник сказал:

Я вчера уже часов в 5 вечера возвращался домой по Таманскому, и тоже нарвался на молодую поляну первенцев зарождающейся жизни. Я не такой привередливый - специально за твердоватыми не хожу. Разумеется собрал, пожарил, и кушаю. Совсем молодые, даже ножка от шляпки мягкостью не отличается. 

Привередливость тут ни при чем. Просто оценив возможные перспективы, собственные желания и количество времени в наличии, я выбрал именно такой план на выход в лес. Это не значит, что остальные грибы я пинал ногами, а собирал только твердоватые. Просто я не ходил в места, где растут другие грибы.

Изменено пользователем nabla

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
12 часа назад, Nude сказал:

Не буду хвастаться!!

Я седня маслят 40кг собрал

Как вспомню чистку маслят, так вздрогну, 40 кг чистой воды садомазохизм. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Валерия St сказал:

Добрый день , подскажите пожалуйста что это за гриб 

D41B9521-691A-43D4-870F-6C44AF1C3D48.jpeg

Трутовик серно-желтый. Съедобен в молодом виде, у вас молодой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Спасибо И сегодня впервые собирала зонтики, перед как их готовить нужно шляпку чистить или нет.Можно ли их мариновать ? Или только жарить ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, Валерия St сказал:

Спасибо И сегодня впервые собирала зонтики, перед как их готовить нужно шляпку чистить или нет.Можно ли их мариновать ? Или только жарить ?

Чистить не нужно. Некоторые даже не моют их, сразу жарят. Мариновать я бы стал только молодые экземпляры, у которых еще чешуйки на шляпке не появились.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 часа назад, nabla сказал:

Чистить не нужно. Некоторые даже не моют их, сразу жарят. Мариновать я бы стал только молодые экземпляры, у которых еще чешуйки на шляпке не появились.

У раскрытых зонтиков ножку выдернуть, в жарку отрезать подшляпочную часть (остальное из за жёсткости в фарш). 

У нераскрытых ножка годна для приготовления вплоть до земли. 

Сегодня, топая с работы, уже в сумерках, опять набрал теперь уже полный рюкзак. Зонтики полезли, скоро и опята пойдут. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 23.09.2019 в 21:19, Nude сказал:

Не буду хвастаться!!

Я седня маслят 40кг собрал

Типа пожаловался.:D

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Народ, есть ли смысл ехать сейчас в Русский лес в поисках опят или ещё мало влаги? Интересуют только опята.

Кстати, сегодня в городе встретил молоденькую весёлку и  семейку груздей.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
41 минуту назад, Странник сказал:

Каких груздей? 

Да кто же их знает. Много лет растут на одном и том же месте на территории 4 больницы. Светлые маленькие страшненькие корявенькие

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 часа назад, Shevmax сказал:

Народ, есть ли смысл ехать сейчас в Русский лес в поисках опят или ещё мало влаги?

Мне кажется, что рано. Но я уже три дня не смотрела, кто его знает. Находки единичных кучек могут быть, наверно, вон Любитель со стажем нашел

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
15 часов назад, Shevmax сказал:

Народ, есть ли смысл ехать сейчас в Русский лес в поисках опят или ещё мало влаги? Интересуют только опята.

 

Думаю туда вообще нету смысла никогда за опятами ездить... Ели только на сковородку после пару часов блуждания в конце октября)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Ирина Ух сказал:

У меня сегодня маслята. Еще почти столько в пакете.

http://gribnik-rossii.ru/?p=80803

 

 

Korzina.jpg

 

Ирина, надыбал место, где растет масленок поздний... Пипец че за гриб... Даже огромные экземпляты, срезаешь как морковку)))) в кашу не бывает... 

У вас на фото зернистый, вид мягкий, кашеобразный, подвержен червям.

Уже думал разочаровываться в маслятах..,.. 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
39 39