ruhjg 260 Опубликовано: 18 апреля, 2020 Если человек не идёт за грибами, то грибы идут к человеку. Нашла сегодня в огороде 5 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Stavr 2 278 Опубликовано: 18 апреля, 2020 Сухо в лесу. Никогда так плохо сморчки не собирал. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 18 апреля, 2020 В 17.04.2020 в 12:02, Equus сказал: А сморчки, ... просто тошнотворные Просто вы из тех редких людей, которым они не нравятся. Знаю тех, для кого тошнотворна икра- красная и чёрная. Что касается сморчков, то вкус у них зашибенный. Недаром это гриб №1 в Америке. Стоимость сушеных сморчков в Европе и Америке запредельна. Но это не отменяет того, что вам они не нравятся. 1 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 19 апреля, 2020 В 17.04.2020 в 12:02, Equus сказал: Я в прошлом году насобирала этих сморчков аж два (!) ведра. Все сделала по рецепту: отварила 10 мин, пожарила в сметане с лучком. А перед этим 3 года своей семье рассказывала, какой это вкуснейший гриб. В итоге - полное разочарование. Мне не понравилось мерзкое послевкусие, все выкинули. Синий корень - аналогично. Я вообще родом из более северных мест, где сосновые леса и проблем с грибами нет. Так вот что я вам скажу, только вы не обижайтесь: такую дрянь могут нахваливатть только те, кто не пробовал маслят, желтушек, зонтиков пестрых, я уже не говорю про рыжики, белые, подберезовики и подосиновики. Из ставропольских грибов я могу есть только опята. Остальные вкусные виды грибов может и есть здесь где-то, как суслик, но я их не видела. А сморчки, синий корень, зонтики краснеющие просто тошнотворные, вы уж извините за прямоту) Но, конечно, ставропольские леса по красоте ландшафтов и богатству флоры намного превосходят мои родные сосновые. Тут ничего не скажешь, гулять - одно удовольствие. Вообще они мне сильно крымские леса напоминают. Что вы курите? Можно две? 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 19 апреля, 2020 12 часа назад, ruhjg сказал: Если человек не идёт за грибами, то грибы идут к человеку. Нашла сегодня в огороде Можно у вас в огороде пособирать? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 19 апреля, 2020 В 17.04.2020 в 19:36, nabla сказал: Крайне спорное и абсолютно ничем не подкрепленное утверждение. Мясо сырое вам тоже нравится, если оно хорошего качества? А на фото половина грибов уже не гожие для употребления в пищу. Их бы лучше в лесу было оставить на споры. Че за бред несете? Короновирус? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 19 апреля, 2020 Я про грибы. Где там грибы на фото не схожие для употребления? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 19 апреля, 2020 В 17.04.2020 в 19:36, nabla сказал: Крайне спорное и абсолютно ничем не подкрепленное утверждение. Мясо сырое вам тоже нравится, если оно хорошего качества? А на фото половина грибов уже не гожие для употребления в пищу. Их бы лучше в лесу было оставить на споры. Знатный грибник а на фото гигантов, видит ничего... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 19 апреля, 2020 5 часов назад, Nude сказал: Че за бред несете? Короновирус? На первом фото, где весь урожай, гименофор уже коричневый и дряблый, что говорит мне о том, что гриб старый. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ruhjg 260 Опубликовано: 19 апреля, 2020 5 часов назад, Nude сказал: Можно у вас в огороде пособирать? Уже все собрано Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 20 апреля, 2020 Сегодня. Здесь все найденные виды грибов и растений http://gribnik-rossii.ru/?p=84156 8 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
vovan190 27 Опубликовано: 20 апреля, 2020 Ребята, наконец то пошел дождь, может грибы проснутся? 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Александр 1963 52 Опубликовано: 21 апреля, 2020 Вчера прогулялся от 42 школы и почти до Комсомольского.Попался один гриб. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 21 апреля, 2020 10 часов назад, Александр 1963 сказал: Попался один гриб. Да, тоже вчера нашла три трутовика клубненосных. После дождя вовсю пойдут Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
tamagotchi 6 208 Опубликовано: 21 апреля, 2020 В 11.04.2020 в 23:27, nabla сказал: Третья моя вылазка получилась неоднозначной. Сначала выдвинулся в Татарский на проверенные места посмотреть конику и шапочки. В итоге две коники и ни одной шапочки. И вообще Татарский лес произвел гнетущее впечатление. На эмоциональном уровне больше. Было ощущение, что делать там нечего, соблюсти формальности, проверив известные грибницы, и на выход. Татарский лес по моим ощущениям стремительно деградирует. Да, ситуация ухудшает год от года везде, но в Татарском почему-то особенно быстро. Даже Мамайский с его небольшими размерами и огромной конкуренцией кажется более перспективным. Перебазировался туда. И сразу на уровне ощущений от леса стало гораздо приятнее. Как-то легче, свежее. Там опять нашел пару грибниц строчка и немного коники в совершенно новом для меня биотопе - и это главный положительный итог похода, потому что я знаю где подобный биотоп можно найти еще. В 09.04.2020 в 19:37, Ирина Ух сказал: Очень нужны. Сегодня только 80 штук нашла, на каких-то местах совсем не вышли, где-то единично. Уже сохнут http://gribnik-rossii.ru/?p=83982 В 12.04.2020 в 15:33, Nata79 сказал: какое самое вкусное блюдо из сморчков? 1 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 22 апреля, 2020 9 часов назад, tamagotchi сказал: какое самое вкусное блюдо из сморчков? Как по мне - просто тушеные в сметане. Некоторые отправляют их на сковороду сразу, но мне не нравится то, что они начинают при этом крошится, крошка подгорает и портит вкус блюда. Так что предпочитаю все же коротко отваривать или бланшировать. Потом даем стечь и отправляем на раскаленную сковороду. Жарим до румяной корочки, убираем огонь до минимума и заливаем сметаной. Тушим под крышкой минут 15-20. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
papazahara 198 Опубликовано: 22 апреля, 2020 Жюльен со сморчков просто хитяра!!! 9 часов назад, tamagotchi сказал: какое самое вкусное блюдо из сморчков? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
papazahara 198 Опубликовано: 22 апреля, 2020 Пасто со сморчками тоже гут. С морепродуктами сморчки тоже заходят. Короче, все, что "средиземноморское" - везде сморчки пригодны. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 22 апреля, 2020 Потихоньку, помаленьку, не на всех местах еще Отчетик тут http://gribnik-rossii.ru/?p=84221 Всем здоровья! 6 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
archi 748 Опубликовано: 23 апреля, 2020 Молодец... 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 24 апреля, 2020 Пока других вариантов нет, приходится довольствоваться утренними вылазками в ближайший мамайский лес. Рассчитывал я найти сморчок настоящий и/или съедобный. Но увы. Собрал конику с грибницы, что нашел на прошлой неделе, да еще и вторую грибницу сегодня нашел. Она поменьше, зато грибы там значительно жирнее - другой биотоп. Приятным бонусом стали несколько синеножек. Причем самый жирный экземпляр кто-то срезал и выбросил. Срез был свежим, думаю, вчерашним. Это, конечно, еще сложно зачесть за хороший результат, но уже хотя бы не в штуках меряю - треть корзины. 1 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 24 апреля, 2020 Очень и очень слабо, всего полсотни штук. По ссылке названия грибов и растений http://gribnik-rossii.ru/?p=84271 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nata79 72 Опубликовано: 25 апреля, 2020 В 22.04.2020 в 01:41, tamagotchi сказал: какое самое вкусное блюдо из сморчков? Я тоже всегда их отвариваю, как впрочем и все грибы, вкус это нисколько не портит, промываю, потом на сковороде, на сливочном масле обжариваю, потом в сметане потушить, мне вот этот вариант очень нравится! Можно обжарить и на растительном и добавить зелёный лук, и добавить сыр и приготовить пасту, как писали на форуме, в общем я из тех кто любит и ценит сморчки! А вот на другом форуме видела вариант консервации сморчков, автор уверял, что очень вкусно, в прошлом году делала на пробу - ерунда!!!! Ещё слышала от соседки, но сама не делала, что начиняют отварные грибы фаршем и запекают в заливке с сыром.... Надо как-то заморочится) когда из дома можно будет беспрепятственно выходить)))) 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 25 апреля, 2020 Выходите беспрепятственно. Никто вас не тронет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Nude 259 Опубликовано: 25 апреля, 2020 Запугали сволочи людей... Боятся из дома выйти... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах