Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 18 мая, 2020 2 часа назад, Странник сказал: Кто то срезал половину всех найденных мной ТСЖ! Я точно не срезала, ибо, если других нет, то за ТСЖ не пойду. Хотя и можно из него вкусные блюда готовить, но только раздаю соседям. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 18 мая, 2020 17 часов назад, Nude сказал: Трутовик, печтрый или чешуйчатый... Нет, это Трутовик клубненосный - Polyporus tuberaster/ Есть можно, если не жёсткий Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
tamagotchi 6 208 Опубликовано: 18 мая, 2020 8 часов назад, rAiNyZ сказал: У него там проход в гараж был, внимательнее посмотри. да, точно. пока не открыл фото в полный размер - не заметил ход. плохо видно признаю свою ошибку, извините! 1 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 19 мая, 2020 Ограбленное вернулось! В городской одежде без специального поиска срезал два огромных сочных ТСЖ, плюс с десяток больших и очень мягких чешуйчатых. Встретил один шампиньон, но после одного давнего инцидента я с шампиньонами больше не дружу. 1 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 20 мая, 2020 Все-таки май по сравнению с более поздними месяцами намного предпочтительнее для приготовления ТСЖ. Ни одного жёсткого кусочка, даже у корня. Одно "но" в ТСЖ - отсутствие настоящего грибного вкуса, одно слово - Лесная курятина. Но вот если приготовить его в ассорти 50/50 с чашуйчатым (сто лет его не брал, но мимо таких смачных экземпляров не смог пройти), то получается прямо очень здорово. И словно мясо кушаешь, и вкус грибной. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 20 мая, 2020 В 17.05.2020 в 21:13, archi сказал: Подскажите что это за гриб , сегодня много таких встретил А его едят? Это его долго варить надо? Archi, если эти оба трутовика (ТСЖ и чашуйчатый) мягкие, сочные, и не горьковатые (не бойтесь попробовать на вкус сырыми), то очищайте от деревяшек, режьте на средние кусочки толщиной около 5-7 мм, шириной 1-1,5 см (у чашуйчатого вырезаете надножную середину шляпки и режете лепестками), и ставьте кипеть. Как закипели, снимите шум, дайте покипеть минут 5-7, и откиньте на дуршлаг. Если сильно горчат, то придётся варить минут 15, но вместе с горечью и вкус выкипает. На сковородке на мягкой температуре обжарьте до полуготовности порезанный репчатый лук, и выкладывайте туда грибы (если грибов больше, чем на 2 слоя, разделите приготовление на этапы). Под закрытой крышкой на мягкой температуре готовьте грибы минут 10, помешивая. Потом жарьте ещё минут 10 без крышки - это что бы грибы стали жареным, а не пареными. Бросьте несколько мелко порубленных зубцов чеснока, немного сметаны, соли по вкусу (соль потом впитается в грибы, так что солить надо на глаз, но с учётом этого), закройте крышкой, и тушите ещё минут 7-10. Можно добавить свежего укропа, но на мой взгляд он немного забивает (уменьшает) грибной вкус. Выключайте плиту, оставляйте под крышкой остывать минут на 40-час. Ну а потом перемешайте, разогрейте, и наслаждайтесь. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
mayka-net 999 Опубликовано: 20 мая, 2020 Кто то ведрами собирает (фото с группы в ВК) 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 20 мая, 2020 33 минуты назад, mayka-net сказал: Кто то ведрами собирает (фото с группы в ВК Фото не очень. С телефона не разберешь. Это майка? Или синий корень? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
mayka-net 999 Опубликовано: 20 мая, 2020 1 минуту назад, Странник сказал: Фото не очень. С телефона не разберешь. Это майка? Или синий корень? Под фото было написано что майка. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 20 мая, 2020 А вот и первый будущий зонтик. Скоро начнётся обжираловка на халяву. 1 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
archi 749 Опубликовано: 20 мая, 2020 спасибо за консультацию Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 20 мая, 2020 3 часа назад, mayka-net сказал: Кто то ведрами собирает (фото с группы в ВК) Именно в Ставрополе? На Кавмингруппе - да, знаю Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
mayka-net 999 Опубликовано: 20 мая, 2020 1 час назад, Ирина Ух сказал: Именно в Ставрополе? На Кавмингруппе - да, знаю Группа Ставропольского края. Они сразу не написали где собрали, только вот вечером: в Ессентуках. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 20 мая, 2020 Ну да, там сейчас собирают Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
fanlumen 70 Опубликовано: 20 мая, 2020 В 19.05.2020 в 19:31, Странник сказал: Ограбленное вернулось! В городской одежде без специального поиска срезал два огромных сочных ТСЖ, плюс с десяток больших и очень мягких чешуйчатых. Вот это и есть те самые ТСЖ? Встретил в лесу, но в грибах вообще не разбираюсь. Иногда интересно узнать что-то новое. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Бештау 4 878 Опубликовано: 20 мая, 2020 4 часа назад, mayka-net сказал: Группа Ставропольского края. Они сразу не написали где собрали, только вот вечером: в Ессентуках. "Ессентуки" для грибников может оказаться и Боргустанским хребтом и Джинальским. Там совсем другой климат и осадки чем в долине. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 21 мая, 2020 6 часов назад, fanlumen сказал: Вот это и есть те самые ТСЖ? Встретил в лесу, но в грибах вообще не разбираюсь. Иногда интересно узнать что-то новое. Они, милые Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 21 мая, 2020 Вернулся с утренней разведки. Все стабильно - грибов нет. Проверял грибницы твердоватых, дубовиков, полубелых, проходил мимо зонтичных мест. Будем надеяться, что завтра послезавтра пойдут дожди и подождём ещё недельку. Кстати, несмотря на сухую почву в лесу появилась роса, пусть и не обильная. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 21 мая, 2020 8 часов назад, nabla сказал: Все стабильно - грибов нет. А у меня нежданно-незапланированно наимягчайший ТСЖ под 2 кг! 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 21 мая, 2020 И мегаколлибрии с десяток (которую я раньше считал подсливником ) , но фото не стал выкладивать - лимита жалко Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 21 мая, 2020 3 часа назад, Странник сказал: мегаколлибрии Не, мегаколиБри -это страусы! Мегаколлибии 1 2 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 21 мая, 2020 23 минуты назад, Ирина Ух сказал: Не, мегаколиБри -это страусы! Мегаколлибии Одна лишняя буква, а какой результат! Я бы вместо мегоколибии (1 шт) с удовольствием бы съел страуса (1 шт) Короче - мегаголибия, это все равно будут подсливники для всех, кто думает, что это подсливники Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Jane 83 Опубликовано: 21 мая, 2020 В 12.05.2020 в 07:01, Jane сказал: Странная цитата я этого не говорила Вы хотя бы извинились Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Странник 826 Опубликовано: 21 мая, 2020 22 часа назад, Jane сказал: Вы хотя бы извинились Прошу извинить. Фразу писал Equus Не имея возможности искать по дате и времени его публикацию, я воспользовался вашим ответом на его письмо, что бы выделением нужного текста с последующей командой "цитата" высказать свое мнение по поводу затронутого им вопроса. При этом я не имел ни малейшего намерения каким то образом дискредитировать вас. Ещё и ещё раз приношу вам свои извинения. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Zefirka 1 Опубликовано: 22 мая, 2020 Помогите опознать, нашли на выходных в Таманском лесу, рос в траве. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах