Домашнее вино и другие горячительно-прохладительные напитки

[Semm 6 075]

Старый ареометр утопил...

пытался попробовать такой самогон после двойной перегонки - не смог  

помнится при встрече с иностранцами сказал что у нас другая манера пить, типа собрались, налили водочки, выпили закусываем.

Они ужаснулись - вы же внутри все сожгете ....

Если бы знал что можно ареометр в самогоне топить и пить это, то наверное они бы не поверили.

[Старый 6 616]

12 часа назад, Semm сказал:

Старый ареометр утопил...

пытался попробовать такой самогон после двойной перегонки - не смог  

помнится при встрече с иностранцами сказал что у нас другая манера пить, типа собрались, налили водочки, выпили закусываем.

Они ужаснулись - вы же внутри все сожгете ....

Если бы знал что можно ареометр в самогоне топить и пить это, то наверное они бы не поверили.

Ну можно попробовать это выпить, но только после морозилки, когда плотность напитка повысится, ну а при комнатной температуре это пить трудно, не потому что крепкий напиток, а потому что глотать тяжело из-за малой плотности. Кто пил спирт чистый хоть раз в жизни тот меня поймет. Впрочем я люблю самогон пить 42%крепости и до этого состояния всегда разбавляю.

[Старый 6 616]

14 часа назад, Вова Лермонтовский сказал:

сивухи из самогона

что это в вашем понятии ?

[Вова Лермонтовский 116]

23 часа назад, Semm сказал:

Если бы знал что можно ареометр в самогоне топить и пить это, то наверное они бы не поверили.

Ну смотря какой ареометр и в каком самогоне. У меня есть такой, что не утопишь. Ну если до 50 градусов не греть. 

[Вова Лермонтовский 116]

10 часов назад, Старый сказал:

что это в вашем понятии ?

Это обобщенное название образуемой при спиртовом брожении смеси изоамилового, изобутилового и изопропилового спиртов и сопутствующих им компонентов (жирные кислоты, фурфурол и т.д.). 

[валерий 191]

вот такой вопрос если отбирал головы при первой перегонки прекращая перегонку при 40 градусах в струе  . нужно ли отбирать головы  при при второй

[Вова Лермонтовский 116]

Проблема в том, что в обычном дистилляторе и головы, и хвосты, "размазываются" по перегону. Вдобавок ко всему, после первого перегона сырец имеет некоторую кислотность, которая при втором перегоне будет все время давать сложные эфиры, т.е. те самые "головы". Хоть и не в такой концентрации, как при первом перегоне. 

[лютыйб 5 670]

ну чо, калдыри, все не можете эффективной отравы синтезировать?

[Вова Лермонтовский 116]

@лютыйб Ты ап чом, болезный? 

[лютыйб 5 670]

11 минуту назад, Вова Лермонтовский сказал:

@лютыйб Ты ап чом, болезный? 

про домашние напитки опасные

[Вова Лермонтовский 116]

Опасность домашних напитков компенсируется нечастостью их употребления. 

[валерий 191]

В 21.10.2018 в 19:17, Вова Лермонтовский сказал:

Опасность домашних напитков компенсируется нечастостью их употребления. 

от водки почти всегда будун а от самогона никогда .

[Вова Лермонтовский 116]

Смотря, какая водка и какой бодун... (с)

[Luminous2005 69]

вот такой вопрос если отбирал головы при первой перегонки прекращая перегонку при 40 градусах в струе  . нужно ли отбирать головы  при при второй

Для лучшего качества, головы отбираю и при первой (5%) и при второй (10%) перегонке. Гонится у меня при первой перегонке 78-83гр., но достаточно долго, при второй 86-88, хвосты начинаю отбирать с 65-70гр. Хвосты потом добавляю в брагу, на первый перегон.

[валерий 191]

что ты хвосты рановато отбираешь . рекомендуют гнать до 40-50 градусов в струе   .я хвосты ваще не отбираю . прекращаю перегонку .

[skynet_st 5 054]

2 hours ago, валерий said:

что ты хвосты рановато отбираешь . рекомендуют гнать до 40-50 градусов в струе   .я хвосты ваще не отбираю . прекращаю перегонку .

1--ый перегон

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 25 в струе

2-ой 

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 35-38 в струе

Ранее делал промежуточную очистку магранец+сода, Теперь ломит...

[валерий 191]

в этой теме не вижу  . пишите в тему САМОГОН. 

[валерий 191]

2 часа назад, skynet_st сказал:

1--ый перегон

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 25 в струе

2-ой 

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 35-38 в струе

Ранее делал промежуточную очистку магранец+сода, Теперь ломит...

после двух перегонок я думаю  очистка нах не нужна . 

[skynet_st 5 054]

1 hour ago, валерий said:

после двух перегонок я думаю  очистка нах не нужна . 

Так я и "ушёл" от неё

[валерий 191]

перегонял в первый раз в жизни . и голова не болит и мягко пьется . спасибо инету . посмотришь видео в инете кто как только не извращается с очисткой и марганец сыпят и соду с молоком . а все просто перегнал 2 раза и не нужно всяких разных извращений . или я не  прав .

[Старый 6 616]

8 часов назад, skynet_st сказал:

1--ый перегон

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 25 в струе

2-ой 

• "Головы" отсекаю по огранолептике (на ладонь + запах)
• прекращаю отбор на 35-38 в струе

Ранее делал промежуточную очистку магранец+сода, Теперь ломит...

Я в первый перегон гоню на прямую, ничего не отбивая

2й перегон - головы отсекаю по температуре плюс органолептике

прекращаю отбор по температуре

[Вова Лермонтовский 116]

4 часа назад, валерий сказал:

перегонял в первый раз в жизни . и голова не болит и мягко пьется . спасибо инету . посмотришь видео в инете кто как только не извращается с очисткой и марганец сыпят и соду с молоком . а все просто перегнал 2 раза и не нужно всяких разных извращений . или я не  прав .

Лучший способ проверить - пригласить друзей, поставить бутылку самогона и бутылку нормальной водки из магазина. 

[валерий 191]

1 час назад, Старый сказал:

Я в первый перегон гоню на прямую, ничего не отбивая

2й перегон - головы отсекаю по температуре плюс органолептике

прекращаю отбор по температуре

при какой температуре прекращаешь отбор ?

[валерий 191]

37 минут назад, Вова Лермонтовский сказал:

Лучший способ проверить - пригласить друзей, поставить бутылку самогона и бутылку нормальной водки из магазина. 

если смешивать сэм и водку голова на утро будет очень сильно болеть . либо сэм либо водку

[Вова Лермонтовский 116]

Если выпить по 50 гр. того и другого, то ничего болеть не будет. А дальше дегустаторы определятся, что их голове милее.