Ирина Ух 3026 Posted April 12, 2020 Скоро так буду https://www.facebook.com/groups/amics.dels.bolets/permalink/10158241563739292/?sfnsn=scwspmo&extid=sQmFQ8dxb9F6Vu6D&d=n&vh=i 1 Любитель со стажем reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 13, 2020 По поводу влаги в почве не все так плохо. Вчера сажал на даче кусты. Верхний срой земли - да, иссушен в пыль. Но на штык лопаты уже влага есть (вылил ведро воды и ямку, вода не уходила - пришлось вычерпывать излишек). Так что нужен небольшой дождь, чтобы увлажнить самый верхний слой почвы. Глубже влага есть. 1 Ирина Ух reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Ирина Ух 3026 Posted April 13, 2020 6 часов назад, nabla сказал: Глубже влага есть Да, в почве есть. Но губит грибы воздушная засуха Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 15, 2020 Эх, какая погодка классная на улице, а за грибами нельзя... Share this post Link to post Share on other sites
archi 890 Posted April 16, 2020 ну вот вам и дождик ... но холодно в лес идти ... Подскажите а Вы что эти сморчки кушаете ? Share this post Link to post Share on other sites
Nude 259 Posted April 16, 2020 42 минуты назад, archi сказал: ну вот вам и дождик ... но холодно в лес идти ... Подскажите а Вы что эти сморчки кушаете ? Ни в коем случае... Так, собрал и выкинул.. можно еще дома собаке показать, моей нравится на них смотреть... 2 nabla and vovan190 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
archi 890 Posted April 16, 2020 ну они довольно симпатичные по форме , кучерявые можно сказать , очень интересная форма .... Share this post Link to post Share on other sites
Ирина Ух 3026 Posted April 16, 2020 Пока слабо http://gribnik-rossii.ru/?p=84079 3 Любитель со стажем, Scrudge and nabla reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Nude 259 Posted April 16, 2020 Четвертый год без сморчков остаемся(((( Share this post Link to post Share on other sites
Nude 259 Posted April 16, 2020 Дальше не будет маек, подсливников, синего корня... Грибы по фото вспоминать только остается Share this post Link to post Share on other sites
валерий 191 Posted April 17, 2020 5 часов назад, Nude сказал: Дальше не будет маек, подсливников, синего корня... Грибы по фото вспоминать только остается горебида Share this post Link to post Share on other sites
Equus 81 Posted April 17, 2020 В 16.04.2020 в 09:00, archi сказал: Подскажите а Вы что эти сморчки кушаете ? Я в прошлом году насобирала этих сморчков аж два (!) ведра. Все сделала по рецепту: отварила 10 мин, пожарила в сметане с лучком. А перед этим 3 года своей семье рассказывала, какой это вкуснейший гриб. В итоге - полное разочарование. Мне не понравилось мерзкое послевкусие, все выкинули. Синий корень - аналогично. Я вообще родом из более северных мест, где сосновые леса и проблем с грибами нет. Так вот что я вам скажу, только вы не обижайтесь: такую дрянь могут нахваливатть только те, кто не пробовал маслят, желтушек, зонтиков пестрых, я уже не говорю про рыжики, белые, подберезовики и подосиновики. Из ставропольских грибов я могу есть только опята. Остальные вкусные виды грибов может и есть здесь где-то, как суслик, но я их не видела. А сморчки, синий корень, зонтики краснеющие просто тошнотворные, вы уж извините за прямоту) Но, конечно, ставропольские леса по красоте ландшафтов и богатству флоры намного превосходят мои родные сосновые. Тут ничего не скажешь, гулять - одно удовольствие. Вообще они мне сильно крымские леса напоминают. Share this post Link to post Share on other sites
archi 890 Posted April 17, 2020 спасибо за ответ , удивлён , я думал они несъедобные и Вы это подтвердили. С хорошими грибами у нас действительно проблема , в молодости побывал на Урале , в тайге , после этого дивлюсь как здесь умудряются находить и готовить несъедобные ( синий корень , свинушки , сморчки , зонтики ) грибы ... и главное люди их кушают. А леса наши конечно великолепны , особенно поляны и цветы ... Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 4 часа назад, Equus сказал: Я в прошлом году насобирала этих сморчков аж два (!) ведра. Все сделала по рецепту: отварила 10 мин, пожарила в сметане с лучком. А перед этим 3 года своей семье рассказывала, какой это вкуснейший гриб. В итоге - полное разочарование. Мне не понравилось мерзкое послевкусие, все выкинули. Синий корень - аналогично. Может вы их готовить просто не умеете? Цитата Я вообще родом из более северных мест, где сосновые леса и проблем с грибами нет. Так вот что я вам скажу, только вы не обижайтесь: такую дрянь могут нахваливатть только те, кто не пробовал маслят, желтушек, зонтиков пестрых, я уже не говорю про рыжики, белые, подберезовики и подосиновики. Из ставропольских грибов я могу есть только опята. Остальные вкусные виды грибов может и есть здесь где-то, как суслик, но я их не видела. А сморчки, синий корень, зонтики краснеющие просто тошнотворные, вы уж извините за прямоту) Ну не знаю, как там на севере, а в Ставрополе, увы, грибы сами на встречу не выпрыгивают, за ними ходить надо. Тогда будут вам и белые, и подберезовики, и маслята. Впрочем зонтики выбрасываются и на встречу. Но опять таки надо собрать, сами домой не приходят. 1 vovan190 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 4 часа назад, archi сказал: А леса наши конечно великолепны , особенно поляны и цветы ... А как же камни и сучья? Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 Нарушаю. Короткими перебежками выбрался на разведку в мамайский лес. Грибы оживают потихоньку. Пол сотни коники набрал. Причем есть молодая поросль, которую оставил подрастать. 5 Любитель со стажем, mayka-net, vovan190 and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
mayka-net 1098 Posted April 17, 2020 4 часа назад, Equus сказал: кто не пробовал маслят Так с маслятами у нас проблем нет. Есть места где их много. Не знаю как возле Ставрополя, но вот возле Светлограда (где я жил). Два сосновых "леса" (если можно их так назвать), полно их там. Share this post Link to post Share on other sites
archi 890 Posted April 17, 2020 в какое время года ? Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 16 минут назад, archi сказал: в какое время года ? камни в общем-то всесезонны, а вот сучья особенно хороши с первой декады апреля по четвертую декаду июня 1 vovan190 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Serendipity 4132 Posted April 17, 2020 Узнала как-то, оказывается, есть и ложные ольеньи ушки рожки, а как их отличать, не подскажите? Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 1 минуту назад, Serendipity сказал: Узнала как-то, оказывается, есть и ложные ольеньи ушки, а как их отличать, не подскажите? Очень просто. Настоящие оленьи ушки растут на голове у оленя. 3 Любитель со стажем, Serendipity and vovan190 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Serendipity 4132 Posted April 17, 2020 6 минут назад, nabla сказал: Очень просто. Настоящие оленьи ушки растут на голове у оленя. исправила)))оленьи рожки ))) Ну это все условно съедобные грибы, как я понимаю Share this post Link to post Share on other sites
Equus 81 Posted April 17, 2020 4 часа назад, nabla сказал: Может вы их готовить просто не умеете? Эх, если бы! Тогда проблема была бы решаема. Нет, дело совсем не в этом, если гриб вкусный, он вкусный в любом блюде, даже сырой. Севера мои очень относительные - примерно на 500 км севернее. В прошлом августе отвела душу - насобирала у родителей в 4-х км от дома за час: В этом году очень надеюсь на КЧР, если коронавирус планы не спутает. 2 Любитель со стажем and mayka-net reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
nabla 1116 Posted April 17, 2020 36 минут назад, Equus сказал: Эх, если бы! Тогда проблема была бы решаема. Нет, дело совсем не в этом, если гриб вкусный, он вкусный в любом блюде, даже сырой Крайне спорное и абсолютно ничем не подкрепленное утверждение. Мясо сырое вам тоже нравится, если оно хорошего качества? А на фото половина грибов уже не гожие для употребления в пищу. Их бы лучше в лесу было оставить на споры. Share this post Link to post Share on other sites
Equus 81 Posted April 17, 2020 1 час назад, nabla сказал: А на фото половина грибов уже не гожие для употребления в пищу. Их бы лучше в лесу было оставить на споры. Не менее спорное утверждение. Грибы все были отличные, молодые, упругие и нечервивые. У моховиков только низ шляпки посинел в местах касания и шляпка потресканая была из-за жары. Многие грибы разрезаны пополам для проверки на червивость. Здесь около 10-литрового ведра по объему. В два раза больше было выкинуто при малейшем подозрении на червяков. Старые, мягкие, червивые и гнилые грибы не беру никогда. 1 Ирина Ух reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
