РОЛЛЫ

[MaDMaX 16 791]

какая репутация, если у нас седня это одно заведение, а послезавтра оно переехало и открылось под новым названием? ну может по открытии и будут чето там стараться а потом таже фигня... хотя вот например в пивной №1 как то была в экскурсионных целях на кухне  и смотрела как готовят - нормально все делали, и руки чистые и азиатов не было никаких и не плевали никому в тарелку, хотя это даже не ресторан

Пивная №1  заведения вполне нормального уровня с вполне нормальным сервисом и едой  

Заказывайте у того кто работает давно. Ильпатио 20лет например. дороговато но вкусно.

[Гость Саша Грейчай]

вот уверена шо в ставе хоть за тыщу хоть за мильен все из одного лепится... так шо дороже значит лучше - это глупо

на чем основана такая уверенность?

[Flame 3 034]

на чем основана такая уверенность?

из особенностей национального характера

[ReNoM 1]

.

[w124 879]

Восвояси мне нра!

 

у них вроде есть и доставка..

невысокая цена и достойное качество, всегда свежие и вкусные!

[lol 378]

А вот теперь подумай, а за счет чего дешевле? Экономят. А на чем? Правильно на качестве. Покупают дохлую рыбу с червяками, плохо термообрабатыаают, так как повар должен знать как это делать. А ему никто платить не хочет. Вот и работают студенты калмыки, которые после туалета руки не моют. А потом тебе это со скидоном продадут.

Стоимость роллов в любом случае мизерная, дорогие роллы делают из той же протухшей рыбы, те же калмыки. Не тешьте себя, хотите риса с рыбой сварите и поешьте.

[Гость ardashev]

лучше делать своими ручками! там ничего сложного нет))

[Гость ardashev]

так и вкуснее и меньше за здоровье своё переживаешь)))

[ZORG 46]

как-то была передача, там говорилось, что роллы и прочие приблуды появились в японии

с развитием технологии глубокой заморозки, после который глисты уже не выживали.

а так они начали жрать сырую свежевыловленную рыбу вместо традиционной маринованной

(вспомним корейское хе) только в XIX веке, что в принципе сравнительно недавно.

 

Из-за риска заражения паразитами для суши предпочитают морскую рыбу, которая гораздо реже оказывается заражённой, однако и морская рыба вовсе не безопасна: нематоды, например, поражают множество видов морских рыб, по некоторым данным,^[11] сельдевые в Балтийском море заражены на 30 %, в Северном — на 55 % и более. Единственным способом защиты от паразитов (кроме соления и термической обработки, неприемлемых для приготовления суши), является замораживание. Согласно СанПиН 3.2.1333-03 для обеззараживания рыбы необходимо выдержать её, охлаждённой до температуры −18 °C в течение 36 часов или до температуры −27 °C — не менее 12 часов (на территории Европейской России суши, как правило, готовятся из морепродуктов, которые транспортируются и хранятся в глубоко замороженном виде, либо из солёной рыбы, не представляющей опасности). Безопасны в отношении гельминтов суши с копчёной рыбой — копчение убивает паразитов.

[Venom 721]

Да и пиццу так готовят и остальное.

Если так грузится то нужно только дома питаться продуктами выращенными самостоятельно, рыбкой и собственного ЭКО прудика, скотиной со своей фермы...

[Albert26 63]

http://www.nioki.ru/

[ZORG 46]

на СПмамаСК есть ветка по оптовой продаже продуктов для суши

http://www.sp.mamask.ru/index.php?topic=30274.0 а

а они уже торгуют от http://a-may.ru/catalog

 

вот местный магаз с суши-продуктами http://www.sm26.ru/

розница, снабжают оптом ставропольские кафе

 

[Chi 8 947]

ПЛЮС за восвояси. и недорого и самые вкусные ролы их тех, что я пробовала в ставрополе. одни из самых дешёвых (но менее вкусных), но тем не менее вкусных  - это суши весла.

а вот ассорти брать не рекомендую, разбавляют это ассорти дешёвыми сяки маки и иже с ними. лучше пару тройку любимых взять, я люблю горячие с говядиной

[ZORG 46]

Да и пиццу так готовят и остальное.

Если так грузится то нужно только дома питаться продуктами выращенными самостоятельно,

рыбкой из собственного ЭКО прудика, скотиной со своей фермы...

ЭКО-скотиной с ЭКО-фермы =)

[w124 879]

ПЛЮС за восвояси. и недорого и самые вкусные ролы их тех, что я пробовала в ставрополе. одни из самых дешёвых (но менее вкусных), но тем не менее вкусных  - это суши весла.

а вот ассорти брать не рекомендую, разбавляют это ассорти дешёвыми сяки маки и иже с ними. лучше пару тройку любимых взять, я люблю горячие с говядиной

а мне их стейк вообще не понравился ((

 

мож чего изменилось.. просто больше его и не брал там....

[Chi 8 947]

а мне их стейк вообще не понравился ((

 

мож чего изменилось.. просто больше его и не брал там....

какой нахрен стейк?!

[Гость Саша Грейчай]

мы точно все еще про роллы говорим?

[ZORG 46]

ишшите ссылки выше

[Гость Саша Грейчай]

где продается угорь?

в Метро. Читала, что весь суши-угорь в РФ выращивается на фермах в Китае и лучше его не употреблять.

[Chi 8 947]

мы точно все еще про роллы говорим?

в восвояси. горячие ролы, с говядиной, сыром ещё чемта

[rfkbyf66 121]

где продается угорь? 

в метро покупал копченый на вкус не фонтан

[Гость Саша Грейчай]

в восвояси. горячие ролы, с говядиной, сыром ещё чемта

а

[vic010203 256]

Восвояси мне нра!

 

у них вроде есть и доставка..

невысокая цена и достойное качество, всегда свежие и вкусные!

Конечно вкусно, только вот после их суши ходишь бомбы метать и воздух спускаешь как камаз епт)).

[Venom 721]

Мне восвояси в плане суши не нравится, один раз был  в том что на Доваторцев, это были наверно худшие ролы в городе которые ел, после этого туда не ходил...

И кстати, пошли туда так как это заведение расхвалила одна знакомая, ну и помимо суши и заведение в плане интерьера далеко не супер.