В российском «пиве» пива нет!

[Stavr 2 278]

Перепост с http://www.aif.ru/food/article/40574

Подавляющая часть пива, производимого в России, является достижением мирового химпрома и никакого отношения к традиционному напитку не имеет

По этому вопросу депутат Госдумы Игорь Баринов занимает принципиально патриотическую позицию и мечтает о возрождении нашего пива: «Мало кто знает, что десятки марок пенного напитка с очень российскими названиями производят заграничные компании. 90% пива у нас выпускает «большая пятёрка» - пять транснациональных компаний. Сейчас они намерены пролоббировать в Госдуме свою версию технического регламента на пиво. И если их затея увенчается успехом, то граждане продолжат пить вместо пива его имитацию, к тому же ещё и не полезную для здоровья. Российские пивовары пытаются этому противостоять, но перевес сил пока не в нашу пользу».

Исход из союза

Сначала всё шло хорошо. Пиво производили по классическим рецептам. Потом кто-то догадался, что, если не следовать ГОСТам (за их соблюдением особенно не следили), можно сэкономить. Пивным магнатам помог мировой химпром. Для снижения себестоимости напитка солод и хмель стали замещать дешёвым сырьём, ферментами, стабилизаторами и консервантами. Доля «химии» в бутылке стала достигать 80%, а нередко и всех 100%.

Это снизило себестоимость пива на 50-60%. Руководство компаний только успевало прибыли подсчитывать… Войдя во вкус, «большая пятёрка» начала методично подминать под себя российский рынок пива. В 1999 г., когда создавался Союз российских пивоваров, в него вошли и отечественные производители. Но со временем их либо вытеснили, либо они сами начали исход из-за принципиальных разногласий с политикой гигантов пивной отрасли. У многих в памяти скандал с выходом из союза компании «Очаково». «Это объединение перестало быть союзом именно российских пивоваров, - рассказали нам в одной отечественной компании. - В нём доминируют западные фирмы, которым, полагаю, важна прибыль, а не традиции и качество.

Это и стало причиной выхода «очаковцев» из союза. Последний конфликт возник из-за инициативы «большой пятёрки» продавить в Думе регламент, открывающий дорогу «химическим пивоварам». «Его главная идея - приравнять пиво, сваренное по традиционному рецепту из солода, и пенистый напиток, созданный из низкокачественного несоложенного сырья с помощью ферментов. Если документ будет принят, потребитель не будет знать, что он пьёт: пиво или нечто похожее на него», - отмечает Игорь Баринов. И действительно, мы же не привыкли задумываться: написано на этикетке «пиво» - значит, пиво.

Там и здесь.

Такие вольности зарубежные пивовары позволяют себе только в России, на родине они ведут себя дисциплинированно. В Германии в 1516 г. был принят закон о чистоте пива, защищающий немцев от некачественного пойла. Да, там продаются и напитки, изготовленные по неклассическим технологиям, но называть их пивом запрещено.

Пиво и «пиво» влияют на организм по-разному. Традиционный напиток в умеренных дозах не вредит здоровью. Об этом говорят и врачи, и вся мировая история пивоварения. Но то, что большинство россиян пьёт под видом пива, возможно, способно нанести вред. В борьбу за здоровье нации и честный бизнес вступили отечественные пивовары и некоторые депутаты Госдумы. «Уже подготовлены принципиальные поправки к тексту техрегламента, - заявляет Игорь Баринов. - Их смысл - проведение чёткой грани между классическим пивом из солода и пенными алкогольными напитками, сваренными по иным технологиям. Это позволит потребителю сразу понять, что он покупает».

Пьяная цифра.

Кроме влияния на здоровье нации зарубежные пивовары вмешиваются и в российскую экономику. Из-за производства пива без солода за последние два года почти вдвое сократились посевы ячменя. Большую часть прибыли «большая пятёрка» выводит из России. В том числе в виде выплат огромных дивидендов. Разве это не означает, что они не хотят развивать бизнес в России?

«Безусловно, надо привлекать зарубежных инвесторов в Россию, создавать для них условия для успешного ведения бизнеса, - комментирует ситуацию Игорь Баринов. - Но нельзя позволять садиться на шею, вытягивать из страны ресурсы, делать из граждан подопытных кроликов». Сотрудничество должно быть взаимовыгодным и в первую очередь полезным для России.

*****

От себя добавлю.

Еще в прошлом году я перестал употреблять "пиво" по причине его отвратного качества.

Удалось как-то взять две 1,5 л. бутылки белорусского пива, так это было нечто обалденное на фоне российского "пива".

От нашего голова болит, и ощущения в целом "как-то не так".

От белорусского освежающий эффект и никаких последствий.

Думаю, придется заняться домашним пивоварением. ...

[admin 255]

От себя добавлю.

Еще в прошлом году я перестал употреблять "пиво" по причине его отвратного качества.

Удалось как-то взять две 1,5 л. бутылки белорусского пива, так это было нечто обалденное на фоне российского "пива".

От нашего голова болит, и ощущения в целом "как-то не так".

От белорусского освежающий эффект и никаких последствий.

Думаю, придется заняться домашним пивоварением. ...

Недавно видел в Метро в продаже Белорусское пиво, стоит совсем недорого. Только название не запомнил.

[w124 880]

был уверен на все сто в данных фактах. Пиво пью раз в пол года.. иногда раз в два месяца.

всё началось с конца 90х с балтики тройки, чей вкус стал напоминать химку, что варят наркоманы.. два глотка которой невозможно было и заставить себя!

[Stavr 2 278]

Недавно видел в Метро в продаже Белорусское пиво, стоит совсем недорого. Только название не запомнил.

Угу, в прошлом году там и взял белорусское.

В этом году не смотрел. Посмотрю при оказии.

Боюсь одного - лишь бы белорусский производитель под давлением экономической ситуации не перешел бы на изготовление суррогата.

[Димон 3]

а живое разливное пиво тоже что ли из химии? пью только его....

[max26 32]

Эхх жаль к нам в Ставрополь Вятича Кировского не завозят :( Вот то пиво настоящее, после него местное пить не могу.

[Гордон Фримен 10 867]

Давно известная и очевидная информация.

Но за пост спасибо.

Кстати - никто не заставляет пить балтику, похмельника и прочие мочевые доны-клинские.

А разливная бавария например - вполне ничего.

Или вот вчера попробовал Азовское - тоже гут.

В принципе, есть всего 2 критерия, которые отметут негодные варианты и увеличат вероятность приобретения нормального пива.

1. - Как ни парадоксально - чем мельче производитель - тем меньше вероятность использования им высокотехнологичных вирфлогов и пр. пакости.

2. Состав. Понятно, что и на заборе тоже много информации, но: если в составе нет рисовой крупы, курурузы, мальтозной патоки, хмелепродуктов (да, под внешне безобидное словечко "хмелепродукты" подонки от алкогольной индустрии и прячут ферментные компоненты), то можно и попробовать. (миллер кстати - то ли на кукурузе, то ли на рисе - говно вопчим).

Короче, если состав по закону 1516г: вода, солод, хмель - то очень высока вероятность нормального пива.

Еще один косвенный критерий оценки - если после 3-4 литров наутро голова в порядке - то пиво было неплохим (для примера - от полутора литров миллера будет погано полюбому),

[Гордон Фримен 10 867]

Эхх жаль к нам в Ставрополь Вятича Кировского не завозят :( Вот то пиво настоящее, после него местное пить не могу.

В Кировской области, в городке Малмыж (недалеко от Татарстана) есть прекрасное пиво - Таежное.

Легкое и мягкое. Поприятнее Вятича - чесслово.Пиво - это мое хобби, везде, где бываю - стараюсь попробовать местное.

[max26 32]

В Кировской области, в городке Малмыж (недалеко от Татарстана) есть прекрасное пиво - Таежное.

Легкое и мягкое. Поприятнее Вятича - чесслово.Пиво - это мое хобби, везде, где бываю - стараюсь попробовать местное.

Ну дальше Кировочипецка не удалось выбраться, если у них есть еще и лучше Вятича, тогда назревает вопрос "У Нас тут все такие криворукие и жадные?". Там бокал Вятича стоил 25 руб., которое по вкусовым качествам во сто крат лучше любого Петровича и Галапузова. Так еще его 25 сортов которые варятся в зависимости от сезона. Я вообще в недоумении от нашего бизнеса...

[max26 32]

Кстати Чапаевское вообще пить летом противопоказано, вызывает даже галлюцинации. В настоящее время вроде даже проверка у них идёт, из-за участившихся жалоб.

[Гордон Фримен 10 867]

А Чапаевское - пиво контрастов.

Как-то в июне взял уже разлитое в полторашках - их было 2 вида: светлое и полутемное - оба были просто замечательными. Мягкий насыщенный вкус, пряное послевкусие, едва улавливаемая пикантная пивная горечь - чудо, а не пиво. Через недельку взял Чапаевское разливное - причем в точке, где заведомо не будут бодяжить - знакомые торгуют. Это был ужас - я не смог допить. Горькое, с каким-то непонятным неестественным привкусом.

[max26 32]

А Чапаевское - пиво контрастов.

Как-то в июне взял уже разлитое в полторашках - их было 2 вида: светлое и полутемное - оба были просто замечательными. Мягкий насыщенный вкус, пряное послевкусие, едва улавливаемая пикантная пивная горечь - чудо, а не пиво. Через недельку взял Чапаевское разливное - причем в точке, где заведомо не будут бодяжить - знакомые торгуют. Это был ужас - я не смог допить. Горькое, с каким-то непонятным неестественным привкусом.

Ситуация один в один, только я в итоге проснулся ночью от нестерпимой головной боли, которая была потом весь следующий день. (выпито было в пределах разумного) Они периодами что то туда бадяжут на самом заводе (беру всегда там на розлив).

[Гость Зорг]

так что же пить господа??молоко и кефир?

[Warlord 16 446]

В последнее время пью почти исключительно владикавказскую "Баварию", оч. хор. продукт. Только не от "Дарьяла", а от "ФАТ". Продается, как правило, в "Магнитах".

[Димон 3]

От "чапаевского" тоже один раз думал голова расколется

[Stavr 2 278]

Сегодня в "Метро" читал состав белорусской "Александрии".

Вода, солод светлый пивоваренный, крупа рисовая, сахар-песок, хмелепродукты.

Крупа рисовая - бодяжат, экономят солод.

Сахар-песок - скорее всего для повышения градуса. Так как солода мало, оттуда не хватает.

Хмелепродукты - ферментированный хмель или его заменитель.

В общем, белорусское пиво тоже испоганили.

[Гость Зорг]

В последнее время пью почти исключительно владикавказскую "Баварию", оч. хор. продукт. Только не от "Дарьяла", а от "ФАТ". Продается, как правило, в "Магнитах".

вот это как раз и параша.....голова день болела

[Warlord 16 446]

вот это как раз и параша.....голова день болела

наверное, у меня голова чугунная - не болит ни разу, т-т-т

[Дюха 208]

У многих в памяти скандал

Ну да, у всех практически.

Сначала всё шло хорошо. Пиво производили по классическим рецептам.

о_О

Это объединение перестало быть союзом именно российских пивоваров, - рассказали!!!! нам в одной отечественной компании. -

В нём доминируют западные фирмы, которым, полагаю, важна прибыль, а не традиции и качество.

О как, ироды, плюют на искнно российскую тягу к Традициям и Качеству (особенно))

Союз российских пивоваров

о_О

Как вообще такое читать можно?

Белорусское пиво у меня знакомые возят в Ств - "Крыница" - Чисса белорусское пиво, производится реально расовыми белорусами в Белорусии, по белорусским гостам, на белорусских заводах Белоруссии.

Пьется нормально, голова болит субьективно - также

Х.з., бацько че-то недосматривает видоть. Хотя балабас их хвалится вообще, за гостами присматривают. Особливо консервы)))

[Гость зелепукин]

Советую украинское Биле. Классное пиво. Чем не нравится Петрович?

Из бутылок могу пить Хугарден.

плюсую за украинское пыво. Биле Ничь - вещщщь)))

[Гордон Фримен 10 867]

Уже не та, что раньше. Пил его лет 12 назад - еще без мальтозной патоки и без (о времена, о нравы) - Е-шек.

Не, вкус Черниговской белой ночи канеш хорош, но не более. Выпейте его полторашку и узнаете, что такое интоксикация пивом на химикатах.

[w124 880]

на прошлой неделе купил пива, пил.. и думал что пью одну химию, даже живот вздулся - бастовал, хотел настоящего..

п.с. когда-то давно на розлив пил будвайзер, вот это было пиво. Уже не то и не там ((

[Wolfhound 724]

Я тоже последнее время только живое пью, а именно Петрович, Алафузово и Хадыженское. Хотя Петрович недавно попался вообще и невкусный и бошка после 2 литров выпитых весь следующий день дико трещала.

[ArminVanBuuren 1 487]

хуже всех болит голова от Луценко, ваще жесть. Петрович тоже не айс, Алафузово пшеничное норм

[lol 378]

Интересно почему к нам только баварию возят? Осетинский Ирбис круче гораздо.