Черемша. Доколе ?

[ChibA 3 452]

Мы вообще кстати были в шоке, когда переехали в Ставрополь и увидели, что черемшу продают очищенную и пучками.

Это прям дико было, как если бы картоху поштучно продавали:)

 

Щас как-то уже привык)

[Warlord 16 445]

19 минут назад, Б53 сказал:

К 1964 году Несмеяновым был разработан и освоен промышленностью метод приготовления белковой зернистой икры, подобной икре осетровых, на основе белков молока (точнее отходов молочного производства – обрата).

Другое направление – выращивание дрожжей на углеводородах нефти и получение из них пищевого белка. И ещё один путь, чисто химический, – синтез аминокислот, составляющих основу белков. 

ага. ну то есть в нефти белка всё-таки нет

[Б53 7 791]

и? ты этого не знал?

[Warlord 16 445]

1 час назад, Б53 сказал:

и? ты этого не знал?

конечно знал 

[Бештау 4 878]

4 часа назад, ChibA сказал:

Мы вообще кстати были в шоке, когда переехали в Ставрополь и увидели, что черемшу продают очищенную и пучками.

Это прям дико было, как если бы картоху поштучно продавали:)

 

Щас как-то уже привык)

В Новочеркасске кинзу на рынке на вес покупал у тамошних армян.   Оказывается она там не почете и жуткий дефицит)) 

Давненько было, но тогда ценник меня просто шокировал

[Ligostaev 5 743]

5 часов назад, Warlord сказал:

я детское питание из пачки ложкой жрал)))

Эт, когда уже в качалку пошёл)

[Тамань 9 167]

1 час назад, Бештау сказал:

В Новочеркасске кинзу на рынке на вес покупал у тамошних армян.   Оказывается она там не почете и жуткий дефицит)) 

Тёмные люди, чё! Когда еду в гости в Ростовскую область, покупаю для гостинца в Разносолах черемшу и бочковые помидоры, это там тоже не в почёте, а братан, отсюда родом, очинно уважает такую экзотику.

[Figvam 1 447]

7 часов назад, ChibA сказал:

Мы вообще кстати были в шоке, когда переехали в Ставрополь и увидели, что черемшу продают очищенную и пучками.

Это прям дико было, как если бы картоху поштучно продавали:)

 

Щас как-то уже привык)

мои родители при переезде с дальнего востока еще в советские времена, взяли с собой несколько трехлитровок красной икры, там это не считалось экзотикой, ну и на новоселье на столе кроме других салатов стояло две полных салатныцы красной икры, это был фурор

[ChibA 3 452]

7 часов назад, Figvam сказал:

мои родители при переезде с дальнего востока еще в советские времена, взяли с собой несколько трехлитровок красной икры, там это не считалось экзотикой, ну и на новоселье на столе кроме других салатов стояло две полных салатныцы красной икры, это был фурор

Такая ж фигня, только с черной) Я её с детства не люблю, переел)))

[Бештау 4 878]

Если мне не изменяет память в СССР черная икра на развес в магазинах стоила порядка 20 р за кг и ее никто не покупал.  Старались купить в стеклянных баночках. так она не заветривалась как в магазинных эмалированных лотках. Сколько стоила красная, уже не помню, но и ее тоже никто не брал. Все  гонялись за колбасой))

[Warlord 16 445]

2 минуты назад, Бештау сказал:

Если мне не изменяет память в СССР черная икра на развес в магазинах стоила порядка 20 р за кг и ее никто не покупал.  Старались купить в стеклянных баночках. так она не заветривалась как в магазинных эмалированных лотках. Сколько стоила красная, уже не помню, но и ее тоже никто не брал. Все  гонялись за колбасой))

СССР был большой. Вы за какую местность говорите?

[Warlord 16 445]

1 минуту назад, Чёрное Чё сказал:

Невинномысск? 

не знаю) в Ставрополе как-то не видел икру на развес в магазинах, да и в банках не видел)

[Бештау 4 878]

Только что, Warlord сказал:

СССР был большой. Вы за какую местность говорите?

это было советское детство в Ставропольском крае. конец 70х.

то что сейчас называется мойвой стоилО 20 копеек за кг, я такой кормил котов.  А настоящая МОЙВА стоила 40 копеек. Такой огромной сейчас в принципе нет.

[Warlord 16 445]

1 минуту назад, Бештау сказал:

это было советское детство в Ставропольском крае. конец 70х.

то что сейчас называется мойвой стоилО 20 копеек за кг, я такой кормил котов.  А настоящая МОЙВА стоила 40 копеек. Такой огромной сейчас в принципе нет.

ну в конце 70х я по магазинам особо не ходил, за хлебом разве что или за сметаной на розлив. 

[ChibA 3 452]

12 минуты назад, Бештау сказал:

Если мне не изменяет память в СССР черная икра на развес в магазинах стоила порядка 20 р за кг и ее никто не покупал.  Старались купить в стеклянных баночках. так она не заветривалась как в магазинных эмалированных лотках. Сколько стоила красная, уже не помню, но и ее тоже никто не брал. Все  гонялись за колбасой))

Ну тогда меня не было ещё.

Я только в 90-м родился:)

[Figvam 1 447]

11 минуту назад, Бештау сказал:

Если мне не изменяет память в СССР черная икра на развес в магазинах стоила порядка 20 р за кг и ее никто не покупал.  Старались купить в стеклянных баночках. так она не заветривалась как в магазинных эмалированных лотках. Сколько стоила красная, уже не помню, но и ее тоже никто не брал. Все  гонялись за колбасой))

СССР не заканчивался границами ставропольского края. На дальнем востоке нисвежайшую икру брали не в магазинах

[Figvam 1 447]

1 час назад, ChibA сказал:

Такая ж фигня, только с черной) Я её с детства не люблю, переел)))

Я не то чтобы переел икры, я не мог её много съесть тк не понимал её вкус)

[Бештау 4 878]

1 минуту назад, Warlord сказал:

ну в конце 70х я по магазинам особо не ходил, за хлебом разве что или за сметаной на розлив. 

ну я точно также. Магазин прям во дворе был и я точно помню рыбный отдел, который  посещал регулярно. Рыбы и прочего добра там было просто завались. Про крабов и копченого палтуса врать не буду. это был дефицит из под прилавка. Для простого народа был вкуснейший копченый хек)).  Но "паюсная" черная икра абсолютно точно была.  Эмалированные лотки, накрытые застиранной марлей(((

[ChibA 3 452]

3 минуты назад, Figvam сказал:

Я не то чтобы переел икры, я не мог её много съесть тк не понимал её вкус)

В детстве как-то норм вроде было.

А потом чёт перестало заходить.

Осетрину и черную икру я теперь не понимаю вообще.

Красную вот очень люблю. Её я попробовал первый раз лет в 12 наверное только.

[Бештау 4 878]

6 минут назад, Чёрное Чё сказал:

Та что по 40 была хамса.

Мусь, хамса это мелкая рыбка типа кильки .. Я ее помню, она продавалась уже "соленой" и была готовой закуской для местных алкашей)) и кажется стоила еще дешевле.

а мелкая мойва по 20 к.  называлась  "МЕЛОЧЬЮ"..  Потому и запомнил, что регулярно ее покупал... КитиКэтов и Вискасов же тогда не было))

народ тогда убивался за огромной волжской жирнющей селедкой "Залом".   сейчас ее в принципе нет

[Бештау 4 878]

1 минуту назад, Чёрное Чё сказал:

Я перепутала, кажется. Салака была крупной и жирной и стоила дороже )

Может быть...  еще ж и Тюлька была))

[Б53 7 791]

вот у вас память то))...притворяетесь молодыми, а помните дела давно минувших дней))

[Brotherheart 12 716]

1 час назад, Бештау сказал:

народ тогда убивался за огромной волжской жирнющей селедкой "Залом".   сейчас ее в принципе нет

есть, мне 2 десятка рыбин, размером с сазана привезли

[Б53 7 791]

убить вас мало)))..делиться нужно)

[Бештау 4 878]

3 минуты назад, Brotherheart сказал:

есть, мне 2 десятка рыбин, размером с сазана привезли

в магазине или на рыбной базе ты ее видел?  а так меня тоже кусок осетрины мороженой в морозилке с пол года валяется.

с Астрахани передали.. но я ее не ем(( ибо в Красной книге...