Окрошка

[Тамань 9 167]

1 минуту назад, turboraven сказал:

Я искал такие, но не нашел где купить. Пришлось с дрожжами делать, но получается и с ними хорошо.

А я так и не научилась с дрожжами, перешла на сыворотку и кефир для окрошки, а себе делаю с томатным соком.

[turboraven 1 245]

Только что, Bloodth0rn сказал:

Эмммм, ты што-то ни таг делаишь... даже в светлые савецкие вримина мы с дедам мутили квас биз всякех дражей....

Думаю что все делаю правильно. Дефект процесса по моему мнению заключается в том, что слишком рано все это начинаю делать не дождавшись летней жары. При такой влажности и температуре как сейчас думаю получится плесень. А если в жару делать, то большая вероятность, что все срастется.

[turboraven 1 245]

Только что, Тамань сказал:

А я так и не научилась с дрожжами, перешла на сыворотку и кефир для окрошки, а себе делаю с томатным соком.

Так я тоже в окрошку часть кефира и две части сыворотки использую. Не вставляет меня окрошка с квасом. Просто Чи спрашивала, как квас можно сделать, вот я и написал как делаю.

[Тамань 9 167]

Только что, turboraven сказал:

Так я тоже в окрошку часть кефира и две части сыворотки использую. Не вставляет меня окрошка с квасом. Просто Чи спрашивала, как квас можно сделать, вот я и написал как делаю.

А холодец с квасом?  Старинная еда.

[ага роев 3 753]

А с пивом кто-нибудь пробовал?

[Bloodth0rn 2 280]

Окрошка с квасом -  никогда не понимал. Хотя, были варики хавать её с квасом из жёлтых бочек. Мне просто не вкусно. А джве сыворотки и один кефир - атлична, ящитаю.

[Bloodth0rn 2 280]

Только что, ага роев сказал:

А с пивом кто-нибудь пробовал?

Ты лично можешь попробовать с процеженым говном. Надеюсь, это отучит тебя везде лезть с глупыми вопросами.

[turboraven 1 245]

Только что, Тамань сказал:

А холодец с квасом?  Старинная еда.

Если честно, то я бы не рискнул  Я там выше писал, что у меня холодец в понимании только куриный с горчичкой и рюмочкой. И закусить это все потом маслинкой. А вообще мне раньше рассказывали, что старинная еда - это домашний квас с вяленой воблой. Решил раз как то попробовать - и правда нормально.

[Тамань 9 167]

Только что, turboraven сказал:

Если честно, то я бы не рискнул

Рискните. Мне нравится. Куриный со свиной ножкой. в тарелке залить квасом (немного) и добавить горчицы. 

[ага роев 3 753]

8 минут назад, Bloodth0rn сказал:

Ты лично можешь попробовать с процеженым говном. Надеюсь, это отучит тебя везде лезть с глупыми вопросами.

С удовольствием. Сразу после того, как ты лично покажешь пример. 

[ага роев 3 753]

7 минут назад, turboraven сказал:

Если честно, то я бы не рискнул  Я там выше писал, что у меня холодец в понимании только куриный с горчичкой и рюмочкой. И закусить это все потом маслинкой. А вообще мне раньше рассказывали, что старинная еда - это домашний квас с вяленой воблой. Решил раз как то попробовать - и правда нормально.

Окрошка?

[Bloodth0rn 2 280]

Только что, ага роев сказал:

С удовольствием. Сразу после того, как ты лично покажешь пример. 

О, нет. Говно - удел личностей, вроде тебя. Которые везде без мыла в жопу.

[ага роев 3 753]

2 минуты назад, Bloodth0rn сказал:

О, нет. Говно - удел личностей, вроде тебя. Которые везде без мыла в жопу.

Опять ошибка. Для латентных  лиц не традиционной сексуальности вроде тебя повторю: С  удовольствием. Сразу после того, как ты лично покажешь пример. 

[Bloodth0rn 2 280]

Только что, ага роев сказал:

Опять ошибка. Для латентных  лиц не традиционной сексуальности вроде тебя повторю: С  удовольствием. Сразу после того, как ты лично покажешь пример. 

Слушай, гусь, тебе чего надо ? Ты везде тут подмазываешься, пытаешься в теме быть, кто что ни начнёт - ты тут как тут. Всё-то тебе надо. Жалок ты. Сыби в туман, повторюшка.

[ага роев 3 753]

3 минуты назад, Bloodth0rn сказал:

Слушай, гусь, тебе чего надо ? Ты везде тут подмазываешься, пытаешься в теме быть, кто что ни начнёт - ты тут как тут. Всё-то тебе надо. Жалок ты. Сыби в туман, повторюшка.

Гусь - это ты перепутал, латентное, с собой))

[Тамань 9 167]

1 минуту назад, Den_21 сказал:

Это как?

Так же, как и с квасом, только томатный сок. Это уже обгадили обсудили в прошлый окрошечный сезон. так что ничего нового.

[Тамань 9 167]

Только что, Den_21 сказал:

Я не видел, я окрошку люблю, поэтому мне реально интересно.

Так попробуй. Я ем такое с детства, как и холодец с квасом. Всё какое-то разнообразие.

[turboraven 1 245]

Только что, ага роев сказал:

Окрошка?

Да нет, квас с вяленой рыбой просто. Никаких окрошек.

[ага роев 3 753]

16 минут назад, turboraven сказал:

Да нет, квас с вяленой рыбой просто. Никаких окрошек.

Квас типа вместо пивчанского - запивон? Или вобла покрошенная в тарелку кваса?

[turboraven 1 245]

Только что, ага роев сказал:

Квас типа вместо пивчанского - запивон? Или вобла покрошенная в тарелку кваса?

Ну да, вместо пива вприкуску с рыбкой. И неплохо довольно так. Только с магазинным не прокатывает квасом - тоже попробовал, када домашнего не было. А вообще слышал еще, что некоторые делают рыбную окрошку на квасе. Тоже говорят неплоха зараза

[ага роев 3 753]

3 минуты назад, turboraven сказал:

Ну да, вместо пива вприкуску с рыбкой. И неплохо довольно так. Только с магазинным не прокатывает квасом - тоже попробовал, када домашнего не было. А вообще слышал еще, что некоторые делают рыбную окрошку на квасе. Тоже говорят неплоха зараза

Да. Откушивал один раз.

[turboraven 1 245]

Только что, ага роев сказал:

Да. Откушивал один раз.

И как?

[Marcos 2 410]

Мне от бабушки достался такой деревенский рецептик под общим названием "квас" - это окрошка на базе холодца. По составу - как обычная окрошка, только вместо мяса кладется холодец, размятый слегка вилкой. 

Заливается это дело исключительно кислым домашним белым квасом, заправляется сметаной и горчицей. 

 

[Гость stavgreengo]

1 час назад, Bloodth0rn сказал:

Эмммм, ты што-то ни таг делаишь... даже в светлые савецкие вримина мы с дедам мутили квас биз всякех дражей....

Говорят штоб без дрожжей заквасилось, надо плюнуть)

[turboraven 1 245]

Только что, stavgreengo сказал:

Говорят штоб без дрожжей заквасилось, надо плюнуть)

А если захотел засолить рыбу и нет соли, то надо просто в банку с рыбой посцсходить за солью.