Кимчи-поккум ( и другие удовольствия )

[Гость Саша Грейчай]

Постный-это именно то что можно есть в пост, т.е. без мяса и сала. Постный борщ с салом - это нонсенс.

Ты пояснил не правильно. Поясняю еще раз. Добавление в борщ сала, толченого с чесноком никак не относится к отсутствию в нем мяса и вовсе не для жирности и, тем более, не для того, чтобы заменить мясо. Сало с чесноком добавляется в олдскульный украинский борщ, сваренный на мясном бульоне в обязательном порядке. Для вкуса. Для вкуса борща. Украинского. Но в нашем регионе это, как правило, не практикуется. Вот я например, этого не делаю.

Согласна по всем пунктам.

[Andruha 696]

Аутентичный плов на хлопоковом масле и с ЖЁЛТОЙ ( кормовой ) морковкой. Общепризнанно считается так. НО !!! Это узбеки не потому, что так вкуснее, делали, а потому, что дешевле. Ща нормальные узбеки никто не готовит на хлопковом и прям тыщапроцентов с ЖЁЛТОЙ морковкой. )))

Ты забыл маааленькую деталь. Плов бывает не только узбекским, а значит не только на хлопковом масле и не только с желтой морковью. Я, например, люблю на курдючном жире.

[Bloodth0rn 2 282]

Постный-это именно то что можно есть в пост, т.е. без мяса и сала. Постный борщ с салом - это нонсенс.

Ты пояснил не правильно. Поясняю еще раз. Добавление в борщ сала, толченого с чесноком никак не относится к отсутствию в нем мяса и вовсе не для жирности и, тем более, не для того, чтобы заменить мясо. Сало с чесноком добавляется в олдскульный украинский борщ, сваренный на мясном бульоне в обязательном порядке. Для вкуса. Для вкуса борща. Украинского. Но в нашем регионе это, как правило, не практикуется. Вот я например, этого не делаю.

 

Хорошо-хорошо...

 

Ради бога... )))) Спорить впадлу.

[Гость Саша Грейчай]

Ты забыл маааленькую деталь. Плов бывает не только узбекским, а значит не только на хлопковом масле и не только с желтой морковью. Я, например, люблю на курдючном жире.

Лучший плов готовят в Узбекистане,такова суровая правда,разумеется на курдючном жиру плов будет вкусней,чем на хлопчатниковом масле,потомучто это масло техническое.

[Bloodth0rn 2 282]

Ты забыл маааленькую деталь. Плов бывает не только узбекским, а значит не только на хлопковом масле и не только с желтой морковью. Я, например, люблю на курдючном жире.

 

Оумайгадыбл !!!

 

Ну я и делаю на курдюке. И чо ?

[Andruha 696]

Лучший плов готовят в Узбекистане,такова суровая правда,

С х.ра ли?!!!

Лучший - это тот, что больше всего нравится....  Мне!!!

 

Ну я и делаю на курдюке. И чо ?

Да ничо!!! На фига тогда приводить в пример какую то узбекскую ботву?! 

[Гость Саша Грейчай]

Традиции'с.

А лучший рис для плова-девзира.

 

[Andruha 696]

Традиции'с.

А лучший рис для плова-девзира.

 

Басмати! 

 

[Гость Саша Грейчай]

Басмати! 

 

Да,лучше индийский,но самый лучший сорт-девзира.

Так и запишите.

[Andruha 696]

любитель каши?

Ни разу не было. Может мы о разном басмати?