x x x

[Trosha 1 888]

с добавлением дрожжей)..

[Black-Panther 1 611]

купили сковороду) дело за малым!

Тож купила сковородку, котррая так и называется "блинница"...Так вот разочарована )))) Она сама блины не печёт...А у мну проблемы с замесом теста на блины.

[soniko 1 245]

Тож купила сковородку, котррая так и называется "блинница"...Так вот разочарована )))) Она сама блины не печёт...А у мну проблемы с замесом теста на блины.

         

[Azia 57]

Тож купила сковородку, котррая так и называется "блинница"...Так вот разочарована )))) Она сама блины не печёт...А у мну проблемы с замесом теста на блины.

 у меня с замесом проблем нет. скорее с распределением теста по сковороде!)

[Гость KUMAR]

[Trosha 1 888]

а что там замешивать если оно жидкое?

вот тут рецепт))) http://www.say7.info/cook/recipe/541-Blinyi-drozhzhevyie.html

[Falco 1 087]

набадяжу блинов сегодня -уговорили

[Azia 57]

но как раз навык подкручивать сковородку  нужно довести до автоматизма)

[mari_en 957]

как делают блины которые с 3 мм толщиной?

они такие тягучие, дырок мало и кисловатые на привкус.

Это делается так: Варится очень жидкая пшенная каша ( на литр молока полставкана пшена). Пшено разваривается полностью, кашу остужают до теплого состояния и разбавляют немного молоком, добавляется соль, сахар и дрожжи, замешивается тесто, как густая сметана, ставятся в тепло часа на 2-3 ( в зависимости от дрожжей) когда тесто "подойдет", надо его хорошо вымешать деревянной лопаткой. Сделать так надо раза 3. После этого, когда тесто в очередной раз подойдет, начинается сам процесс.

Подошедшее тесто еще раз вымесить веселкой (деревянной лопаткой) и, не прекращая мешать, лить из чайника кипяток (нужен помощник) тесто начнет пузыриться (завариваться). Добавить немного растительного масла (1-2 столовые ложки). На сильно разогретую и смазанную растительным маслом или салом сковородку налить тесто толлщиной 3-5 мм, выпекать на среднем огне, когда блин подрумянится, перевернуть и выпечь со второй стороны. Со сковороды блин снимается на чистую тряпочку или марлечку, смазывается маслом. И.. естца!!! вот этот блин с медом, просто сказка!!!

[Juli 98]

наливают половником, при этом вращая сковородку.

на чугунной четко получается, хотя с тефлоновым покрытием тоже вроде неплохо.

тож высший класс владений мастерством,

это вам не мелочь по карманам тырить так сказать =)

А я хочу керамическую блинницу. А то на старой тефлоновой уже фигня получается

[змей 651]

ну вот, спасибо всем за советы, я напекла блинов! Ура! 

[Flamingo 4 011]

Аппетитно!

[mari_en 957]

ну вот, спасибо всем за советы, я напекла блинов! Ура! 

Ну вот! А то все  "комом, комом..."

[MaDMaX 16 797]

Аппетино и скатерка новая, не разглаженая

[змей 651]

Скатерка с 8 марта...уже в стирку пора... А от блинчиков уже только тарелка осталась - муж дигустацию до 11 ч проводил

[soniko 1 245]

ну вот, спасибо всем за советы, я напекла блинов! Ура! 

Какая красота!!!! а я вот седня думаю покулинарить 

[змей 651]

Какая красота!!!! а я вот седня думаю покулинарить 

а я сегодня работаю... выходной закончился...

[soniko 1 245]

а я сегодня работаю... выходной закончился...

та я тож на работе, вечерком буду творить)))

[Juli 98]

которую рекламирует повар английского происхождения в "Поедем, поедим"?

да тоже хочу гриль такой, фирма SUPRA http://supraposuda.ru/node/223

Понятия не имею что кто рекламирует. Что такое поедем поедим? Передача по НТВ? Не смотрела...

Хочу сковородку блинную с керамическим покрытием