Где и когда собирать грибы?

[Scrudge 616]

Желаю всем ни шляпки ни ножки,а мне пожелайте  ни хвоста ни чешуи!!

[Ирина Ух 3 033]

1 час назад, Scrudge сказал:

Желаю всем ни шляпки ни ножки,а мне пожелайте  ни хвоста ни чешуи!!

Скрудж, к ч...! НХНЧ!

Уважаемые грибники, в Ставрополе уже происходят отравления грибами

http://gribnik-rossii.ru/?p=45536

Пожалуйста, будьте внимательны, особенно при сборе сыроежек зеленого цвета, лесных шампиньонов. Сейчас вовсю плодоносит бледная поганка. Позволю себе еще раз обратиться к своей публикации, где видно, как бывают похожи бледные поганки и сыроежки

http://gribnik-rossii.ru/?p=43397

[lamait 540]

да как же можно шампиньон с поганкой спутать????

[Ирина Ух 3 033]

36 минут назад, lamait сказал:

да как же можно шампиньон с поганкой спутать????

Вы не представляете, сколько новичков не могут отличить. Иногда БП выцветает до почти белого цвета, особенно после дождей. А манжетка на ножке у нее довольно неустойчивая. Вольва тоже не всегда видна, а если еще и срезали гриб - вот и пожалуйте в реанимацию. А с сыроежками многие путают.

[nabla 1 117]

Пошли белые! 15 штук сегодня, а еще 9 дубовиков, грабовиков четверть сотни и моховиков десяток. И это все галопом, т.к. в 11 утра у меня было намечено мероприятие в городе. Так что в 9 я уже вышел из леса, но вышел с полной с горкой корзиной. А еще нашел большой головач и пару незнакомых мне грибов.

[Ирина Ух 3 033]

28 минут назад, nabla сказал:

Пошли белые! 15 штук сегодня, а еще 9 дубовиков, грабовиков четверть сотни и моховиков десяток. И это все галопом, т.к. в 11 утра у меня было намечено мероприятие в городе. Так что в 9 я уже вышел из леса, но вышел с полной с горкой корзиной. А еще нашел большой головач и пару незнакомых мне грибов.

Поздравляю!На Мамайке (если Вы там собирали) обычно чуть раньше, чем в Русском. Давайте незнакомцев.

[nabla 1 117]

13 минуты назад, Ирина Ух сказал:

Поздравляю!На Мамайке (если Вы там собирали) обычно чуть раньше, чем в Русском. Давайте незнакомцев.

Нет, я бросил в мамайку ходить. В татарском.

[Ирина Ух 3 033]

14 минуты назад, nabla сказал:

Нет, я бросил в мамайку ходить. В татарском.

Да, там тоже раньше, чем на моих местах. Жду неизвестных.

[nabla 1 117]

И собственно фото:

Бледная поганка (красивый все таки гриб)

Сразу три белых (а потом еще один нашел, но на "общее фото" не попал)

Было много печёночницы, но не брал

Как думаете, что за гриб? Я тоже сначала подумал, что белый. Ан нет - моховик

Головач

А вот это белый, хоть и не похожь

[nabla 1 117]

А теперь к вопросам:

Гименофор не губка и не пластины, а "сосульки".

Шляпка бархатная (на ощупь не такая бархатная, как на вид), но самое главное - запах. Пахнет сырой картошкой.

[nabla 1 117]

ЗЫ: что с головачем делать?
Порезать и пожарить?

[Ирина Ух 3 033]

44 минуты назад, nabla сказал:

ЗЫ: что с головачем делать?
Порезать и пожарить?

Лучшее - посушить. Запах сильнее белого.

[Ирина Ух 3 033]

1 гриб - хороший, Ежовик желтый Hydnum repandum . Второй - что-то из паутинников Cortinarius sp, насколько можно разобрать. По таким фото не определить, важно видеть клубень и цвет покрывала или остатков. Выбросить.

[Fullmetall 668]

В 03.08.2016 в 17:46, Nude сказал:

под кисловодском 12 кг подберезовиков друг нарезал, и то дождь прогнал, и иван чая пакетик

 

а координаты сбора чая можно?)

[Ирина Ух 3 033]

2 часа назад, nabla сказал:

А теперь к вопросам:

Гименофор не губка и не пластины, а "сосульки".

Шляпка бархатная (на ощупь не такая бархатная, как на вид), но самое главное - запах. Пахнет сырой картошкой.

Такой гименофор называют шиповатым, это шипики.

Всё думаю над вторыми грибами. Смущает, что шляпка бархатистая. Еще один вариант у меня созрел. Возможно, это Белосвинуха трехцветная Leucopaxillus tricolor. Посмотрите, не похож?

Вот у него бархатистая шляпка. Насчет запаха сырой картошки... Не знаю, хотя находила этот редкий гриб раза 4 (он не съедобен, хотя не ядовит). Но вот пластинки Вашего не имеют такого оттенка...

 

[nabla 1 117]

Можно ли вымачивать валуи вместе с груздями? Можно ли вместе солить?

[nabla 1 117]

15 часов назад, Ирина Ух сказал:

Всё думаю над вторыми грибами. Смущает, что шляпка бархатистая. Еще один вариант у меня созрел. Возможно, это Белосвинуха трехцветная Leucopaxillus tricolor. Посмотрите, не похож?

не очень похожа

[Ирина Ух 3 033]

6 часов назад, nabla сказал:

Можно ли вымачивать валуи вместе с груздями? Можно ли вместе солить?

Можно и вымачивать, и солить.

5 часов назад, nabla сказал:

не очень похожа

Согласна.

[Ирина Ух 3 033]

В 06.08.2016 в 18:42, nabla сказал:

Нет, я бросил в мамайку ходить. В татарском.

Попробовала занырнуть в Татарский, в котором никогда не была. Вернее, очень давно возле в/ч собирала опята. Мы с Вами, наверное, по разным балкам ходили. Белый у меня один, честно сказать, такой же не очень впечатляющий, не очень молодой. Явно пока не слой. 15 дубовиков, два депилятуса, немного лисичек аметистовых, два Ле Галя, 6 сатанинских, штук 15 моховиков, один полубелый. Ни одного грабовика не взять - старые, почернели после дождя. Лес понравился, перспективный. Правда, очень и очень долго пилила до Татарки, сейчас проблематично столько ходить.Несколько фото

[nabla 1 117]

9 часов назад, Ирина Ух сказал:

Попробовала занырнуть в Татарский, в котором никогда не была. Вернее, очень давно возле в/ч собирала опята. Мы с Вами, наверное, по разным балкам ходили. Белый у меня один, честно сказать, такой же не очень впечатляющий, не очень молодой. Явно пока не слой. 15 дубовиков, два депилятуса, немного лисичек аметистовых, два Ле Галя, 6 сатанинских, штук 15 моховиков, один полубелый. Ни одного грабовика не взять - старые, почернели после дождя. Лес понравился, перспективный. Правда, очень и очень долго пилила до Татарки, сейчас проблематично столько ходить.Несколько фото

15 дубовиков? Прилично. Только один раз столько находил. Полубелый, Ле Галь, сатанинский? Ни разу не находил. Да, наверное, по разным местам ходим? Вы, наверное, со стороны верхней Татарки заходили? Я там ни разу не ходил. А где собираете? В овраге прям? Или на склоне? Или еще выше. Я заметил, что дубовики в основном в самом овраге, почти у воды. Белые - повыше, так сказать на первой "ступеньке" над оврагом. Грабовики еще выше.

Хотя, судя по валую, где-то мы с вами таки пересеклись. На основном моем месте валуев нет, а вот на запасном есть. Один был даже чистый абсолютно, ножка на срезе идеально белая.

[nabla 1 117]

9 часов назад, Ирина Ух сказал:

Это сатанинский, да?

[nabla 1 117]

11 час назад, Ирина Ух сказал:

Дубовик шикарен! Редко такой чистенький найдешь

[nabla 1 117]

В 03.08.2016 в 12:24, Ирина Ух сказал:

Рядовка фиолетовая L.nuda

А у нас растет? Нужно чтоб и дуб и хвоя, или дуба достаточно?

[Ирина Ух 3 033]

10 часов назад, nabla сказал:

15 дубовиков? Прилично. Только один раз столько находил. Полубелый, Ле Галь, сатанинский? Ни разу не находил. Да, наверное, по разным местам ходим? Вы, наверное, со стороны верхней Татарки заходили? Я там ни разу не ходил. А где собираете? В овраге прям? Или на склоне? Или еще выше. Я заметил, что дубовики в основном в самом овраге, почти у воды. Белые - повыше, так сказать на первой "ступеньке" над оврагом. Грабовики еще выше.

Хотя, судя по валую, где-то мы с вами таки пересеклись. На основном моем месте валуев нет, а вот на запасном есть. Один был даже чистый абсолютно, ножка на срезе идеально белая.

Я со стороны дач ("Аграрник" вроде) заходила, пришла в Нижнюю Татарку. Спросила у дачников - как в Татарку пройти, мне рассказали про дорогу. От этой дороги ушла в глубокую большую балку. Лес понравился, но мест с мятликом (где белые обычно) очень мало. Зато для дубовиков шикарное. Эти дубовики, зернистоногие, как правило, всегда чистые. Даже и пожилые все были чистые. Да, на фото Сатанинский. Все до одного грабовики, виденные мной, были в виде почивших в бозе негров. Кстати, где я шла, грабов было немного, в основном дубы.

[Ирина Ух 3 033]

5 часов назад, nabla сказал:

А у нас растет? Нужно чтоб и дуб и хвоя, или дуба достаточно?

Она не микоризный гриб, сапротроф, растет вне зависимости от вида деревьев - и там, и там.