Где и когда собирать грибы?

[Nude 259]

собираюсь за зонтиками! как их лучше приготовить???

[Тамань 9 167]

собираюсь за зонтиками! как их лучше приготовить???

Это те же шампиньоны. Отварить, а дальше поджарить с луком и есть так, или с картошкой, или куда-нить добавить, или начинка в пирожки - вариантов много, но главное, сначала отварить.

У меня, например, муж принёс несколько вёдер, я отварила - и в морозилку порциями. Когда надо, достану, поджарю, и дальше по необходимости.

[Nude 259]

Это те же шампиньоны. Отварить, а дальше поджарить с луком и есть так, или с картошкой, или куда-нить добавить, или начинка в пирожки - вариантов много, но главное, сначала отварить.

У меня, например, муж принёс несколько вёдер, я отварила - и в морозилку порциями. Когда надо, достану, поджарю, и дальше по необходимости.

а вы ножки у них едите???

[Тамань 9 167]

а вы ножки у них едите???

Если молоденькие, как были на фото выше, то да. Ножки мягкие.

А если уже зонтик подрос и раскрылся, то ножка уже как бы деревенеет, вы её даже и нарезать не сможете, сразу будет понятно. .Даже можно ножку и не срезАть. Только шляпку.

Т.е. так же, как и у опят молоденьких и постарше. Есть-то можно, но невкусно.

[Chi 8 954]

вчера в районе рыздвяного за пару минут прогулки нашла 6 огромных шампиньонов. сегодня их зафарширую и зъим

[MoTKatroskin 329]

Это те же шампиньоны. 

 

совсем не теже. жижее и по вкусу проигрывают

[doctorlama 290]

совсем не теже. жижее и по вкусу проигрывают

не соглашусь, правильно приготовленные зонтики по вкусу напоминают молюсков..... не надо лука, картошки и сметаны, далеко не всем грибам это подходит...... а молоденькие зонтики можно мариновать по той же рецептуре, что и другие (опята, обабки и пр.)

[Fullmetall 668]

куда можно съездить за грибами, посоветуйте )

[Nude 259]

куда можно съездить за грибами, посоветуйте )

присоединяюсь к вопросу

[Nude 259]

не соглашусь, правильно приготовленные зонтики по вкусу напоминают молюсков..... не надо лука, картошки и сметаны, далеко не всем грибам это подходит...... а молоденькие зонтики можно мариновать по той же рецептуре, что и другие (опята, обабки и пр.)

а как их правильно приготовить?

[drovik 7 378]

зонтики не собираю....ибо не вкусные

Зонтики съедобны ??? Не собирал их, внешний вид не внушает доверия...

[volodan 794]

Зонтики съедобны ??? Не собирал их, внешний вид не внушает доверия...

съедобны... но запах специфический... 

я их беру, только если других грибов нет

[doctorlama 290]

а как их правильно приготовить?

обжарить до готовности на сливочном или растительном масле, соль, перец, корица, розмарин... как гарнир к рыбе ну или мясу...........

[sevensps 137]

куда можно съездить за грибами, посоветуйте )

 

 

присоединяюсь к вопросу

если хотите зонтиков набрать езжайте в русский лес, на прошлые выходные буквально за 3 часа набрали чуть больше 22кг. и почти все были закрытые 

[Nude 259]

заехали по пути на полчасика за грибами, штук 5 таких и пол ведра 20-ти литрового поменьше

[doctorlama 290]

заехали по пути на полчасика за грибами, штук 5 таких и пол ведра 20-ти литрового поменьше

грибное счастье.... ну и следующий раз тебе тоже удачной охоты.... тихой...

[volodan 794]

опять белые

[Brotherheart 12 716]

опять белые

мне кажется или грибницу выдрали?

[Nude 259]

грибное счастье.... ну и следующий раз тебе тоже удачной охоты.... тихой...

спасибо!!!

[doctorlama 290]

мне кажется или грибницу выдрали?

кажется......

[Nude 259]

опять белые

еще раз обьясняю!! ни у одного белого нету черных катышек на ножке!!

разновидность подберезовика!! собрали 2 вида

[Nude 259]

мне кажется или грибницу выдрали?

грибницу может!! а мицелию выдрать невозможно!!!

максимум еще 2 грибочка вылезли, еслибы малютки были около гриба!!

подберезовики срезать, как и белый гриб, себя не уважать!! две трети ножки под землей!!

даже уважаемые грибники, судя по инету эти грибы вытаскивают, потом ножку срезают

[Brotherheart 12 716]

 уважаемые грибники, судя по инету 

это пять )))

[volodan 794]

еще раз обьясняю!! ни у одного белого нету черных катышек на ножке!!

разновидность подберезовика!! собрали 2 вида

еще раз объясняю...на фото белый гриб

подберезовик при жарке, варке или другой термообработке темнеет а белый нет

[Nude 259]

еще раз объясняю...на фото белый гриб

подберезовик при жарке, варке или другой термообработке темнеет а белый нет

а че он под березами растет??

скинь фото с инета где белый гриб с черными катышками на ножке?? и я поверю!! честно!!

а то все грибники кого встречал даже обсуждать не хотят!! подберезовик, и все!!!

кстати темнеет он ставится цветом как и все другие в куче с ним!!!