nabla

Ну уж пестряк от шампиньона как-нибудь отличу

А что это за шампиньон? Я просто в шампиньонах не разбираюсь совсем.

Татарский

Во мне сегодня проснулась какая то невероятная настырность. Несмотря на сушь и полное отсутствие грибов я проверял грибницу за грибницей. В итоге могу сказать, что нет опенка галлийского, оливково-бурых, крапчатых, сатанинских, белых, полубелых, маслят и мокрухи. И я все таки выходил два твердоватых. Выходил и высмотрел, ведь они полностью были под опадком. А ведь вообще не хотел ходить на эту дальнюю грибницу. Вообще через пару часов в лесу хотел уехать, но не уехал. Намотал 18 км. Зато теперь нигде не зудит

Ну я уже зарядился, уже не смогу не пойти, буду ерзать потом неделю

Завтра в Татарский пойду на проверенные места. Если честно у меня больше опасений не за то, что грибов не будет, а за то, что они все будут червивыми. Ну посмотрим...

Хорошо поливает

У меня впервые получилось что-то удобоваримое при засолке грибов. Взял с месяц назад немного дубового груздя. Особо на них не рассчитывал, принес - кинул в миску с водой. Лежали часов 6. Что Дальше с ними делать? Заморачиваться не охота. В итоге сделал как маринованные делаю, но без уксуса. Под крышку и в холодильник. Дней 10 стояли. Открыл, попробовал - никакие. Выкинуть? Ладно, пусть стоят в холодильнике, потом решу. Через неделю открыл - а они начали заквашиваться, после того как банка стала негерметичной. Впервые так получилось, что процесс закваски пошел, раньше появления плесени. Тогда я слил (не промывал), переложил в миску, добавил чеснок, перец, лаврушку и соль, залил кипятком, поставил под гнет. Убрал обратно в холодильник и еще через неделю грибы приобрели уже довольно неплохой вкус. Продолжаю наблюдение...

Если место знаете, не подскажите, сосняк там - это и есть та самая "сковорода"? Просто если да, то я разочарован.

А я сегодня гулял - смотрел новые места. Ничего интересного в плане перспективы сбора грибов не нашел. Но виды - просто завораживающие...

У Наливкина много подобного стёба.

Ну как настроение, грибники? Я вот в раздумьях. С одной стороны дождика воскресного явно очень мало. С другой - в ближайшие 2 недели, будет только хуже. Вот и думаю, сходить все таки на выходных или уже ждать середины сентября?

У меня уже возникала мысль взять 20 литровую канистру и полить грбницу полубелых

Очередной дождик проходит мимо

Чет врет этот ресурс безбожно ventusky.com. Показывает, что у нас на юге прямо сейчас льет неплохой дождик, однако за окном ни капли.

А кто-нибудь что-нибудь когда-нибудь собирал в Закубанском лесу? В том, что тянется вдоль Кубани на границе с Краснодарским краем вдоль Кочубеевки, Барсуковской ...? Эти края вроде дождики так не обходят, как наши. Да сама Кубань влагу должна давать. Как думаете?

Так что, нам осталось еще годик помучиться?

В татарском очень сухо. Впервые за многие выходы в лес не увидел ни одного гриба, вообще никакого. Увы лето опять мимо грибов. Два выхода только хороших было. Первый 2 июня можно ещё за весенний сезон считать. Второй месяц назад за твердоватыми. Может хоть сентябрь порадует...

Подсказок выше вагон

Сегодня проверил твердоватые. В мамайском очень сухо. Грибы изо всех сил пытаются вылезти, но им очень тяжело. Думаю, дождик должен запустить слой. Пробежался по основным грибницам: 7 твердоватых (4 из них молоденькие совсем + три малюхи оставил подрастать), один полубелый - и он отличного качества, очень крепенький - лучше белого. Думал в субботу опять отправится исследовать бучинку. а вот теперь в раздумьях, может лучше проверить полубелые в татарском?

В субботу же был дождь. Судя по радару, он все же больше по южной части города прошелся.

Я нет

Спасибо за подсказку

Я все равно пошел. Уж очень хотелось мне разыскать пока непокоренные мною императоры и бронзовые. Хотелось просто найти эти грибы в любом, поддающимся идентификации, состоянии. В Татарском их нет, и я отправился на разведку в Русский. Нужно открывать новые горизонты. Весной это у меня получилось. Летом пока не выходит. Прошелся я по Бучинской гремучке от гаражного кооператива и до лесной дороги (той, которая перпендикулярна дороге на Новомарьевку). На карте две Бучинские гремучки, я так понял, они никак друг с другом не сообщаются. Подскажите, какая из них Медведовка? Лес мне там не очень понравился. Есть неплохие места, но в основном все не то. Там я нашел несколько моховиков (один довольно крупный) и пару десятков сыроежек. Плюс одна мумия белого. Потом отправился на Липовую. Там мне лес понравился намного больше. Есть сходство с теми местами, по которым я хожу в Татарском. Там нашел три крапчатых. Все идеально чистые. Кстати, заметил, что в противоположность оливково-бурым, крапчатые почти всегда нечервивые. Все три нашел на "моховиковой" луже. Это уже второе место, где я нахожу крапчатые на такой луже, где часто растут красные моховики. Еще одна мумия белого и штук 8 дубовых груздей. Странник, напомните пожалуйста, как их солить. Все никак у меня не получается. Как-то так... Дождик пошел...

Всю неделю читаю ваши сообщения и готов уже пешком из Таганрога бежать в Ставрополь за грибами (в командировке я). Ночью приеду и с утра рвану в лес!