nabla

Да, именно тополя белоствольные!

У меня на фото Leccinum duriusculum? https://drive.google.com/file/d/0B93gudAsbIVLRjdxWVFsaUJjYXM/view?usp=sharing (с прошлой осени фото)

Это дубовик или моховик? Они разве так рано появляются?

Это подосиновик или подберезовик? Путаю я их

В армии много чего ели, к чему на гражданке не притронусь ни за что))

Замороженное что угодно лучше долго не хранить, кроме льда

Все равно вкусненько получилось

Варю трутовик. Делать фарш не охота, если просто пожарю на сковородке, будет съедобно? https://drive.google.com/file/d/0B93gudAsbIVLWG1vYVJVdUk3UU0/view?usp=sharing

не, тут без вариантов. даже проверенные грибы дочке только днем, с вечера детям никаких грибов

Да там не велика потеря, их всего 4 было. Я для экспериментальных засолок баночки из под детского питания пользую))

посмотрел на них еще разок, вроде на второй вариант больше похожи. оба же варианта съедобны?

Попробовал сегодня отдельно замаринованную рядовку сорную. На мой вкус не просто посредственно, а премерзко даже. А ведь такой симпатичный грибочек((

Вот такая красота сегодня попалась на тропинке в мамайском лесу. Чешуйчатка золотистая? https://drive.google.com/file/d/0B93gudAsbIVLUlU5SWppOElQa1k/view?usp=sharing

Да я все понимаю отлично, но попытка не пытка ведь))

значит напротив них через дорогу?

Это где сосны, чуть не доезжая до военной части?

Пора и мне отчитаться по прошедшим выходным. Сначала воскресенье. Собственно полноценного выхода по грибы не было, т.к. сидел с детьми. Но наловчился уже в такие дни: старшую отправляю гулять, мелкого в коляску и еду с ним на тропинки мамайского леса. На этот раз урожай где-то 1 кг пестряка, вечером урожай был пожарен со сметанкой и съеден. Во вторник собирался с тестем в Калмыкию за шампиньонами, но поездка сорвалась. Поехал в татарский за подсливниками. Майки было мало, да к тому же кто-то уже прошелся передо мной, но смотрел не внимательно, так что несколько десятков удалось набрать. Подсливники были нетронуты, и в отличие от прошлых выходных заметно поросли. В итоге не пройдя и половины привычного маршрута набрал две корзины (приблизительно 7 кг), решил, что хватит, хотя грибов еще было полно. Поделился с родными и сам 6 семисоточек закатал. Еще попалось 4 рядовки сорной. "Иудино ухо" решил собрать, так как необычно много было это гриба, в итоге нарезал две пригоршни хороших. Вот это грибочек (таких было три) вызвал вопрос: вроде подсливник (гладкая скользкая шляпка, запах, вкус - все похоже), но кипельно-белый цвет смутил. И еще вот этот грибочек попался пару раз, не подскажите, что за красота такая?

Спасибо, в следующий раз попробую, но вчера, когда ближе к 11 вечера закончил мариновать подсливники, уже голова не работала толком, думать было не охота, что с ними делать. В итоге просто сырые грибы, залил оставшимся рассолом и поставил в холодильник. Поглядим, что из этого получится. "Корейцы" их маринуют же, думаю, технология не сильно отличается.

А кто-нибудь готовил древесный гриб муэр? Собрал я сегодня две пригоршни сего чуда и теперь не знаю, что с ним делать?

Вечер добрый. Рядовка сорная, я прав?

Минус не за этот коммент ставил, а за то, что портите добродушную атмосферу ветки. Ветка эта и приятна тем, что здесь царит умиротворение и спокойствие, которое вы пытаетесь нарушить. Если хотите разводить холивары, вам лучше в посты про украину и прочую политику.

Спасибо, что предупредили, значит завтра туда не пойду

А, там еще дачный кооператив, понятно. Наверное имелись ввиду заросли боярышника на склоне

А Собачий хутор это где?

Сыроежки если пошли, можно смотреть в мамайском лесу, в той его части, что за наркологией. В прошлом году, правда в июле, просто море их там было.