nabla

Неа. Ирина со всей вежливостью, но таки отправит подальше, и не станет определять гриб с такого ракурса.

На поляне в мамайском регулярно "МЧС вызывают"

На юге хороший дождик полил. Посмотрим, надолго ли... Ну и через 15 минут увы закончился

Горячий ключ по середине между Краснодаром и Туапсе.

Я кабанов в этом году не видел, только следы их деятельности. А вот касулю в субботу спугнул метрах в 30 от себя.

Возможно, неправильно выразился. Край леса имел ввиду. "Бульдозеры" - кабаны, грибники и поглубже заходят.

Ближе, чем 500 м от опушки ходить в русском не стоит. Там "бульдозера" везде проехали.

Кушаю сейчас салатик по переданному вами рецепту. Это очень вкусно! Еще раз благодарю. Правда молочая сегодня было всего 4 штучки, так что дополнил белым грибом.

Грибы понемногу отходят. Сегодня взял пару десятков белых, грабовиков|моховиков|дубовиков десятка три вместе взятых, лиси чки, немного сыроежек и молочая. И ещё немного валуев на пробную засолку. Пожалуй, надо делать перерыв недели на две.

Да, в запахе и вкусе есть ассоциация с кальмаром. А я как раз морепродукты очень люблю.

Мне проще мариновать. Никогда промахов не было (кроме случая, когда в начале прошлого года забыл рецепт и положил на литр рассола столовую ложку уксусной эссенции вместо чайной))). А солить я пробовал раза 4, выходит что-то несъедобное.

Поджарил молочай. Свежий, без отваривания. Какой же он вкусный! Почему ж я раньше его не брал?

Очень здорово прогулялся сегодня по Русскому лесу. Намотал больше 20 км. Грибы, да, по прежнему в значительной степени червивые. Но радует возрастной состав. Большинство молоденькие. Перезрелых почти не попадалось. Так что в этот раз я пришел вовремя. Белых взял три с лишним десятка. Гигант, что почти с корзинку, был годен только для фото. Десятка полтора грабовиков. Попалась пара обабков чернеющих (второй не сфотографировал в лесу). Три дубовика и несколько моховиков. Активнее пошли лисички. Взял несколько сыроежек. Но только самые отборные. Красные дома выкинул. Почему-то в лесу горечь не распробовал. Не удержался, взял молочай. Обычно не беру, но уж больно они свежие-сочные были. Но самые главные находки - это три новых гриба в моем арсенале. Раньше никогда их не находил. Два императора. У того, что побольше (фото с трех ракурсов), только низ ножки был изъеден, остальной гриб был идеальный. А вот тот, что поменьше, червив был прилично. Хотя чистый срез чуть выше середины ноги настраивал на позитив. Но увы. Два белых бронзовой формы. И, если я не ошибся, дубовик келе. Да, фото плохие. Но целиком выковырять его из-под бревна или сфотографировать под бревном, не получилось. Ножка ярко желтая, шляпка коричневато-красная. Как я уже писал выше, активно пошли разные грузди, подгруздки и прочие млечники. Очень много и хорошего качества мухоморов серо-розовых. Валуи в самом соку. Поначалу принимал некоторые валуи за белые. А под конец чуть белый не оставил, решив, что это валуй. Но это все я не брал. Солить все равно не умею. Можно было бы, конечно, взять серо-розовые. Но я б не донес просто тогда урожай. Недавно в группе ВК один грибник рассказывал, что нашел в ставропольском лесу цезарский гриб. Мне как-то в это не верится. Гриб на фото был помыт. Цвета на цезарский не походили. Ножка белая вместо желтой, шляпка желтая вместо оранжевой. Сдается мне, он перепутал с вот такими поплавками, которые я сегодня встретил. Это поплавок шафрановый? Итоги похода

Грибы под засолку пошли вовсю. Груздь зональный, валуй, подгруздок чернеющий, перечный и ещё море неизвестных мне видов. Валуи сейчас в самом соку, крупные, молодые крепкие. Издали один в один белые.

Есть. Нужно знать гриб до вида.

Обещанный с утра отчетик. С утра сходил в татарский лес. Белые все еще идут. Правда преимущественно грибы уже старые. Опять я по срокам опоздал. Надо было идти где-то во вторник. Червивость высокая, но не такая катастрофическая, как 7-10 дней назад. Еще пара оливково-бурых. Но к моей радости пошли слабо-червенеющие грибы. 6 дубовиков крапчатых попалось, из которых 4 чистые. Первый раз, кстати, нахожу их в июне. Обычно они мне попадаются не раньше августа. И одни из моих любимых моховиков. Названия вида не знаю. Ярко желтая мякоть. Шляпка цвета конфеты ириска. Ножка на срезе цвет не меняет, шляпка голубеет. Эти моховики относительно стоики к поражению червями. И к тому же очень крупные по сравнению с остальными моховиками. Не редки шляпки с ладонь. Они в моем рейтинге стоят сразу после припорошенных и перед красными. Белых дюжина, один грабовик. Уже время поджимало, а грибы на выходе так и лезли под ноги. Еле выгнал себя из леса.

А я продолжаю ходить за болетовыми. Вот и сегодня утром пробежался. Отчетик попозже вечером уже сделаю. Но белые все еще идут, и все еще есть молодые, хотя старых уже больше.

У вас фото, похоже, только для друзей открыты

Может, таком случае, еще нужно дать определение понятию "контекст"?

Биотоп? Какая травка, какая подстилка, какие деревья, какие (есть ли вообще) кустарники.

Зонтики искать довольно просто, нужно ориентироваться на биотоп. Вот смотришь на биотоп и понимаешь - галимые кушери, грибы тут расти не будут. Вот там и будут зонтики.

Добрался я и до белых. Червивость поменьше, чем у пятничных дубовиков. Но зато их снаружи есть мошка. Еще попалось несколько дубовиков, твердоватых, один грабовик. Взял немного сыроежек, попадаются чистые и крепкие. Зонтики не брал. Горстка кнопок - лисичек. Надеюсь, пойдут, тогда хоть какие-то нечервивые грибы будут.

В русском, ближе к новомарьевке

Я особо за грибами сегодня не рвался. Но утро выдалось абсолютно свободным, и дома было куча народу. Нужно было свалить куда-то. Ну и куда ж, если не в лес. Дубовиков действительно было море. Я не считал сколько. Может 50,а может 100, а может 150. Большие и маленькие, крепкие и уже пожилые, всякие. Но объединяло их одно. Все червивые. Абсолютно чистых было, ну может, штук 5. Я прямо в лесу занялся художественной резьбой по грибу. На паре фото пример результата ДО и ПОСЛЕ. Даже в таком режиме накромсал корзину. Эх, надо было за ними в понедельник идти. У единственного твердоватого, кстати, шляпка абсолютно чистая.

Очень много дубовиков, очень! Все червивые, все!