romula

вчера опять грабовики и лисички. белых нет, или кто-то более везучий и раньше встает) немного сыроежек, несколько моховиков, валуи даже уже раскрытые попадаются.

Вчера только доехала до леса - хлынул дождь. Под зонтом пошла искать болетовые Как и предполагала, выходной день, кто-то по хорошей погодке успел пробежаться, порезал лисички, но и мне оставил; белых ни одного, даже под "микроскопом", а вот грабовички все молоденькие, хорошего качества, и, к моей великой, но преждевременной радости, рядышком 2 дубовика - увы: прилично поточены шляпки. С сыроежками мне в этом сезоне не везет - красивые, но совершенно непригодные экземпляры! Да и хожу мало, вся в трудах праведных)

я вчера всего 2 грабовика некондиции встретила, а остальные хорошие. Сегодня выехали за земляникой, и я заглянула на краешек леса, где находила грабовики и практически сразу попался пузатенький крепыш - белый, а почти рядом - слегка обглоданный дубовик. Очень крупные сыроежки на вид были красивые, но по факту с конкретным подселением. Завтра планирую пробежаться по болетовым местам, но суббота... Могу опоздать)))

Из Шпаковки вряд ли добежал сегодня сосед по даче сказал, что видел у себя 3 зайчат) может быть это дети моего зайки-вредителя) взял и пооткусывал макушки у огурцов и лобио.... А клубнику выбирает сладких сортов, ту, которая с кислинкой, не ест)))

23.06. 10 грабовиков, 1 белый, 1 моховик, 1 сыроежка, лисички. Фото этого и прошлого раза, фото белых с прошлого раза не получились) Ну и мой почти ручной заяц: уже не боится меня, в 3 метрах от меня спокойно кормится и внимательно слушает, когда убеждаю его не надгрызать много клубничин)))

не, Ир, это его братсестра или родитель))) тот, спасенный, удрал в Шпаковке из крольчатника на волю

Я сегодня, то бишь уже вчера, сделала вылазку в лес, так как душе неймется: хочется болетовых))) Уже получше: 4 беленьких - 3 маленьких и 1 большой, который пришлось выбросить, десяток молодых грабовиков, 1 дубовик-малыш, 1 родоцибе - большой!, лисички, 2 "яйца" веселки, попадались чернеющие подгруздки, большинство червивые, несколько было чистых, но не брала. частенько - млечники, мегаколлибии, сыроежки ни одной! На даче выросли дождевики) и наглый заяц жрет клубнику))) Фотоотчет позже

Я сегодня надеялась лисичек набрать, но за 2 дня не наросли ) еще теплилась надежда на грабовики, но тоже увы) зато 1 беленький отличный порадовал! 4 дубовика практически истлевшие, а серо-розовых мухоморов вокруг этих дубовиков - море! много порченых черных подгруздков, парочка целеньких; сыроежек несколько штук - вот и весь улов))) Да еще мухоморов пантерных много попадалось и 1 белый подгруздок.

Сегодня пошла клубнику собирать, не смогла пройти мимо леска. "Белые" места пустые, зато хоть серо-розовые мухоморы появились в изобилии) Результат скромный, но хоть так: 3 грабовика, чистенькие, 1 беленький, шляпка чистая, ножка с квартирантами, лисичек с кило примерно, сыроежек всего 3, надежда на эти дожди - и белые попрут!

ну тогда и мне позор я не знаю где это

ни одного нет! в прошлом сезоне небывалый слой был для моего маленького леска. толи рано, толи поздно) я размечталась зонтики собирать, потом моховики и т.д. Может лисички пойдут прилично, хотя уже и не верится....

Сегодня после длительного перерыва забежала в лес, проверила "белые" места - чисто) серо-розовых мухоморов 3 штуки только вылезли, мегаколлибии да трутовики в изобилии, полезли лисички, с десяток молоденьких нашла; удивительно. что нет сыроежек на их постоянных местах...

Позвонил сегодня знакомый грибник: ходил в Таманский лес, нашел пару зонтиков и все... Надеялся найти первые белые, ориентировался на то, что в прошлом году нашел первые белые в первых числах июня именно в этом лесу.

Я сегодня на даче в картофельной грядке откопала штук 6 молоденьких веселок! все в одном месте были. Одну разрезала - точно она, и запах редьки! в прошлом году настояла на водке, но сама не попробовала, отдала подруге с тяжелой онкологией, с очень плохими прогнозами. Пьет (веселку), лечится экспериментальными препаратами (терять то нечего), живет вопреки прогнозам - что-то помогает, может отчасти и веселкин вклад там есть). Буду опять собирать ей.

Вареные повкуснее будут .И маринованные тоже! Мои маринованные дней 5 простояли, сегодня свекровь в гости приехала, спрашивает: "а их есть уже можно?" Поехала домой с баночкой грибов - картошечку варить)))

Из Михайловска мужчина.

Ира, обабки чудо! А я в работе))) Зато сегодня на ул. Мира (6 школа) на пне 2 молодых ТСЖ видела!

может это жировик?

Ира. у меня такая точно, закатывает очень хорошо. До нее тоже была советская, сделанная на машиностроительном заводе народными умельцами, больше 30 лет прослужила.

Ира, у меня сегодня практически все хорошие, несколько штук с червоточинами в ножках , но ни одного полностью непригодного!

Никогда не собирала жировики! вот не попадались они мне ни разу

Таня, если все делаешь не по рецепту, а по вкусу, то учитываешь, что надо чуть больше соли, сахара, уксуса, чем в рецепте на меньшее количество жидкости, как-то уже интуитивно высчитываешь) Я вообще ничего не могу делать строго по рецепту, ни соленья, ни варенья, обязательно что-то уберу или добавлю)

ну да))) я сегодня опять без рецепта закрывала, положила все по вкусу, из специй только зонтик укропа, перец горошком и чеснок.

Cегодня была небольшая вылазка в Вербовую балку целенаправленно за двуцветкой, набрала полведра, в основном без квартирантов. Майки совсем мало попалось, хотя встретили грибника, который уже возвращался с "охоты", с 2 почти полными ведрами майки и подсливника. Подсливник есть, с ведро нарезала, но я его не люблю, помыла-сварила-отдала невестке

отозвался мой товарищ. на 1 литр воды 8 столовых ложек 9%-ного уксуса,1,5 стол. ложки сахара с верхом, 1 стол. ложка соли с верхом, 1 лавр лист, по 3 горошины душистого и черного перца ,3 гвоздики - на любителя. Он покупает "вкусную соль" с чесноком (это такая соль со специями) и вместо обычной соли кладет эту "вкусную соль", тогда можно лавровый лист и не класть. Я сахара меньше клала. Без "вкусной соли" добавляла чеснок и зонтик укропа, и гвоздику в грибах не люблю. Экспериментировала: в маринад клала соль, сахар, уксус, перец горошком, чеснок, сушеный укроп и немного хмели-сунели - больше ничего. Родственники стали заказывать грибы именно в последнем варианте. Майку буду закрывать так.