У меня есть плата помойму от микроволновки, там можно энкодером выставить таймер от 1с до 99 мин, а вот промежутки между включениями можно выставить выбрав режим разморозки по весу, чем меньше вес тем реже включается реле. Более точно могу сказать когда найду эту плату и включу её.