Посоветуйте кофе!

[JOKER 346]

+++ тоже возьму, а какая цена?

[allyy 316]

3 часа назад, Vitos сказал:

 

 

 

 

ок, на неделе попрошу сделать  

+1 на полкило смеси арабики

[Vitos 6 053]

1 минуту назад, allyy сказал:

+1 на полкило смеси арабики

вы уточняйте пожалуйста смеси просто арабики, или как я писал 6 арабик плюс робуста ?

[allyy 316]

4 минуты назад, Vitos сказал:

вы уточняйте пожалуйста смеси просто арабики, или как я писал 6 арабик плюс робуста ?

В 26.10.2018 в 15:39, Навуходоносор сказал:

Я бы взял бленд из нескольких видов арабики. 0.5 кг возьму.

Ну вот как то так же)

[Бештау 4 878]

[Thrash 2 113]

запишите меня тоже плиз на бленд из арабики, возьму грамм 100-200 на пробу

[Thrash 2 113]

если еще не поздно конечно

[XRom 33]

Итак хочу поделится: брал дикую смесь из нескольких арабик и рабусты, то что за 800₽ кг. В общем нормально, но для себя понял что таких смесей брать не буду, вкус кофе чувствуется, но нет какой-то яркой нотки, видимо из-за того что слишком много намешенно.

[Старый 6 625]

недавно попробовал два новых "сорта" (сын привез из Москвы)

"Итальянская смесь" - классические  вкус  и запах арабики, но от кофеина прям штырит потом не по деЦки.

"Кленовый сироп"- арабика пропитанная кленовым сиропом, популярный кофе в Канаде, прикольный такой вкус, чем то напоминает вкус капучино, запах как бы кофейный но своеобразный, для разнообразия можно иметь в запасе.

[Гость bird]

59 минут назад, Старый сказал:

недавно попробовал два новых "сорта" (сын привез из Москвы)

"Итальянская смесь" - классические  вкус  и запах арабики, но от кофеина прям штырит потом не по деЦки.

подсунули робусту. В арабики нет столько кофеина, чтоб штырило. В робусте в 4 раза больше

[Старый 6 625]

3 часа назад, bird сказал:

подсунули робусту. В арабики нет столько кофеина, чтоб штырило. В робусте в 4 раза больше

В "Итальянской смеси" указано присутствие робусты, но я писал про аромат и вкус))) Получился вполне хороший микс который понравится многим.

[Vitos 6 053]

Итак, довезли наконец мне кофе который обещали. 
Что сейчас есть в наличии:

бленд арабики из 3 сортов - 700 руб/кг 
арабика бразильская 600 руб/кг
бленд арабики 6 сортов +1 сорт робусты (150 грамм осталось) 800руб/кг
кто просил пишите в личку, расскажу как забрать 

[Evgenij_pot 154]

спасибо забрал свою порцию

[Б53 7 791]

все живы?)

[MaDMaX 16 793]

17 минут назад, Б53 сказал:

все живы?)

Вы что понос наслали  ? 

[Б53 7 791]

13 минуты назад, MaDMaX сказал:

Вы что понос наслали  ? 

хуже)

[MaDMaX 16 793]

10 минут назад, Б53 сказал:

хуже)

Понос с и простуду ?  Что б чихнуть боялись ? ))

[Б53 7 791]

Только что, MaDMaX сказал:

Понос с и простуду ?  Что б чихнуть боялись ? ))

нет. я напросилась в гости))...чтобы просто боялись)

[Vitos 6 053]

1 час назад, Evgenij_pot сказал:

спасибо забрал свою порцию

и? пробовали ?
 

[Evgenij_pot 154]

11 час назад, Vitos сказал:

и? пробовали ?
 

пока нет еще старые запасы(и кофемолка сломалась не кстати), но по виду и запаху понравилось 

[Навуходоносор 9 518]

Бразильская арабика самая свежая обжарка.

Смесь с робустой - лучшая крема получилось, но горечь прямо ощущается, но не так сильно как, например Julius Meinl Der Wiener Fruhstuckskaffe,  который выбросил.

Запах свежемолотый понравился бленд из 3 сортов и смесь с робустой.

В общем понравилось смесь арабики и бразильская. Хотя смесь с робустой для латте норм.

P.S. По-хорошему после каждой смеси кофемолку чистить надо, но мне лень было.

[MaDMaX 16 793]

3 минуты назад, Навуходоносор сказал:

Бразильская арабика самая свежая обжарка.

Смесь с робустой - лучшая крема получилось, но горечь прямо ощущается, но не так сильно как, например Julius Meinl Der Wiener Fruhstuckskaffe,  который выбросил.

Запах свежемолотый понравился бленд из 3 сортов и смесь с робустой.

В общем понравилось смесь арабики и бразильская. Хотя смесь с робустой для латте норм.

P.S. По-хорошему после каждой смеси кофемолку чистить надо, но мне лень было.

Скажи , есть разница во  вкусе кофе имею ввиду между кофемолками электрической (ножевой ) и жерновами ? 

[Навуходоносор 9 518]

Только что, MaDMaX сказал:

Скажи , есть разница во  вкусе кофе имею ввиду между кофемолками электрической (ножевой ) и жерновами ? 

Жерновая мелет ровномерно, для эспрессо это очень важно и для гейзерной тоже (с клапаном которые). Если помол будет неравномерный, пар просто найдет неравномерные пути и будет в итоге жиденько.  Для  френчпресса или капельной неравномерный помол не так принципиален, можно и ножевой. Дешевые жерновые тоже могу плохо молоть, а некоторые нужно допиливать до нормального помола. Bosch ножевая для ножевой прямо неплохо молола, а стоит 1000 рублей.

[MaDMaX 16 793]

28 минут назад, Навуходоносор сказал:

Жерновая мелет ровномерно, для эспрессо это очень важно и для гейзерной тоже (с клапаном которые). Если помол будет неравномерный, пар просто найдет неравномерные пути и будет в итоге жиденько.  Для  френчпресса или капельной неравномерный помол не так принципиален, можно и ножевой. Дешевые жерновые тоже могу плохо молоть, а некоторые нужно допиливать до нормального помола. Bosch ножевая для ножевой прямо неплохо молола, а стоит 1000 рублей.

Так ножевая может в пыль молоть жи .

[Навуходоносор 9 518]

10 минут назад, MaDMaX сказал:

Так ножевая может в пыль молоть жи .

Для эспрессо в пыль и не нужно, пар просто не продавит, или продавит, то 60 мл минут за 5 ))).  В пыль обычно для турки. А кофе из турки только с эпическим количеством сахара - гуано короч.