Про акционный товар

[MaDMaX 16 793]

11 минуту назад, Бештау сказал:

помню что упаковка почти прозрачная, горизонтальная и запаянная ровно с двух сторон. И широкая черная полоса через всю пачку. Сын вернется со школы, у него спрошу. Может он запомнил название.

Ну и как бы начинку знать интеренсо.  Из найденных это Цезарь и Дымов. 

Да , кстати. Дядь Сереж ,  Я тут давеча субботним утром размышлял  над рабочими процессами и над словами вашего друга, тот который топом работает.  У меня некоторые вопросы остались.

Первое что не дает покоя ,  акционный товар , за редким исключением, не продается в разных сетях одновременно . Это косвенно  говорит нам о нескольких вещах . Вероятнее всего ,кроме вывода продукта на рынок, акции проводятся самими ретейлерами. 

Потому, производитель, скорее всего  не будет производить партию товара выборочно под какого либо ретейла в разрез цикла и в ущерб качеству.  Останавливать и перенастраивать линию и менять технологи не быстро, не просто . Можно заменить поставщика сырья, но в контексте  обсуждаемого вопроса про акции это не оимеет значения. Качество измениться не зависимо от каких либо акций.

И самое важное  это коммерческий вопрос.  Зачем продавать ленте товар по 100 ,если все остальные покупают по 200 ?  Ну то есть опять не стыковка.  Ретейлы заказывают у производителей  товар, но выводят под своим брендом. 

 

 

1 минуту назад, Б53 сказал:

их же есть нельзя((

Почему ? У них крупным Шрифтом написано ГОСТ. Это очень чревато наджобывать в открытую для производителя.  

пс Фото из сети.  В живую на упаковке все написано. 

[Бештау 4 878]

1 час назад, Навуходоносор сказал:

Так что за концентрат такой волшебный? Так из-за концентрата не пошла или платили мало?

 я всех подробностей не помню за давностью лет, но точно не зарплата. Технолог в пищевом производстве это щедрооплачиваемая штучная элита и  НЯП там речь шла о фасльсификации или подлоге за который можно было некисло встрять. 

[Бештау 4 878]

22 минуты назад, MaDMaX сказал:

Ну и как бы начинку знать интеренсо.  Из найденных это Цезарь и Дымов. 

Да , кстати. Дядь Сереж ,  Я тут давеча субботним утром размышлял  над рабочими процессами и над словами вашего друга, тот который топом работает.  У меня некоторые вопросы остались.

Первое что не дает покоя ,  акционный товар , за редким исключением, не продается в разных сетях одновременно . Это косвенно  говорит нам о нескольких вещах . Вероятнее всего ,кроме вывода продукта на рынок, акции проводятся самими ретейлерами. 

Потому, производитель, скорее всего  не будет производить партию товара выборочно под какого либо ретейла в разрез цикла и в ущерб качеству.  Останавливать и перенастраивать линию и менять технологи не быстро, не просто . Можно заменить поставщика сырья, но в контексте  обсуждаемого вопроса про акции это не оимеет значения. Качество измениться не зависимо от каких либо акций.

И самое важное  это коммерческий вопрос.  Зачем продавать ленте товар по 100 ,если все остальные покупают по 200 ?  Ну то есть опять не стыковка.  Ретейлы заказывают у производителей  товар, но выводят под своим брендом. 

 

. 

я ж написал производителя. Государь. Пельмени Русский размер.

а что до акционной колбасы... Представь регион ЮГ. сколько в нем к примеру гиперов Лента. Допустим с два десятка и несколько крупных мясокомбинатов с которыми налажены партнерские отношения. и продукция которых хорошо знакома в регионе.

Условно!!!! маркетологи Ленты по южному региону на год вперед планируют акции и под это дело ведут с производителями переговоры. Мы готовы в 1 квартале купить у вас сто тонн продукции из них 10 тон должно быть поставлено по заниженной цене для проведения акций.  Пусть, условно!!!!!, это будет Тавр и сосиски Ганноверские. Производителю выгодно реализовать 100 тонн продукции  в один канал и он соглашается, а  чтоб совсем не влететь на сосисках дает отмашку технологам применить альтернативную рецептуру. А в дверях уже стоят представители , к примеру, Пятерочки и хотят на халяву уже 10 тонн Родионовских сосисок. Опять звонок технологам, что к следующей пятнице набадяжьте еще 10 тонн,  но с другой этикеткой.. Это не значит что совсем говно выпускают. просто вместо 9 тонн мясного фарша используют 8 а одну тонну заменят более дешевой соей какой нибудь. И ведь не обманут, так как рецептура ее предусматривает, а 10 или 15% ее будет в готовом продукте потребитель и не заметит если ее приправами напичкать.

И только в фирменных магазинах этого мясокомбината торгуют продукцией по оригинальной рецептуре и почти всегда дороже дороже чем в сетях.

а товарищ мой в теме от того, что до мясомбинатовского бизнеса еще  торговыми сетями управлял.  С двух сторон знаком с ситуацией.

[MaDMaX 16 793]

12 минуты назад, Бештау сказал:

я ж написал производителя. Государь. Пельмени Русский размер.

а что до акционной колбасы... Представь регион ЮГ. сколько в нем к примеру гиперов Лента. Допустим с два десятка и несколько крупных мясокомбинатов с которыми налажены партнерские отношения. и продукция которых хорошо знакома в регионе.

Условно!!!! маркетологи Ленты по южному региону на год вперед планируют акции и под это дело ведут с производителями переговоры. Мы готовы в 1 квартале купить у вас сто тонн продукции из них 10 тон должно быть поставлено по заниженной цене для проведения акций.  Пусть, условно!!!!!, это будет Тавр и сосиски Ганноверские. Производителю выгодно реализовать 100 тонн продукции  в один канал и он соглашается, а  чтоб совсем не влететь на сосисках дает отмашку технологам применить альтернативную рецептуру. А в дверях уже стоят представители , к примеру, Пятерочки и хотят на халяву уже 10 тонн Родионовских сосисок. Опять звонок технологам, что к следующей пятнице набадяжьте еще 10 тонн,  но с другой этикеткой.. Это не значит что совсем говно выпускают. просто вместо 9 тонн мясного фарша используют 8 а одну тонну заменят более дешевой соей какой нибудь. И ведь не обманут, так как рецептура ее предусматривает, а 10 или 15% ее будет в готовом продукте потребитель и не заметит если ее приправами напичкать.

И только в фирменных магазинах этого мясокомбината торгуют продукцией по оригинальной рецептуре и почти всегда дороже дороже чем в сетях.

а товарищ мой в теме от того, что до мясомбинатовского бизнеса еще  торговыми сетями управлял.  С двух сторон знаком с ситуацией.

На какой такой год вперед  Долгосрочное планирование акций  в ретейле? Да что то не верится.  Через  полгода вырастет ценик  на электроэнергию, воду,  вырастет цена поставщика изза например роста цен на корма. т ид. И они планируют акцию по продаже сосисок через год ? Вообще ерунда.  

пс почему то сразу про тавр и подумал ))))

[Chi 8 947]

т.е. если исходить из рассуждений бештау, то и алкоголь так же бадяжат для акций? мне вот тоже не слишком верится.

сумма акции уже изначально заложена в цену потребителю и акция происходит, когда есть излишек товара, т.к. он покупается плохо. так же существуют скидки на товар, у которого истекает срок годности, а его ещё много и вернуть его поставщику нельзя. так же есть акционные товары нового продукта, который только заходит на рынок или в данную сеть магазинов.

[Mark_Norman 3 841]

Попробовал ради эксперимента еду из светофора (ипатовский сыр), молоко мкс,  хлеб по 20 рублей - вообщем то, что ест средний россиянин. Стал агрессивным через полчаса, почему стал импонировать Путин, Медведев - прям смотрел на их фото и восхищался ими, жена включила Дождь - такую личную неприязнь стал к нему испытывать, что аж кушать теперь не могу, т.е. антидот в виде нормальной еды теперь принять не получается, ловушка!

[Chi 8 947]

1 минуту назад, Mark_Norman сказал:

Попробовал ради эксперимента еду из светофора (ипатовский сыр), молоко мкс,  хлеб по 20 рублей - вообщем то, что ест средний россиянин. Стал агрессивным через полчаса, почему стал импонировать Путин, Медведев - прям смотрел на их фото и восхищался ими, жена включила Дождь - такую личную неприязнь стал к нему испытывать, что аж кушать теперь не могу, т.е. антидот в виде нормальной еды теперь принять не получается, ловушка!

бггг, это был точно светофор? не магнит?

[Бештау 4 878]

5 минут назад, MaDMaX сказал:

На какой такой год вперед  Долгосрочное планирование акций  в ретейле? Да что то не верится.  Через  полгода вырастет ценик  на электроэнергию, воду,  вырастет цена поставщика изза например роста цен на корма. т ид. И они планируют акцию по продаже сосисок через год ? Вообще ерунда.  

пс почему то сразу про тавр и подумал ))))

А что смущает?  ну пусть на пол года планирует. Сути не меняет. Каталог надо сформировать , отпечатать, развести по точкам продаж. аккумулировать  под него товар на складах. Организовать рекламную поддержку. Банеры, телереклама. Неужели ты думаешь что это можно за месяц сделать?

Самсунг только выпустил на рынок Гэлакси 8, а уже прошла инфа что готова 9я Галактика и в продаже появится на месяц раньше чем обычная дата премьер. В мире большого бизнеса всегда думают с дальней перспективой и контракты с поставщикааи долгосрочные. 

[Mark_Norman 3 841]

7 минут назад, Chi сказал:

бггг, это был точно светофор? не магнит?

Не знаю, сам туда не ходил - стыдно, вдруг увидит кто, заказал водителю, он привез. Наверное, из разных магазинов

[Бештау 4 878]

2 минуты назад, Chi сказал:

т.е. если исходить из рассуждений бештау, то и алкоголь так же бадяжат для акций? мне вот тоже не слишком верится.

сумма акции уже изначально заложена в цену потребителю и акция происходит, когда есть излишек товара, т.к. он покупается плохо. так же существуют скидки на товар, у которого истекает срок годности, а его ещё много и вернуть его поставщику нельзя. так же есть акционные товары нового продукта, который только заходит на рынок или в данную сеть магазинов.

если говорить про спиртное, то в его конечной цене себестоимость в лучшем случае 20% а все остальное налоги и маркетинг. Есть возможность для маневра в цене и сам товар не скоропортящийся как колбаса. Можно закупить крупным оптом и спокойно пару ле  торговать и ценой маневрировать.

но ты не забывай, что иногда акции устраивают не торговые сети а именно производитель. и тогда реальный  ценопад. 

в той же Ленте сейчас сыр Ламбер по 385р. Да  я такой цены лет пять уже не видел.

 

[Chi 8 947]

1 минуту назад, Бештау сказал:

если говорить про спиртное, то в его конечной цене себестоимость в лучшем случае 20% а все остальное налоги и маркетинг. Есть возможность для маневра в цене и сам товар не скоропортящийся как колбаса. Можно закупить крупным оптом и спокойно пару ле  торговать и ценой маневрировать.

но ты не забывай, что иногда акции устраивают не торговые сети а именно производитель. и тогда реальный  ценопад. 

в той же Ленте сейчас сыр Ламбер по 385р. Да  я такой цены лет пять уже не видел.

 

так это чья акция? ленты или ламбера?

[Бештау 4 878]

3 минуты назад, Chi сказал:

так это чья акция? ленты или ламбера?

судя по супернизкой цене то Производителя,  но только неделю и в одной торговой сети. В каталоге Ленты этого товара нет. До этого в Ленте я по акции его покупал дороже 400р .  Глянул на срок хранения, до середины декабря.

[Бештау 4 878]

на сайте Яплакал недавно читал интересный пост про ценообразование на батарейки с объяснением механизма почему цена на один и тот товар в разы может отличаться на радиорынке и в огромном супермаркете.

[MaDMaX 16 793]

36 минут назад, Бештау сказал:

А что смущает?  ну пусть на пол года планирует. Сути не меняет. Каталог надо сформировать , отпечатать, развести по точкам продаж. аккумулировать  под него товар на складах. Организовать рекламную поддержку. Банеры, телереклама. Неужели ты думаешь что это можно за месяц сделать?

Самсунг только выпустил на рынок Гэлакси 8, а уже прошла инфа что готова 9я Галактика и в продаже появится на месяц раньше чем обычная дата премьер. В мире большого бизнеса всегда думают с дальней перспективой и контракты с поставщикааи долгосрочные. 

Через полгода планируют закупку сосисок для проведения акции ? Ну понятно производитель планирует производство и продажи ,а ретейлу то это зачем?  Насколько мне известно  это производитель выходит на ретейл что бы всунуть свой продукт. 

Организовать все мероприятие за полгода ? Это невероятно долго. 

С гэлекси это просто подогрев спроса.  Это не продукт питания.  Кому интересно слушать про новые сосиски или пельмени ? 

[Aspectre 2 597]

4 часа назад, Бештау сказал:

Но есть знакомая, в прошлом технолог заставшая еще советское производство. С ее слов, сейчас такой суррогат повсеместно.

В СССР производилось хреновое вино, как впрочем все легкоалкогольные напитки. Нельзя сделать по стандарту то, что имеет спецефические вкусовые оттенки, именно по этой причине, вино, пиво, сладости, мармеладки и прочее было слито в утиль, когда хлынул импорт, а все потому что нельзя творческое проявление делать по стандарту, поэтому ныне у нас нет своих рафаелок и своих портвейнов. Лол бля, Портвейн - это крепкое вино, которое делается в Португалии(Порто) и причем имеет свой неповторимый вкус, но именно совковое производство обыдлило этот благородный сорт вина в России. Простите конечно, но совкового технолога буду слушать в последнюю очередь, они умудрялись вкусовое и пищевое дно называть продуктами

[Summer 8 670]

Минералку покупаю Боржоми и Меркурий, когда бываю в СК, то пью Ачалуки, если есть в магазине.

Перье не люблю минералку. Сан Пелегрино больше нравится, но имхо хуже, чем Боржоми.

[Б53 7 791]

58 минут назад, Aspectre сказал:

В СССР производилось хреновое вино, как впрочем все легкоалкогольные напитки. Нельзя сделать по стандарту то, что имеет спецефические вкусовые оттенки, именно по этой причине, вино, пиво, сладости, мармеладки и прочее было слито в утиль, когда хлынул импорт, а все потому что нельзя творческое проявление делать по стандарту, поэтому ныне у нас нет своих рафаелок и своих портвейнов. Лол бля, Портвейн - это крепкое вино, которое делается в Португалии(Порто) и причем имеет свой неповторимый вкус, но именно совковое производство обыдлило этот благородный сорт вина в России. Простите конечно, но совкового технолога буду слушать в последнюю очередь, они умудрялись вкусовое и пищевое дно называть продуктами

вы плохо знаете виноделие. у нас в крае был потрясный технолог по вину. жаль, что в новых условиях его просто съели.

ваше право не слушать советского технолога, но это не значит, что вы правы.

 

[Б53 7 791]

10 минут назад, Summer сказал:

Минералку покупаю Боржоми и Меркурий, когда бываю в СК, то пью Ачалуки, если есть в магазине.

Перье не люблю минералку. Сан Пелегрино больше нравится, но имхо хуже, чем Боржоми.

дорогой, мне жалко твои почти ты в курсе, что боржоми это - лечебно-столовая ввода. в день стакан максимум для здоровых почек?

[Mark_Norman 3 841]

Минералку покупаю Боржоми и Меркурий, когда бываю в СК, то пью Ачалуки, если есть в магазине.
Перье не люблю минералку. Сан Пелегрино больше нравится, но имхо хуже, чем Боржоми.

Живея тру, продается в кооператоре

[Тамань 9 167]

6 минут назад, Mark_Norman сказал:

 

Живея тру, продается в кооператоре

 

Для запивания омепразола?

[Бештау 4 878]

5 минут назад, Б53 сказал:

вы плохо знаете виноделие. у нас в крае был потрясный технолог по вину. жаль, что в новых условиях его просто съели.

ваше право не слушать советского технолога, но это не значит, что вы правы.

 

согласен с Е..Н.   да и колбасы и сыры и сладкая газировка были натуральнее и вкуснее. Коньяки были коньяками, грузинское вино вином а шоколод шоколадом, индийский чай чаем .  Разве что растворимый кофе как оказалось был говном)))

Ассортимента такого не было и красивой упаковки. 

[Summer 8 670]

12 минуты назад, Б53 сказал:

дорогой, мне жалко твои почти ты в курсе, что боржоми это - лечебно-столовая ввода. в день стакан максимум для здоровых почек?

А что тогда можно пить? Питьевую минерализованную?

[Summer 8 670]

5 минут назад, Тамань сказал:

Для запивания омепразола?

Cкорее зорекса))

[Тамань 9 167]

Только что, Summer сказал:

Cкорее зорекса))

Ну в кадре Омепразол.

[Aspectre 2 597]

7 минут назад, Бештау сказал:

согласен с Е..Н.   да и колбасы и сыры и сладкая газировка были натуральнее и вкуснее. Коньяки были коньяками, грузинское вино вином а шоколод шоколадом, индийский чай чаем .  Разве что растворимый кофе как оказалось был говном)))

Ассортимента такого не было и красивой упаковки. 

Такой клевый шоколад, никому нахер не сдался, чтоже когда занавес рухнул он туда не поехал продаваться и вино с коньяками и бла бла бла. Вот качественные изделия из льна мы экспортируем до сих пор(так как своя школа и кроме нас на таком уровне никто не делает), а вот шоколад и прочее сгинуло нах, удивительно, и там нахрен не нужен и тут вытеснен тем же ферерро