Кисляк

[MaDMaX 16 793]

57 минут назад, Sergio сказал:

В общем мне не понравилось совсем. Выпил 100-150 мл и остальное вылил, или Я чего-то не понимаю или это какой-то специфичный продукт. 

А что вообще по вкусовым характеристикам душе ближе ? Кисло ,сладко , солод, хмель ,аромат , горечь , травянистость , цветочные оттенки , дрожи ,пшеничные сорта ?

[Sergio 86]

Только что, MaDMaX сказал:

А что вообще по вкусовым характеристикам душе ближе ? Кисло ,сладко , солод, хмель ,аромат , горечь , травянистость , цветочные оттенки , дрожи ,пшеничные сорта ?

Как бы так сказать, особо никогда не погружался в эту тему, пока не стал по работе общаться с пивзаводами, и тут для себя стало интересно понять как должно быть правильно, и вообще какие направления и стили. Употребляю в основном разливное, из того что нравится - это Крайсберг Янтарное (http://kraisberg.ru/production/) и Немецкое Минераловодского завода (http://minpivo.ru/).

[MaDMaX 16 793]

18 минут назад, Sergio сказал:

Как бы так сказать, особо никогда не погружался в эту тему, пока не стал по работе общаться с пивзаводами, и тут для себя стало интересно понять как должно быть правильно, и вообще какие направления и стили. Употребляю в основном разливное, из того что нравится - это Крайсберг Янтарное (http://kraisberg.ru/production/) и Немецкое Минераловодского завода (http://minpivo.ru/).

Как вариант можно посоветовать классику. Как было выше написано любые лагеры (из бутылки конечно же) или  Чехов с пилснерами ну или немецев ,хотя по сути чешский пилснер тот же лагер только с использованием жатецкого хмеля и географической привязки. 

Spaten,  Хофброй (hofbrau) , Крушовице, БадВайзер  хороши.  Желательно импорт. 

Из русского Жигули барное. Стоит попробовать. Очень простое, солодовое, немного сладкое, хорошо пьется. Плюшка в том что стоит копейки.

Из пилснеров отличный вариант Radeberger. Считается по легенде одним из полюбившихся напитков ВВП  berliner kindl так же неплох. Хамовники  Пильзеньское очень доступный.  Урквел тоже ничего. 

 

[Jostifai 46]

Нормально зашла волковская АПА, чего еще похожего попробовать?

[MaDMaX 16 793]

Только что, Jostifai сказал:

Нормально зашла волковская АПА, чего еще похожего попробовать?

АПУ от Jaws brew

[MaDMaX 16 793]

От это . 

[ChibA 3 452]

18 часов назад, Cheshirr сказал:

Был удивлен, думал так не делают уже, но жадность она такая.

Я думаю там никто ничего не добавляет, он по-моему такой и есть)

[ChibA 3 452]

3 часа назад, MaDMaX сказал:

Как вариант можно посоветовать классику. Как было выше написано любые лагеры (из бутылки конечно же) или  Чехов с пилснерами ну или немецев ,хотя по сути чешский пилснер тот же лагер только с использованием жатецкого хмеля и географической привязки. 

Spaten,  Хофброй (hofbrau) , Крушовице, БадВайзер  хороши.  Желательно импорт. 

Из русского Жигули барное. Стоит попробовать. Очень простое, солодовое, немного сладкое, хорошо пьется. Плюшка в том что стоит копейки.

Из пилснеров отличный вариант Radeberger. Считается по легенде одним из полюбившихся напитков ВВП  berliner kindl так же неплох. Хамовники  Пильзеньское очень доступный.  Урквел тоже ничего. 

 

Ну да кстати, жигули прям норм в такой ценник)

[kibenimatik 12 823]

6 минут назад, ChibA сказал:

Ну да кстати, жигули прям норм в такой ценник)

вода водой

[MaDMaX 16 793]

2 минуты назад, kibenimatik сказал:

вода водой

Лагер сам по себе вода водой. Жигули отличный пивас в русской нише. 

Владь, ну что  бы понимал =>

•  2010 году пиво «Жигули Барное» стало № 1 по продажам в Москве среди бутылочного пива объемом 0,5 литра^[8].
• «Жигули Барное» — победитель в категории «Самое народное» на Большом Московском фестивале пива в 2010 году^[9].
• Оригинальное продвижение пива «Жигули Барное» отмечено первым призом БРЭНД ГОДА/EFFIE 2010^[10].
• Победитель конкурса «Марка № 1 в России 2011».
• «Жигули Барное» завоевало золотую награду в престижном международном конкурсе «European Beer Star 2011»^[11].
• «Жигули Барное» завоевало золото на дегустационном конкурсе в Европе Monde Selection 2012^[12].
• На конкурсе International Beer Challenge 2012 (г. Лондон, Великобритания) в июле 2012 награда Bronze в категории Design and Packaging у пива «Жигули Барное» ^[13].
• «Жигули Барное», единственная из российских марок, в феврале 2013 удостоена серебряной медали DLG (Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft – German Agricultural Society) ^[14].
• Серебро на международном конкурсе «International Beer Challenge-2013».
• Серебро в конкурсе DLG-Quality Test for Beer^[15].
• «Жигули Барное Бархатное» завоевали бронзу на международном конкурсе «International Beer Challenge-2014».
• Победитель конкурса «Абсолютный Бренд 2015» и награда «За умелое перевоплощение советского бренда»^[16].
• На конкурсе «World Beer Awards 2015» пиво «Жигули Барное» завоевало серебряную медаль в категории «Czech-stlye Pale Lager»^[17].
• Бронза в конкурсе «Baltic Beer Star 2015»^[18].
• «Жигули Барное» и «Жигули Барное Безалкогольное» завоевали серебряную и золотую медали соответственно в конкурсе «World Beer Awards 2016»^[19].
• Победитель в номинации Country Winners в конкурсе «World Beer Awards 2017»^[20].
• «Жигули Барное Экспорт» получил бронзовую медаль в британском конкурсе «International Beer Challenge 2017»^[21].

 

Плюс я уже тебе писал ,что многие биргики оценили его как вполне неплохое пиво. Для лагеров естесна. Убрать сладость и солодовую основу(а может просто солод заменить) и будет отлично. И все это стоит 35 рублей   Тягаться с немцами просто не его весовая. 

Вот кстати почитай. 

https://roscontrol.com/product/gigulibarnoe/

 

[kibenimatik 12 823]

18 минут назад, MaDMaX сказал:

Лагер сам по себе вода водой. Жигули отличный пивас в русской нише. 

Владь, ну что  бы понимал =>

•  2010 году пиво «Жигули Барное» стало № 1 по продажам в Москве среди бутылочного пива объемом 0,5 литра^[8].
• «Жигули Барное» — победитель в категории «Самое народное» на Большом Московском фестивале пива в 2010 году^[9].
• Оригинальное продвижение пива «Жигули Барное» отмечено первым призом БРЭНД ГОДА/EFFIE 2010^[10].
• Победитель конкурса «Марка № 1 в России 2011».
• «Жигули Барное» завоевало золотую награду в престижном международном конкурсе «European Beer Star 2011»^[11].
• «Жигули Барное» завоевало золото на дегустационном конкурсе в Европе Monde Selection 2012^[12].
• На конкурсе International Beer Challenge 2012 (г. Лондон, Великобритания) в июле 2012 награда Bronze в категории Design and Packaging у пива «Жигули Барное» ^[13].
• «Жигули Барное», единственная из российских марок, в феврале 2013 удостоена серебряной медали DLG (Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft – German Agricultural Society) ^[14].
• Серебро на международном конкурсе «International Beer Challenge-2013».
• Серебро в конкурсе DLG-Quality Test for Beer^[15].
• «Жигули Барное Бархатное» завоевали бронзу на международном конкурсе «International Beer Challenge-2014».
• Победитель конкурса «Абсолютный Бренд 2015» и награда «За умелое перевоплощение советского бренда»^[16].
• На конкурсе «World Beer Awards 2015» пиво «Жигули Барное» завоевало серебряную медаль в категории «Czech-stlye Pale Lager»^[17].
• Бронза в конкурсе «Baltic Beer Star 2015»^[18].
• «Жигули Барное» и «Жигули Барное Безалкогольное» завоевали серебряную и золотую медали соответственно в конкурсе «World Beer Awards 2016»^[19].
• Победитель в номинации Country Winners в конкурсе «World Beer Awards 2017»^[20].
• «Жигули Барное Экспорт» получил бронзовую медаль в британском конкурсе «International Beer Challenge 2017»^[21].

 

Плюс я уже тебе писал ,что многие биргики оценили его как вполне неплохое пиво. Для лагеров естесна. Убрать сладость и солодовую основу(а может просто солод заменить) и будет отлично. И все это стоит 35 рублей   Тягаться с немцами просто не его весовая. 

Вот кстати почитай. 

https://roscontrol.com/product/gigulibarnoe/

 

 

26 минут назад, kibenimatik сказал:

вода водой

 

[ChibA 3 452]

33 минуты назад, kibenimatik сказал:

вода водой

Дык это лагер. Какой он должен быть?

[MaDMaX 16 793]

6 минут назад, kibenimatik сказал:

 

Ты всегда потрясаешь нас аргументацией 

[kibenimatik 12 823]

28 минут назад, MaDMaX сказал:

Ты всегда потрясаешь нас аргументацией 

ну я немного знаю как проходят выставки и что стоят эти медали, тут же главное не это, а то что я давеча по твоему совету его взял и оно было вода водой. Но хотя бы не противно, это да. Я не знаю почему оно так получилось. Может я был с устатку, может варка была хреновая, может хранилось оно плохо, может еще что-то. Буду пробовать дальше. 

[MaDMaX 16 793]

8 минут назад, kibenimatik сказал:

ну я немного знаю как проходят выставки и что стоят эти медали, тут же главное не это, а то что я давеча по твоему совету его взял и оно было вода водой. Но хотя бы не противно, это да. Я не знаю почему оно так получилось. Может я был с устатку, может варка была хреновая, может хранилось оно плохо, может еще что-то. Буду пробовать дальше. 

Наши выставки да. Шоу  Меланж Инферналь все еще помнят.На счет импортных не уверен. Там слишком много претендентов.

   Да не ты то все правильно видимо понял. Оно водянистое. Но если б еще оно было плотное и болльше  хмеля то  это было бы ауф ауф, то  цены бы ему не было  

[Энштейн Альберт 891]

12 минуты назад, MaDMaX сказал:

Наши выставки да. Шоу  Меланж Инферналь все еще помнят.На счет импортных не уверен. Там слишком много претендентов.

   Да не ты то все правильно видимо понял. Оно водянистое. Но если б еще оно было плотное и болльше  хмеля то  это было бы ауф ауф, то  цены бы ему не было  

Меланж инферналь - сюжет голимейший фейк, имхо

[kibenimatik 12 823]

1 минуту назад, Энштейн Альберт сказал:

Меланж инферналь - сюжет голимейший фейк, имхо

вестимо

[MaDMaX 16 793]

1 минуту назад, Энштейн Альберт сказал:

Меланж инферналь - сюжет голимейший фейк, имхо

Хм. Ну может быть инсценировка . Но суть та же. Выставка это купленный  диплом.  За хлам скорее всего не дадут,а за красивую обертку вполне. 

Могу ошибаться. Это только догадки. 

[MaDMaX 16 793]

7 минут назад, Энштейн Альберт сказал:

Меланж инферналь - сюжет голимейший фейк, имхо

интересно пишут.в достоверности не уверен. проверять сейчас нет времени  

http://klubkom.net/posts/59085

[ChibA 3 452]

Вчера разлил своё "пиво" по бутылкам.

Что интересно, оно сейчас как молоко густое, очень сырое и с дрожжами.

Пить такое нельзя, но если попробовать - это прям очень похоже на разливное нефильтрованное пиво из типичной пивнухи, только газа нет, само собой.

Если оно на стадии молодого пива такое, то шанс у меня есть) А разливное - ну нафиг)

 

[БаРаГоЗ 1 711]

3 часа назад, ChibA сказал:

Вчера разлил своё "пиво" по бутылкам.

Что интересно, оно сейчас как молоко густое, очень сырое и с дрожжами.

Пить такое нельзя, но если попробовать - это прям очень похоже на разливное нефильтрованное пиво из типичной пивнухи, только газа нет, само собой.

Если оно на стадии молодого пива такое, то шанс у меня есть) А разливное - ну нафиг)

 

Карбонизируй чтобы газ был. 

[ChibA 3 452]

17 минут назад, БаРаГоЗ сказал:

Карбонизируй чтобы газ был. 

Ладно) Уговорил))))

[kibenimatik 12 823]

42 минуты назад, БаРаГоЗ сказал:

Карбонизируй чтобы газ был. 

Да нафиг не надо, само в бутылках карбонизируется в процессе дображивания.

[ChibA 3 452]

35 минут назад, kibenimatik сказал:

Да нафиг не надо, само в бутылках карбонизируется в процессе дображивания.

Ну он об этом и говорил, я так понял)

Да и не совсем само, дрожжи то подкормить чуть надо, а то нечего им будет кушать.

[БаРаГоЗ 1 711]

1 минуту назад, ChibA сказал:

Ну он об этом и говорил, я так понял)

Да и не совсем само, дрожжи то подкормить чуть надо, а то нечего им будет кушать.

Это лучше праймером делать