Где и когда собирать грибы?

[Ирина Ух 3 033]

11 минуту назад, nabla сказал:

то там в прошлом году шагреневый находил

Я тоже. Слева, если лицом к Татарке. Я по другим балкам не ходила, не знаю.

[nabla 1 117]

Только что, Ирина Ух сказал:

Я тоже. Слева, если лицом к Татарке.

Не, я справа

[Ирина Ух 3 033]

2 часа назад, nabla сказал:

"малосольные" валуи: отварили минут 10, перемешал с солью и специями и под гнет в холодильник. На третий день уже ел - неплохо.

Я валуи вымачивала, отваривала раза три, но острота после этого не исчезала... За 10 минут отваривания - чудеса.

[nabla 1 117]

Только что, Ирина Ух сказал:

Я валуи вымачивала, отваривала раза три, но острота после этого не исчезала... За 10 минут отваривания - чудеса.

Остроты не было ни капли, уж не знаю как так вышло

[Ирина Ух 3 033]

48 минут назад, nabla сказал:

Остроты не было ни капли, уж не знаю как так вышло

Я иногда мелкие мариную в смеси с другими грибами. Именно так, вымочив и несколько раз отварив. Всё равно острота исчезает только по прошествии примерно месяца.

[Ирина Ух 3 033]

Никто сегодня не ходил? А то я не могла. Завтра, правда, обещают еще более жаркий день.

Увы, не дождалась ответа...

[nabla 1 117]

Ходил я. С утра пораньше, т.к. потом дела. Ну что сказать? Не ходите в балки, которые оканчиваются озерцом. Был я в другой, оканчивающейся озерцом балке - 1 сыроежка  и 1 моховик. И все. На прошлом месте белых две мумии. И это вряд ли они за 2-3 дня так высохли. Это я - дурья башка - их профукал в прошлое воскресенье. На основном же месте: 3 белых , 3 дубовика, 3 грабовика, 2 полубелых, несколько сыроег и лисичек. Вы спросите, что с червивостью? *запикано* Не червивый только молодой полубелый и лисички.

[Sovnar 149]

В 14.07.2017 в 20:40, nabla сказал:

 

Грузди почти вымочил, отдал теще, (у нее тоже есть погреб), попросил Маму не испортить продукт)). Уехал проверять лесок между Беттой и Крынницой. Отчитаюсь по приезду.

 

[Ирина Ух 3 033]

9 часов назад, Sovnar сказал:

Уехал проверять лесок между Беттой и Крынницой

О, я-то думала, что Вы из Ставрополя... А тут какие-то загадочные топонимы

PS Посмотрела, это Краснодарский край.

[Kotenok 26 124]

Всем привет. Принимайте в свои ряды грибников. Я начинающий грибник, и соответственно сразу к вам с вопросом. Ездили в сосновый лес и нашли грибочки нам не известные. Росли они в траве в сосновом лесу, рядом попадались изредка маслята. Помогите пожалуйста определить что за грибы. Шляпка у них сухая, бархатистая на ощуп. Размер шляпки доходит до 15 см в диаметре, ножка толстая, у взрослых экземпляров немного полая. Запах еле уловим, приятный. Вкус без горечи в сыром виде. Цвет шляпки при сборе немного светлее, после сбора приобрели слегка коричневый окрас как на фото.

[asp 40]

Лисички)

[Ирина Ух 3 033]

14 минуты назад, Kotenok 26 сказал:

Принимайте в свои ряды грибников

Здравствуйте! Добро пожаловать! Вы из нашего региона? Вы нашли недавно или весной-начале лета?

Посмотрите, мне кажется, что ваши грибы похожи на Rhodocybe gemina (сейчас Clitopilus geminus)

Здесь у израильтян описание, хотя некоторые фото, на мой взгляд, спорные.

http://gribisrael.narod.ru/Species_List/EntolomaClitopilus/Rhodocybe_gemina.htm

Если в дальнейшем будете выставлять грибы на опознание, не отрезайте у образца ножку, это важно. Например, у гемины обычно ножка меньше диаметра шляпки.

 

 

[asp 40]

Не лисички? А так похожи, только темноваты. Тоже натыкался на них кажется, только не помню где.

[Kotenok 26 124]

11 минуту назад, Ирина Ух сказал:

Здравствуйте! Добро пожаловать! Вы из нашего региона? Вы нашли недавно или весной-начале лета?

Посмотрите, мне кажется, что ваши грибы похожи на Rhodocybe gemina (сейчас Clitopilus geminus)

Здесь у израильтян описание, хотя некоторые фото, на мой взгляд, спорные.

http://gribisrael.narod.ru/Species_List/EntolomaClitopilus/Rhodocybe_gemina.htm

Если в дальнейшем будете выставлять грибы на опознание, не отрезайте у образца ножку, это важно. Например, у гемины обычно ножка меньше диаметра шляпки.

Очень похож на Clitopilus geminus, но без горечи. Собраны были 13 июля 2017г. КМВ.

 

 

[Ирина Ух 3 033]

3 часа назад, Kotenok 26 сказал:

Очень похож на Clitopilus geminus, но без горечи.

О горечи я прочитала на форуме ГСП, меня это удивило. Никогда не замечала. Вот из ФунгаНордика: "smell aromatic-pleasant; taste farinaceous"

Чтобы избежать излишнего цитирования, выделите кусочек текста, возникнет всплывающая подсказка: Цитата. Кликнув на нее, получите фрагмент текста.

[nabla 1 117]

В 14.07.2017 в 22:55, Ирина Ух сказал:

Я валуи вымачивала, отваривала раза три, но острота после этого не исчезала... За 10 минут отваривания - чудеса.

Только теперь понял в чем дело. Я добавил нарезанный тонкими пластинами чеснок. Видимо, его острота скрыла остроту самих валуев (это я последние два гриба доедая понял) 

[teobaldo 173]

времени не было выложить. на выходных ходил. правда и фоткать не чего - лес пустой, и сухой.

это мы втроем собирали.

[romula 658]

Позавчера забежала на всяк. случай в лес, пробежалась бегом - 3 сушеных лисички, 1 шикарный  плютей, 1 полубелый ( если не он -  поправьте) и перечные грузди в изобилии

 

[nabla 1 117]

9 часов назад, romula сказал:

1 полубелый ( если не он -  поправьте)

Вроде он, но видеть бы основание ножки, там красный поясок должен быть.

[Ирина Ух 3 033]

18 часов назад, romula сказал:

1 шикарный  плютей

Он удочерил Денежку корненогую - Hymenopellis radicata 

[Kotenok 26 124]

Здравствуйте, дорогие форумчане. Может кто из вас знает грибные места в окресностях Пятигорска или Кисловодска. Очень хочется увидеть настоящие грибы ( лисички, подосиновики, подберезовики, белые и т.д.), а то люди говорят что такие грибы растут под Кисловодском или за Кисловодском ( машинами вывозят), но никто не говорит конкретно где. Я из грибов только рядовку и маслят собирала, а еще несколько сыроежек попадалось, но все червивые ( так и не удалось попробовать) . Буду очень благодарна и признательна если ктонибудь поделится информацией. 

[Ирина Ух 3 033]

Для тех, кто с нетерпением ждет выходных. Была сегодня в районе Новомарьевки. Ни-че-го. От слова совсем, если не считать 5-6 лисичек, 3 сыроежек и дубовичка Келе, совсем маленького. Буйство комаров и противной гадости типа лосиной мухи, только мелкие: лезут в волосы. Может, кому-то повезет больше...

[nabla 1 117]

Я, пожалуй, пропущу эти выходные. Дождь так и не пошел на неделе. А вот с воскресенья должен полить...

[Ирина Ух 3 033]

6 часов назад, nabla сказал:

Я, пожалуй, пропущу эти выходные. Дождь так и не пошел на неделе. А вот с воскресенья должен полить...

Чем больше живу, тем меньше верю синоптикам. Хочу поверить.

[romula 658]

В 20.07.2017 в 18:11, Ирина Ух сказал:

Он удочерил Денежку корненогую - Hymenopellis radicata 

УДОЧЕРИЛ))))