Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 28 сентября, 2017 7 часов назад, nabla сказал: как вы храните сушеные грибы? Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
drovik 7 378 Опубликовано: 28 сентября, 2017 Только что, Ирина Ух сказал: Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы. Прям сверху? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 28 сентября, 2017 11 минуту назад, Ирина Ух сказал: Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы. А нормально - это сколько по времени (если просто на свежем воздухе сохнут)? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 28 сентября, 2017 12 минуты назад, Ирина Ух сказал: Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы. Сода, как я понимаю, чтобы адсорбировать влагу? Может лучше соль, чтобы вкус не портить? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Fullmetall 668 Опубликовано: 28 сентября, 2017 23 минуты назад, nabla сказал: Сода, как я понимаю, чтобы адсорбировать влагу? Может лучше соль, чтобы вкус не портить? лучше силикагель в мешочке) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 28 сентября, 2017 Нет, сода помогает, чтобы вредители не завелись типа фруктовой моли. Сухую соду прямо насыпать на грибы. Она ничего не портит, промоете грибы перед готовкой - и всё. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shevmax 1 212 Опубликовано: 29 сентября, 2017 Был вчера в Азау. Туманище, холодрыга. Внизу -2 градуса. Останавливались у небольшого леса поесть. Особо не ходили, но грибы есть. 4 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 29 сентября, 2017 Только сейчас мне прислали фото опят из Архыза, два дня назад собирали. Что с нашими синоптиками делать...Риторический вопрос. Обещали дружно несколько дней дожди с 4 октября, уже нет. Такой осени что0то не припомню. Была засуха, но тепло. А сейчас вошел холод, но без осадков. Хочу за грибами! 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Fullmetall 668 Опубликовано: 29 сентября, 2017 4 часа назад, Ирина Ух сказал: Только сейчас мне прислали фото опят из Архыза, два дня назад собирали. Что с нашими синоптиками делать...Риторический вопрос. Обещали дружно несколько дней дожди с 4 октября, уже нет. Такой осени что0то не припомню. Была засуха, но тепло. А сейчас вошел холод, но без осадков. Хочу за грибами! Есть еще? стоит ехать? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 29 сентября, 2017 47 минут назад, Fullmetall сказал: Есть еще? стоит ехать? Прислали мне на телефон, на фото знакомый с 10 корзинами опят два дня назад. Сколько человек собирало, не знаю, но грибов много. Обзавидовалась Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 30 сентября, 2017 В 29.09.2017 в 08:12, Shevmax сказал: А это не желчный случаем? PS: прошу прощения, конечно же это не желчный. У желчного ведь сеточка на ножке должна быть Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shevmax 1 212 Опубликовано: 30 сентября, 2017 40 минут назад, nabla сказал: А это не желчный случаем? Вот этого не знаю, в подобных грибах не сильно разбираюсь. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 1 октября, 2017 Продолжено мое исследование съедобности сатанинских. Презентовал пол литровую баночку маринованных своему товарищу - начинающему грибнику (видео от Дмитрия он по совпадению просмотрел день назад). Несмотря на мои призывы к осторожности, товарищ скушал баночку в один присест (чем потешил мое кулинарное самолюбие). Никаких неприятных последствий спустя уже почти сутки. 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 2 октября, 2017 Немного фото о вчерашней поездке Вот эти грибы нашел Sovnar Здесь больше фото http://gribnik-rossii.ru/?p=60314 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Любитель со стажем 596 Опубликовано: 2 октября, 2017 Мне кажется или правда опенок толстый сильно смахивает на обитающего у нас галльского.Или у нас не галльский?Запутаешься с этими опятами.Такое разнообразие. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 2 октября, 2017 2 часа назад, Любитель со стажем сказал: Мне кажется или правда опенок толстый сильно смахивает на обитающего у нас галльского.Или у нас не галльский?Запутаешься с этими опятами.Такое разнообразие. Нет, не смахивает. У него черные чешуйки, на наружной стороне кольца тоже черные хлопья, нет никаких желтых тонов, растет на хвойной древесине 2 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shevmax 1 212 Опубликовано: 4 октября, 2017 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 5 октября, 2017 Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shevmax 1 212 Опубликовано: 7 октября, 2017 В Thu Oct 05 2017 в 23:29, Ирина Ух сказал: Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку. В Ермоловке грибов нет. Свежие даже не продают. А еще ужас в том что от Исправной перекрыли проезд на трассу и объезд 10км по гравийку. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 7 октября, 2017 37 минут назад, Shevmax сказал: Свежие даже не продают Большое спасибо! Будем ждать Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shevmax 1 212 Опубликовано: 7 октября, 2017 2 часа назад, Ирина Ух сказал: Большое спасибо! Будем ждать Очень сухо в лесу. Что исправная, что хабез, что ермоловка - ни намека на влагу. Максимум что встречалось - старые ложные. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
juve77 51 Опубликовано: 7 октября, 2017 В 05.10.2017 в 23:29, Ирина Ух сказал: Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку. Сегодня в Архызе ведро опят и все, грузди сухие,червивые, пара дубовиков и все 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ирина Ух 3 033 Опубликовано: 8 октября, 2017 14 часа назад, juve77 сказал: Сегодня в Архызе ведро опят и все, грузди сухие,червивые Да, в прошлые выходные были сухие белые подгруздки в соснах. Дожди забыли наш регион, но надежду не теряем. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Бештау 4 878 Опубликовано: 8 октября, 2017 В 05.10.2017 в 23:29, Ирина Ух сказал: Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку. Вчера в Цейском ущелье..Маслят ВАЛОМ.. едешь на кресельной кататкеи прям сверху видно плотные грибницы. Но сами грибочки размера не огромного. Сантиметров до 5-8 в диаметре. 1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
nabla 1 117 Опубликовано: 8 октября, 2017 Сегодня был в лесу, больше написать нечего. 3 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах