Где и когда собирать грибы?

[Ирина Ух 3 033]

7 часов назад, nabla сказал:

как вы храните сушеные грибы?

Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы.

[drovik 7 378]

Только что, Ирина Ух сказал:

Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы.

Прям сверху?

[nabla 1 117]

11 минуту назад, Ирина Ух сказал:

Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы.

А нормально - это сколько по времени (если просто на свежем воздухе сохнут)?

[nabla 1 117]

12 минуты назад, Ирина Ух сказал:

Я пропустила вопрос. храню в стеклянных банках. Высушить нужно нормально, чтобы не заплесневели. Можно в трехлитровую банку насыпать столовую ложку соды прямо на грибы.

Сода, как я понимаю, чтобы адсорбировать влагу? Может лучше соль, чтобы вкус не портить?

[Fullmetall 668]

23 минуты назад, nabla сказал:

Сода, как я понимаю, чтобы адсорбировать влагу? Может лучше соль, чтобы вкус не портить?

лучше силикагель в мешочке)

[Ирина Ух 3 033]

Нет, сода помогает, чтобы вредители не завелись типа фруктовой моли. Сухую соду прямо насыпать на грибы. Она ничего не портит, промоете грибы перед готовкой - и всё.

[Shevmax 1 210]

Был вчера в Азау. Туманище, холодрыга. Внизу -2 градуса. 

Останавливались у небольшого леса поесть. Особо не ходили, но грибы есть. 

[Ирина Ух 3 033]

Только сейчас мне прислали фото опят из Архыза, два дня назад собирали.

Что с нашими синоптиками делать...Риторический вопрос. Обещали дружно несколько дней дожди с 4 октября, уже нет. Такой осени что0то не припомню. Была засуха, но тепло. А сейчас вошел холод, но без осадков. Хочу за грибами!

[Fullmetall 668]

4 часа назад, Ирина Ух сказал:

Только сейчас мне прислали фото опят из Архыза, два дня назад собирали.

Что с нашими синоптиками делать...Риторический вопрос. Обещали дружно несколько дней дожди с 4 октября, уже нет. Такой осени что0то не припомню. Была засуха, но тепло. А сейчас вошел холод, но без осадков. Хочу за грибами!

Есть еще? стоит ехать?

[Ирина Ух 3 033]

47 минут назад, Fullmetall сказал:

Есть еще? стоит ехать?

Прислали мне на телефон, на фото знакомый с 10 корзинами опят два дня назад. Сколько человек собирало, не знаю, но грибов много. Обзавидовалась

[nabla 1 117]

В 29.09.2017 в 08:12, Shevmax сказал:

А это не желчный случаем?

PS: прошу прощения, конечно же это не желчный. У желчного ведь сеточка на ножке должна быть

[Shevmax 1 210]

40 минут назад, nabla сказал:

А это не желчный случаем?

Вот этого не знаю, в подобных грибах не сильно разбираюсь.

[nabla 1 117]

Продолжено мое исследование съедобности сатанинских. Презентовал пол литровую баночку маринованных своему товарищу - начинающему грибнику (видео от Дмитрия он по совпадению просмотрел день назад). Несмотря на мои призывы к осторожности, товарищ скушал баночку в один присест (чем потешил мое кулинарное самолюбие). Никаких неприятных последствий спустя уже почти сутки. 

[Ирина Ух 3 033]

Немного фото о вчерашней поездке

Вот эти грибы нашел Sovnar

Здесь больше фото

http://gribnik-rossii.ru/?p=60314

[Любитель со стажем 596]

Мне кажется или правда опенок толстый сильно смахивает на обитающего у нас галльского.Или у нас не галльский?Запутаешься с этими опятами.Такое разнообразие.

 

[Ирина Ух 3 033]

2 часа назад, Любитель со стажем сказал:

Мне кажется или правда опенок толстый сильно смахивает на обитающего у нас галльского.Или у нас не галльский?Запутаешься с этими опятами.Такое разнообразие.

 

Нет, не смахивает. У него черные чешуйки, на наружной стороне кольца тоже черные хлопья, нет никаких желтых тонов, растет на хвойной древесине

[Shevmax 1 210]

[Ирина Ух 3 033]

Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку.

[Shevmax 1 210]

В Thu Oct 05 2017 в 23:29, Ирина Ух сказал:

Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку.

В Ермоловке грибов нет. Свежие даже не продают. А еще ужас в  том что от Исправной перекрыли проезд на трассу и объезд 10км по гравийку. 

[Ирина Ух 3 033]

37 минут назад, Shevmax сказал:

Свежие даже не продают

Большое спасибо! Будем ждать

[Shevmax 1 210]

2 часа назад, Ирина Ух сказал:

Большое спасибо! Будем ждать

Очень сухо в лесу. Что исправная, что хабез, что ермоловка - ни намека на влагу. Максимум что встречалось - старые ложные. 

[juve77 51]

В 05.10.2017 в 23:29, Ирина Ух сказал:

Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку.

Сегодня в Архызе ведро опят и все, грузди сухие,червивые, пара дубовиков и все

[Ирина Ух 3 033]

14 часа назад, juve77 сказал:

Сегодня в Архызе ведро опят и все, грузди сухие,червивые

Да, в прошлые выходные были сухие белые подгруздки в соснах. Дожди забыли наш регион, но надежду не теряем.

[Бештау 4 878]

В 05.10.2017 в 23:29, Ирина Ух сказал:

Если у кого-то есть информация о грибах в горах, поделитесь, пожалуйста, если это не противоречит каким-то вашим интересам. СтОит ли планировать поездку.

Вчера в Цейском ущелье..Маслят ВАЛОМ.. едешь на кресельной кататкеи прям сверху видно плотные грибницы. Но сами грибочки размера не огромного. Сантиметров до 5-8 в диаметре.

[nabla 1 117]

Сегодня был в лесу, больше написать нечего.