Где и когда собирать грибы?

[Инна 10]

В 25.04.2016 в 18:34, Ирина Ух сказал:

nabla, это у Вас не рядовка фиолетовая Lepista nuda, а рядовка сорная Lepista sordida. Их не всегда различают даже опытные грибники. Гриб съедобный, но не такой вкусный, как фиолетовая. Они бывают полностью фиолетовые, бывают фиолетовыми только пластинки. Гриб более худосочный, чем рядовка фиолетовая, и не имеет такого аромата.

 

[Инна 10]

КОЛИБИЯ СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ?

 

[Инна 10]

рядовка майская растет в лесу либо еще где-то

 

[Ирина Ух 3 033]

2 часа назад, Инна сказал:

КОЛИБИЯ СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ?

 

Инна, а зачем Вы каждый вопрос оформляете отдельным сообщением?  Коллибии - это целый род грибов, в котором много видов. Из этого рода в другие (гимнопус, удемансиелла и пр.) переведены некоторые виды.Поэтому на такой вопрос ответить сложно. И Вам ничего не даст ответ/ Есть в этом роде и съедобные, и несъедобные. Сейчас на подходе будет Мегаколлибия широкопластинчатая. Гриб съедобный, но волокнистый и безвкусный. Его в Ставрополе иногда называют летним подсливником.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Megacollybia_platyphylla.html

Майский гриб растет в лесу, лесополосах, иногда в степи.

[Инна 10]

20 минут назад, Ирина Ух сказал:

Инна, а зачем Вы каждый вопрос оформляете отдельным сообщением?  Коллибии - это целый род грибов, в котором много видов. Из этого рода в другие (гимнопус, удемансиелла и пр.) переведены некоторые виды.Поэтому на такой вопрос ответить сложно. И Вам ничего не даст ответ/ Есть в этом роде и съедобные, и несъедобные. Сейчас на подходе будет Мегаколлибия широкопластинчатая. Гриб съедобный, но волокнистый и безвкусный. Его в Ставрополе иногда называют летним подсливником.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Megacollybia_platyphylla.html

Майский гриб растет в лесу, лесополосах, иногда в степи.

Спасибо

 

[Инна 10]

Ирина, скажите пож лесополосы какие приблизительно должны быть? И если можно фото подсливника? А то мы собирали мегаколибию считая ее подсливникоа

[Scrudge 616]

23 часа назад, Ирина Ух сказал:

Сегодня собрала 5 кг майки и подсливников. Подсливников много, сейчас после дождя будет хороший слой.

Да ну их нафиг эти подсливники и майки немного тоже , 2 дырки в голове ,2 клеща , и руки изодраны как незнаю что ... 

[Scrudge 616]

Действительно лучше каждый сморчек выискивать в лесу чем в  терне с боярышником пробираться. А оказывается боярышник может быть настоящим деревом и из него состоять лес ;)

[Ирина Ух 3 033]

2 часа назад, Инна сказал:

Ирина, скажите пож лесополосы какие приблизительно должны быть? И если можно фото подсливника? А то мы собирали мегаколибию считая ее подсливникоа

Инна, вот

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Entoloma_clypeatum.html

Здесь, правда, может быть у меня и Entoloma sepium. Но это неважно. Растут подсливники под растениями сем. Розоцветные (боярышник, яблоня, слива, абрикос и пр.)

[Ирина Ух 3 033]

1 минуту назад, Scrudge сказал:

Действительно лучше каждый сморчек выискивать в лесу чем в  терне с боярышником пробираться. А оказывается боярышник может быть настоящим деревом и из него состоять лес ;)

Ага, я предупреждала. Собирать можно только в строительной каске, брезентовом костюме и плотных перчатках. Но... Сейчас появились именно в лесу, где боярышник-дерево. Там собирать легко. Сегодня за грибами не ходила, но с кладбища перешла балку к Новомарьевской дороге. Попалось 9 отличных сморчков и 2 строчка. Клещ тоже попался, вернее, я ему.

[Инна 10]

Спасибо на выходным попытаемся поискать

 

[Scrudge 616]

2 минуты назад, Ирина Ух сказал:

Ага, я предупреждала. Собирать можно только в строительной каске, брезентовом костюме и плотных перчатках. Но... Сейчас появились именно в лесу, где боярышник-дерево. Там собирать легко. Сегодня за грибами не ходила, но с кладбища перешла балку к Новомарьевской дороге. Попалось 9 отличных сморчков и 2 строчка. Клещ тоже попался, вернее, я ему.

А я так и остался на верху ,  тоже все нашёл прям там , правда срезов было оч много ,  но сморчки не заметили все мне достались .

[Ирина Ух 3 033]

Прям там - за РЭО? Я напрямик пошла к шоссе. Много сморчков?

[Scrudge 616]

Не считал но достаточно , в одном месте нашёл хорошую делянку , вообщето расчитывал на полусвободные но они почему то там уже все загнувшиеся ,а нарвался на обыкновенных  которые светлые и до ржавого цвета .

[Nude 259]

вчера собрали 18 кг майки и подсливников

сегодня пару подберезовиков встретил

 

[nabla 1 117]

Подберезовики весной?!? Вот это сюрприз! Белейщей завистью к тебе

[Shevmax 1 233]

Сегодня минут за 15 набрал подсливников (хотя по описанию коллибия широкопластинчатая) 1/3 пакета, пожарить хватит.  

Дофигища их под боярышником, но мелкие сильно.

Еще парочку рядовки нашли. Когда-то ведрами собирали их.

[nabla 1 117]

1 час назад, Shevmax сказал:

а майка крупная прям, я в воскресенье гораздо мельче собирал

[Ирина Ух 3 033]

Nude, Вы и в прошлом году были первым по подберезовикам! ЗдОрово!

[Ирина Ух 3 033]

7 часов назад, Shevmax сказал:

Сегодня минут за 15 набрал подсливников (хотя по описанию коллибия широкопластинчатая) 1/3 пакета, пожарить хватит.  

Дофигища их под боярышником, но мелкие сильно.

 

 

 

Нет, это у Вас подсливники. Мегаколлибия растет в лесу на гнилой древесине или рядом с ней. У нее мякоть волокнистая, а пластинки широкие. Подсливники - это энтоломы, а значит у них споровый порошок розовый, это видно будет у старых грибов или подсыхающих.

 

У меня ПРОСЬБА. Я просила админов о возможности ставить в текст превью. Они сделали, но нет увеличения по клику. Если возможно, кто-нибудь попросите сделать превью с увеличением. просто по превью потом невозможно будет опознавать грибы.

[Scrudge 616]

А я шампиньон нашёл на обочине на трассе . интересный такой в середине выемка первый раз такой вижу. Фото нет потому что был без ничего и совсем не за грибами:)))

[Ирина Ух 3 033]

44 минуты назад, Scrudge сказал:

А я шампиньон нашёл на обочине на трассе . интересный такой в середине выемка первый раз такой вижу. Фото нет потому что был без ничего и совсем не за грибами:)))

Это шампиньон двукольцовый, тротуарный.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaricus_bitorquis.html

[Fullmetall 668]

[Stavr 2 283]

В 27.04.2016 в 09:34, romula сказал:

Ну а супчик из свежих грибов как варить, если первый бульон после отваривания сливать - из белых, опяток, майки, лисичек? Это ж не  грибной  суп уже будет))) Как пишет Ирина Ух: " Это полное убийство вкуса!" Я на суп выбираю отборные грибочки, из них бульон шикарный получается, ну а иные, с некондицией (крупные, сломанные) идут на иные цели, чаще на фарш. 

Бросьте это. Отвар из сморчков даже пахнет как-то не так. Потому я тоже довожу их до кипения и сливаю. 

Другое дело - отвар из настоящих белых грибов, где есть именно тот самый классический чудесный грибной аромат. 

[Scrudge 616]

Подскажите по веселке  когда ожидать что бы не прозевать? Ну и кто где встречал ,а то говорят она на одном месте не растёт