Открытие продуктового магазина

[As-Eugene 320]

Тоже, кстати, не удавалось подтвердить уверенность некоторых городских жителей в том, что в окрестных деревнях все продается дешевле. Ну так, чтоб существенно, на 10 руб. не в счет. А то получается, что в деревнях или дураки, или живут в другом государстве.

Дешевле, если покупаеш тушу. Есть понятие живой вес, когда ту же свинью взвешивают живой цена КГ свиньи будет меньше сотки за кг, либо забитая свинья тут цена 110-130 за кг, но имей в виду что это будет сало мясо кости и т.д.  Соответственно если отбросить сало то кг мяса будет стоить порядка 160-170 рублей на выходе. Мясо деревенское, по цене соответственно надо сравнивать не с мясом в мясных магазинах, а с мясом на рынках у перекупов.

[Гость Саша Грейчай]

Вы мне ответили исключительно ради возможности написать "понты" и "содержанка" в одном предложении?))))

А что такое понтовый чек?

Не, ну у меня есть из Moschino и Burberry, но там не продают лук и картошку. Или уже продают?! О____О

[Тамань 9 167]

Вы мне ответили исключительно ради возможности написать "понты" и "содержанка" в одном предложении?))))

А что такое понтовый чек?

Не, ну у меня есть из Moschino и Burberry, но там не продают лук и картошку. Или уже продают?! О____О

Мой пост был совершенно безадресный, но если вы приняли его на свой счёт - не смею препятствовать вашему мазохизму!

[Гость Саша Грейчай]

Прям совсем безадресный, даже без цитирования?

Должна вам по секрету и шепотом сообщить, что кто-то злонамеренно в ваш комментарий прицепил цитирование моего.

Какая то подлая скатина вас подставляет.

Но фиг с ним (с нею).

А все-таки, что такое понтовый чек? А если на рынке язык купить по 500р за кило без чека, такую покупку можно приравнять к беспонтовой (в смысле без понтов, а не плохой) покупке ковбасы в магните по 200р?

[Тамань 9 167]

Прям совсем безадресный, даже без цитирования?

Должна вам по секрету и шепотом сообщить, что кто-то злонамеренно в ваш комментарий прицепил цитирование моего.

Какая то подлая скатина вас подставляет.

А при чём здесь цитирование! Можно было бы чё-нить процитировать из "Капитала" - и чё? К.Маркс тоже бы предъявил претезии? 

ЗЫ. Так глупо палитесь... 

[Гость Саша Грейчай]

Да ладно, я ж все понимаю это я вашу тонке игру поддерживаю

Вы мне про содержанок, я вам про Moschino, но так как вы старше, то право первого хода всегда за вами, из уважения к возрасту.

[Тамань 9 167]

Да ладно, я ж все понимаю это я вашу тонке игру поддерживаю

Вы мне про содержанок, я вам про Moschino, но так как вы старше, то право первого хода всегда за вами, из уважения к возрасту.

Да ладно, мне как-то пофиг! Подпись мою прочитайте... 

[veter 946]

ну да..с окровавленным мешком с мясом и автостопом....покажите мне аткого водителя...

постоянно привожу в Став мясо. сестре, друзья заказывают.не трудно

[veter 946]

От они, теоретики хреновы: ты найди село где щас держат животину, и тем более ее режут, как будто человеку который вложил прорву труда и денег в выращивание делать нефик как чисто ради тебя ее резать и отдать за спасибо. Я знаю где можно взять мясо дешево, ты - нет, но только это мясо потмоу дешеыое, что за него даже нецелесообразно башлять бойне в силу того что - либо больное чем-то было, либо старое шопипец. И вот такое отдают дешево, это да. Так что когда у тебя остается штука на неделю - ты не о мясе думай, а о китайской лапше и хлебе.

145 и 150 рублей с салом.домашняя свинина, молодая.привозят в Ставрополь на дом. по 200 без сала. в Сашиных словах резон есть. 5 кг свинины на неделю! мне хватит точно

[Гость Саша Грейчай]

Да откуда у меня, это я так, Тамани подыграть

[Гость на_верно]

...Пирожные в мелком магазе никогда бы не купила,  опасаясь последствий из-за их "свежести"..

Если я открою магазин, можете не опасаться. Я понимаю, что такое доверие клиента.

[Гость на_верно]

Тамань, если вы зашли только тонко подъ...ть Сашу, на правах ТС подскажу где это сделать уместнее. Просьба не захламлять эфир, он нынче дорог.

[veter 946]

по сабжу.хотел я открыть палатку в одном из дворов вверху на Тельмана.мысль была возить ассортимент с тухача: овощей понемногу, фруктов. там павильончик подворачивался.но не успел я.человек открыл малюсенькую лавченку в том дворе с ассортиментом, о котором помышлял я. года три успешно торгует, не бросает. хотя рядом и магнит, и флагман.

[veter 946]

Если я открою магазин, можете не опасаться. Я понимаю, что такое доверие клиента.

я бы брал(в магните шляпа, а не кондитерка), но обеспечить хранение, сроки... не геморно ли?

[Гость Саша Грейчай]

блин..на какой рынок вы ходите?...у нас рядом свежие по 290)

на Тухачевском, а вы на каком?

Но я люблю бараньи по 50р штучка.

[Гость на_верно]

по сабжу.хотел я открыть палатку в одном из дворов вверху на Тельмана.мысль была возить ассортимент с тухача: овощей понемногу, фруктов. там павильончик подворачивался.но не успел я.человек открыл малюсенькую лавченку в том дворе с ассортиментом, о котором помышлял я. года три успешно торгует, не бросает. хотя рядом и магнит, и флагман.

Такие махонькие палатки самые прибыльные. У них хорошее соотношение площадь-оборот. Максимальное.

[Гость Саша Грейчай]

я - на нижнем

на Нижнем последний раз была любопытства ради лет пять назад, самые высокие цены на Верхнем

[veter 946]

мы говорили о бюджете 1000 рублей на неделю

так задок можно найти на 5 кг без сала! под заказ же человек возит! может ребра вырубить. нет, ну понятно, что если в 1000 надо уложиться с крупами , фруктами, хлебом. никто не станет возить по 700 гр мяса. но тогда его лучше по 300 на рынке купить, чем говнолбасу с хреновым составом. я люблю некоторые колбасы, но признаю, что мясо лучше, если оно, конечно, домашнее, а не с комплекса

[Гость на_верно]

я бы брал(в магните шляпа, а не кондитерка), но обеспечить хранение, сроки... не геморно ли?

Пока рассуждаю как теоретик, но думаю, нужно начинать с малых объемов. Если пошли, увеличивать. Если что то не продалось, зафиксировать убыток и съесть самому. Максимально эффективно.

[veter 946]

без сала на нижнем 180..я - лох?

нет, если оно домашнее.но я там домашнего не нашел, когда искал.голимое мыло штурмовское

[veter 946]

Пока рассуждаю как теоретик, но думаю, нужно начинать с малых объемов. Если пошли, увеличивать. Если что то не продалось, зафиксировать убыток и съесть самому. Максимально эффективно.

наверное. я в торговле не очень понимаю. ты привязан к помещению уже или искать будешь?строить?

[Plombeerka 1 328]

Не знаю как вам,а мне вот нравятся мини магазинчики в которых торгуют мясом. Но есть в них одно большое "НО". Да акцент сделан на мясо,но в тоже время можно увидеть в магазине и сливочное масло,сыр, кучу всяких приправ,хлеб,чай....вообщем те товары,которые народ постоянно покупает. Товары первой необходимости. В некоторых видел что даже мангалы и дрова для шашлыков летом продают. Вот я за такой магазин. И вроде бы мясной,но и с товарами продуктовыми первой необходимости.И что важно,в таких магазинан нет просто той же колбасы дорогущей,которая сохнет годами на витринах. По одной причине,зачем и для чего. 

Вообще надо сперва проанализировать то,на какие товары и марки большой спрос у основной массы населения. Ну а потом уже думать,что и для кого. А так мясо и субпродукты из мяса мне кажется самый безпроигрышный вариант.

[Arrow 255]

Я не знаю, попробуй. Только насчет той же колбасы - вспомни сколько ее в окее, и сколько ты сможешь впихнуть на площади пусть трешки, переделанной в магазин? А ведь не чисто колбасой торгуешь. Ща, вот фишку хотят замутить: адресная дэто  ж натуроставка продуктов из деревни, почти по деревенским ценам: молоко, яйки, куры - под закза так сказать, по предоплате. Может и покатит. Если бодяжить да передерживать не будут. Трешка молока (цельного, из-под коровы) 110р например, остальное не помню, но тоже не дорого.

 

 

Давно уже думал о таком виде бизнесе.!!!

В Москве работает !!!Но и цены выше чем в окее(это ж натурпродукт)

В Ставе врядле прокатит!

Посмотри на ценник на рынках Светлограда Ипатово Новоале и т.д......

[Гость Саша Грейчай]

Давно уже думал о таком виде бизнесе.!!!

В Москве работает !!!Но и цены выше чем в окее(это ж натурпродукт)

В Ставе врядле прокатит!

Посмотри на ценник на рынках Светлограда Ипатово Новоале и т.д......

В Ставе прокатит, если не заморачиваться с экологичностью

Вот, кстати, самый известный подобный проект http://lavkalavka.com

И хорошая статья про культуру еды в нашей стране http://lavkagazeta.com/otvetstvennost/pochemu-tak-dorogo

[Arrow 255]

В нашем гоодишке даже обеспеченный народ тарится в окее и метро