Домашнее вино и другие горячительно-прохладительные напитки

[skynet_st 5 068]

ок

во вторник-среду можно бужет забрать.

Я возьму 30 литров (под брагу), остаётся 80-100 литров, если надо пишите

[skynet_st 5 068]

не брага ... виноматериал

Было собран виноград (хороший сорт, уже не первый год юзаю). закупорен в спецёмкости по 30 литров. Осталось 4-5 шт. по 30 литров.

В понедельник с братаном вечером встречучь и решим как что делать (эту неделю он уезжал).

Стукну в личку....

[SoloMoN 974]

смородинка красная и черная

 

[Mr.Dinky 98]

Наливочка?

А я поставил из клубнички, малины, вишни и шелковицы.

Из клубники наливка получилась как ликер, хотя и жидковат для него, а пьется просто кайф..

Жена, которая и шампанское запивает компотом, сказала - мое будет)

Ожидаемо из малинки и вишни тоже будет "нич", в вот с тутовником озадачен, не перевел ли я продукт?

[SoloMoN 974]

Наливочка?

...

угу ))

 

 

..

А я поставил из ... шелковицы.

...

озадачен, не перевел ли я продукт?

 

а какие пропорции? 

[Mr.Dinky 98]

Забил под завязку ягодой 3-литровую банку и залил водкой и сахарком грамм 250-300..

[Lol from Russia 555]

Не знаю с чего начать

[SoloMoN 974]

Не знаю с чего начать

с того что внимательно прочтешь название темы и оставишь понты

[skynet_st 5 068]

с того что внимательно прочтешь название темы и оставишь понты

Да ладно тебе.

Такая "радость" предстоит человеку.

 Lol from Russia ты, это, не "газуй" резко.

[Lol from Russia 555]

yep Просто скопилось несколько бутылок бюджетного розе и просекко. А сег наконец пришла жара и солнце, у нас же вечно пасмурно и дождь (

[SoloMoN 974]

не поверишь, но ром это любой самогон с крепостью от 35 до 85%

не совсем правильно

на ром нет единых стандартов. его гонят из любых продуктов. и даже нет строгих требований по выдержке в бочках. то бишь обычный самогон из чего попало, но импортный.

[Старый 6 625]

 

 

 

на ром нет единых стандартов. его гонят из любых продуктов. и даже нет строгих требований по выдержке в бочках. то бишь обычный самогон из чего попало, но импортный.

 

ром делается на основе тросникового сахара, вот и всё отличие )))))

[Старый 6 625]

Сегодня буду ставить брагу на чистом сахаре и турбодрозжах. Потом отпишусь какой выход получился.

[skynet_st 5 068]

Сегодня буду ставить брагу на чистом сахаре и турбодрозжах. Потом отпишусь какой выход получился.

Если пропорции будут правильные то "отгребёшь" нормально   

[voland 25]

не брага ... виноматериал

Было собран виноград (хороший сорт, уже не первый год юзаю). закупорен в спецёмкости по 30 литров. Осталось 4-5 шт. по 30 литров.

В понедельник с братаном вечером встречучь и решим как что делать (эту неделю он уезжал).

Стукну в личку....

А почем емкость?

[skynet_st 5 068]

А почем емкость?

Отдавали за так, т.е. "безвоздмездно"

[Старый 6 625]

Если пропорции будут правильные то "отгребёшь" нормально 

Ну если не жадничать и с запасом отбрасывать голову и хвосты то с 1кг получается 0.8л 45% СЭМА при использовании "винных дрожжей" , но часто вижу как люди используют обыкновенныё "турбодрожжи", вот и хочу испытать.

[skynet_st 5 068]

вот и хочу испытать.

Результат в студию

[voland 25]

Отдавали за так, т.е. "безвоздмездно"

Я бы забрал 30 литров виноматериала...

[Старый 6 625]

Результат в студию

на турбодрозжах не получилось, ни одной бульки, через неделю ожидания добавил спиртовых дрозжей и теперь стоит булькает.

[skynet_st 5 068]

на турбодрозжах не получилось, ни одной бульки, через неделю ожидания добавил спиртовых дрозжей и теперь стоит булькает.

Я делаю на сухих активных дрожжах «Саф-Левюр» добавляя через 3-4 часа сухие быстродействующие дрожжи «Саф-Момент» (чтобы не пенилась)

[Старый 6 625]

 

Наташа! Абсент получился "ядреный".

Чистым сильно не "побалуешься".

 

Кстати, вопрос ко всем ценителям высокоградусного алкоголя и коктейлям на его основе.

Кто как употребляет абсент?

[Тай 1 974]

Наташа! Абсент получился "ядреный".

Чистым сильно не "побалуешься".

 

Кстати, вопрос ко всем ценителям высокоградусного алкоголя и коктейлям на его основе.

Кто как употребляет абсент?

Ха! А то! Так он у тебя еще "черный"  или уже перегнанный "зеленый"?

 

А пьется он либо по простому без гламурных изысков с водочкой или с тоником. А с изысками,то там и сахаром можно пожечь

[Старый 6 625]

Ха! А то! Так он у тебя еще "черный" или уже перегнанный "зеленый"?

А пьется он либо по простому без гламурных изысков с водочкой или с тоником. А с изысками,то там и сахаром можно пожечь

уже перегнаный. Вчера рюмашку распробовал. Там и градус цепляет и горечь полыни и терпкость фенхеляи все остальное чувствуется. ...даже по моему чересчур.

[Тай 1 974]

уже перегнаный. Вчера рюмашку распробовал. Там и градус цепляет и горечь полыни и терпкость фенхеляи все остальное чувствуется. ...даже по моему чересчур.

Не должно быть "чересчур". Это скорей всего с непривычки. Надо его расплямкать по хорошему . Только ты ж не забывай о свойствах всех ингридиетов - это ж реально как лекарство. Только очень приятственное  Главное без передоза))