1 1
sebi

35 лет тому нас покинул товарищ брежнев

Рекомендуемые сообщения

Цитата

Согласно рецептуре (ГОСТ 23670-79) в «Вареной колбасе докторской высшего сорта» на 100 кг колбасы должно было содержаться 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц или меланжа и 2 кг коровьего молока сухого цельного или обезжиренного»

Это все прекрасно, но есть пункт другой в этом ГОСТе:

2.6. Допускается при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов применять:
пищевые фосфаты в количестве 0,3% к массе сырья (в пересчете на безводный);

-аскорбинат натрия или аскорбиновую кислоту в количестве 50 г на 100 кг сырья;

-коптильные препараты, разрешенные Министерством здравоохранения СССР;

-коровье пастеризованное молоко с массовой долей жира 2,5 и 3,2% в количестве 8 кг взамен 1 кг сухого цельного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 7 кг;

-коровье пастеризованное нежирное молоко в количестве 11,5 кг взамен 1 кг сухого обезжиренного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 10,5 кг;

-сухие сливки с содержанием жира 42% в количестве 1 кг взамен 2,1 кг сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;

-коровье сухое цельное молоко с содержанием жира 25% в количестве 1 кг взамен 610 г сухих сливок с содержанием жира 42% или 1281 г сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;

яичный порошок в количестве 274 г взамен 1 кг меланжа или 1 кг (24 шт.) куриных яиц;

-жилованные буйволятину, мясо яков взамен жилованного мяса говядины соответствующего сорта при производстве колбасных изделий высшего сорта до 50%, первого и второго сортов до 100%;

-вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные хлебы высшего и первого сорта с производственными дефектами (лом, деформированные батоны, с наплывами фарша над оболочкой, бульонно-жировыми отеками и др.) на выработку вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого сорта; второго сорта — на выработку колбас и мясных хлебов второго сорта в количестве до 3% к массе сырья сверх рецептуры;

-препарат гемоглобина или кровь пищевую в количестве 0,5-1% к массе сырья;

-экстракты пряностей и чеснока взамен натуральных;

-обрезь мясную говяжью жилованную в количестве до 10% — для сарделек говяжьих и сарделек первого сорта и до 30% — для колбасы чайной, мясного хлеба чайного к массе жилованной говядины второго сорта, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества;

-обрезь мясную свиную жилованную в количестве до 10% — для вареных колбас, мясных хлебов, сарделек первого сорта и до 20% — для вареных колбас, мясных хлебов второго сорта к массе жилованной свинины полужирной, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества. Не допускается совместное использование обрези мясной говяжьей жилованной и обрези мясной свиной жилованной;

-стабилизатор белковый к массе сырья в количестве до 5% — для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% — для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта;

-массу мясную говяжью, свиную и баранью к массе сырья в количестве до 5% — для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% — для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта. Для колбасы отдельной бараньей — до 15% массы мясной от тощей баранины взамен баранины жилованной односортной;

-массу мясную говяжью, свиную или баранью, полученную при обработке кости в солевых растворах, в количестве 4 кг взамен 1 кг массы мясной, полученной методом механического прессования, с уменьшением массы добавляемой воды на 3 кг;

-пищевую плазму (сыворотку) крови убойных животных к массе сырья в следующих количествах:

до 5% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов высшего сорта;

до 15% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого и второго сорта;

до 10% взамен 2% мяса жилованного свиного и 8% воды или 3% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 7% воды

или до 15% взамен 3% мяса жилованного свиного и 12% воды или 4% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 11% воды;

-срезки, полученные от зачистки вареных копченостей взамен жира-сырца говяжьего или свиного в количестве до 10% при выработке сосисок говяжьих, сарделек говяжьих, мясного хлеба говяжьего;

-коровье пастеризованное нежирное молоко взамен добавляемой воды в количестве на 5% выше рекомендуемой нормы воды, кроме колбас докторской, молочной, с сорбитом, обыкновенной, сосисок молочных;

-чеснок замороженный измельченный взамен свежего в том же количестве.

Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
14 часа назад, Flamingo сказал:

Вот же соскучился по советским мини   :lol: На улицу что-ли совсем нос не кажешь?

Держи, тут не Алисон, конечно, но может это твою душу успокоит? Фото почти советских времен.


 

FullSizeRender.jpg

чтота не очень фотка. поэтому и просил алисона

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 часа назад, sebi сказал:

ну не было этой "советской докторской" в ставропольских магазинах, в свободном для народа доступе. так что прошу не заливать сюда всякую чушь для легковерных подростков.

Оно канешно понятно, без путина ничего не было, ни колбасы, ни промышленного производства мяса..... Поезда с колбасой были, а колбасы не было.

Ладна. Вот скажи доктор. Отменены уже 60% гостов СССРовских, причем не ужесточают требования к химикалиям а наоборот. Так есть в рассейской медицыне диагнозы отравления, накопительные отравления химикалиями больных?

Или вместо того чтобы избавлять организм от химикалий дохтура "лечат" последствия Нашпиговывая людей новыми лекарственными химикалиями?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
25 минут назад, Semm сказал:

 

Ладна. Вот скажи доктор. Отменены уже 60% гостов СССРовских, причем не ужесточают требования к химикалиям а наоборот. Так есть в рассейской медицыне диагнозы отравления, накопительные отравления химикалиями больных?

Или вместо того чтобы избавлять организм от химикалий дохтура "лечат" последствия Нашпиговывая людей новыми лекарственными химикалиями?

Бред, прости, но - бред малообразованного гоблина. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
57 минут назад, Semm сказал:

Оно канешно понятно, без путина ничего не было, ни колбасы, ни промышленного производства мяса..... Поезда с колбасой были, а колбасы не было.

Ладна. Вот скажи доктор. Отменены уже 60% гостов СССРовских, причем не ужесточают требования к химикалиям а наоборот. Так есть в рассейской медицыне диагнозы отравления, накопительные отравления химикалиями больных?

Или вместо того чтобы избавлять организм от химикалий дохтура "лечат" последствия Нашпиговывая людей новыми лекарственными химикалиями?

Для того, чтоб люди могли покупать качественную еду надо не госты ужесточать, а делать экономику, чтоб у населения была финансовая возможность эти качественные продукты покупать. А, ну и срантисанкции отменить, конечно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 11.11.2017 в 09:29, Semm сказал:

и в кетае тоже?

в кетае вовремя реформы зафигачили у нас же пока страна не распадется\царя не свергнут хрен кто почешется за своевременные реформы... 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Semm сказал:

чтота не очень фотка. поэтому и просил алисона

Ну звиняйте, тогда цифровых не было :) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, sebi сказал:

Бред, прости, но - бред малообразованного гоблина. 

в чем бред? В ставлохольских училищах такого не преподают?

 

38 минут назад, Flamingo сказал:

Ну звиняйте, тогда цифровых не было :) 

Ты там есть? Молодость прекрасна. Не понятно кто там в трусах стоит.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В 12.11.2017 в 09:32, Semm сказал:

потом кардан в двери не пролезет.

Это если каждый день на завтрак, обед и ужин :) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Semm сказал:

 

2 часа назад, sebi сказал:

Бред, прости, но - бред малообразованного гоблина. 

в чем бред

 

Ясперса триада
признаков бреда (Jaspers К., 1913).
1. Субъективная уверенность в реальности болезненных переживаний;
2. Невозможность корригировать высказывания больного;
3. Несоответствие бредовых переживаний действительности.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Semm сказал:

Ты там есть? Молодость прекрасна. Не понятно кто там в трусах стоит.

Есть, конечно.

:lol: Где вы там трусы нашли? Поделитесь 
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
48 минут назад, sebi сказал:
Ясперса триада
признаков бреда (Jaspers К., 1913).
1. Субъективная уверенность в реальности болезненных переживаний;
2. Невозможность корригировать высказывания больного;
3. Несоответствие бредовых переживаний действительности.

Дохтур, хамство и чванство.

Всех больных в психушку!

 

Цитата

 

МЕДИЦИНА ЛЕЧИТ СИМПТОМЫ БОЛЕЗНЕЙ, ИГНОРИРУЯ ЛЕЖАЩИЕ В ОСНОВЕ ПРИЧИНЫ

Самым большим недостатком современного здравоохранения является то, что оно направлено на лечение симптомов, а не устранение основных причин заболевания. Неспособность медицины устранять причины заболеваний приводит к тому, что множество людей по всему миру начинают обращаться к использованию альтернативной медицины и изменению своего образа жизни, с целью поддержания хорошего уровня здоровья.

 

Почему лечение симптомов является самым большим недостатком современной медицины

Предположим, что у вас развилась головная боль, потому ваш сосед подросток слишком громко играет на барабанах. Вы принимаете аспирин, чтобы подавить головную боль, но ваш желудок начинает болеть и вас начинает тошнить.

В связи с возникновением нового симптома, вы начинаете принимать некоторые антациды, чтобы облегчить тошноту, в результате чего ваше кровяное давление повышается. И это порождает цепную реакцию. Мы сдвигаем симптомы с помощью лекарств, все равно что играем в причудливую «игру в наперстки», тогда как нам в действительности нужно иметь дело с основной причиной возникновения наших симптомов.

 

Позвольте мне привести еще один пример. Что если, первое, что я делаю каждое утро, когда приезжаю в свой офис, это прихлопываю свой большой палец ящиком стола? И несмотря на то, что мне больно, я продолжаю делать то же мазохистский акт прихлопывания своего большого пальца ящиком стола каждое утро в течение недели», пишет П. Квиллин.

Через неделю мой большой палец становится опухшим, болезненным, разноцветным, с запекшейся кровью под кожей. Я иду к доктору «А», который рекомендует мне анальгетики, чтобы заглушить боль. Доктор «Б» предлагает сделать инъекцию кортизона, чтобы уменьшить отек в моем большом пальце. И доктор «В» рекомендует операцию, чтобы отрезать палец, потому что он выглядит неполноценно. Конечно, реальным выходом будет «перестать прихлопывать свой большой палец ящиком стола».
Источник: http://www.magicworld.su/zdorove/659-meditsina-lechit-simptomy-boleznej-ignoriruya-lezhashchie-v-osnove-prichiny.html

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
50 минут назад, Flamingo сказал:

Есть, конечно.

:lol: Где вы там трусы нашли? Поделитесь 
 

Самый правый. Или это такие юбки были?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, sebi сказал:

тебя первого:D

такая медицина нам не нужна...

И не надо типа не нравится не обращайтесь. 

Всех горе дохтуров разогнать, пусть на вольные хлеба идут, нехрен этих недоучек содержать.

Быстро на панели окажетесь. хи-хи

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Только что, Semm сказал:

Всех горе дохтуров разогнать, пусть на вольные хлеба идут, нехрен этих недоучек содержать.

Быстро на панели окажетесь. хи-хи

мечтательность. не основанная ни на чём, также характерна для такого рода больных. они витают в небесах, будучи социально дезадаптированными и несамостоятельными, как правило.(с)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
2 минуты назад, sebi сказал:

мечтательность. не основанная ни на чём, также характерна для такого рода больных. они витают в небесах, будучи социально дезадаптированными и несамостоятельными, как правило.(с)

ты психиатр?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
13 минуты назад, Flamingo сказал:

Это юбка-брюки. :D Их и сейчас носят. 

кхм.. а  сидит тоже девачка?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
1 1