Продукция МКС - ваше мнение?

[krucian 2 212]

12 часа назад, Flame сказал:

а был кто в МКС премиум на морозова? че там чет новое продают или просто фирменный магазин?

В молочном отделе вроде всё то же самое. Может и что-то новое есть, сильно не приглядывался.

Там ещё и другие отделы есть - хлебобулочные изделия, колбасы, индюшатина.

Плюс кафешка, банкомат.

[Flamingo 3 995]

1 час назад, kibenimatik сказал:

Да постоянно теми же ритейлами, к примеру, "Тандером" который Магнит, они поставщиков на качество и прочее кошмарят очень жестко. Кто у себя будет продавать не качественную продукцию? Да никто. Бушь делать каку хоть в чем-то - тебя тупо не пустят на торговые площадки, на хрен оно никому не надо. Плюс техрегламент, сертификация, лаборатории предприятия и не только, каждая партия продукции должна подвергаться анализу и на нее выписываться сертификаты соответствия, сопроводительная документация и т.д. и т.п. контроль за товарами массового потребления очень жесткий со всех сторон. 

Давайте с конспирологией заканчивать.  

Какая конспирология!? Рассуждения на уровне потребителей. Любой производитель будет стараться удешевлять производство. Какими методами? Теми, за которые его не накажут, или накажут, но не сильно и не обязательно. Отсюда и вопросы.

[MaDMaX 16 793]

1 час назад, kibenimatik сказал:

Да постоянно теми же ритейлами, к примеру, "Тандером" который Магнит, они поставщиков на качество и прочее кошмарят очень жестко. Кто у себя будет продавать не качественную продукцию? Да никто. Бушь делать каку хоть в чем-то - тебя тупо не пустят на торговые площадки, на хрен оно никому не надо. Плюс техрегламент, сертификация, лаборатории предприятия и не только, каждая партия продукции должна подвергаться анализу и на нее выписываться сертификаты соответствия, сопроводительная документация и т.д. и т.п. контроль за товарами массового потребления очень жесткий со всех сторон. 

Давайте с конспирологией заканчивать.  

Бла бла бла   Это краткое содержание.  Влад, это  в идеале так должно быть. А на самом деле мы видим совсем другую картину.  Они могу контрольную партию сделать плюс минус годными. Подтасовка результатов это мировая практика. Россия  тем более.   Ну да, откровенный яд вряд ли попадет на прилавки, и тем не менее сколько отравлений  и тд. 

[Aspectre 2 595]

Насчет скисания, есть ликер популярный, Бейлиз, вот кто его пьет - знает, стоит налить и дать чуть постоять(менее часа достаточно), покрывается пленкой только в путь. Но в бутылке то пленки нет, ответ прост, для рекации необходим воздух. А реагирует спирт(добавлен в ликер)+воздух(налитие в стакан)+ альбумин(содержатся в молоке)+ вяжущий элемент - молочный жир. Если молоко не создает пленку, значит нет либо жирности, либо альбумина (это вещество исчезает, если над живым молоком сделать гидролиз, а это уже сухое молоко)

[kibenimatik 12 823]

5 минут назад, Flamingo сказал:

Какая конспирология!? Рассуждения на уровне потребителей. Любой производитель будет стараться удешевлять производство. Какими методами? Теми, за которые его не накажут, или накажут, но не сильно и не обязательно. Отсюда и вопросы.

Совершенно верно, любой производитель ищет грань между грубо говоря качеством, количеством и стоимостью. Поэтому, если установлена линия позволяющая пастеризовать молоко со стабильным качеством, никто не будет сыпать в него консерванты - нет смысла. Вот если линии нет - тогда да.

[kibenimatik 12 823]

10 минут назад, Aspectre сказал:

Насчет скисания, есть ликер популярный, Бейлиз, вот кто его пьет - знает, стоит налить и дать чуть постоять(менее часа достаточно), покрывается пленкой только в путь. Но в бутылке то пленки нет, ответ прост, для рекации необходим воздух. А реагирует спирт(добавлен в ликер)+воздух(налитие в стакан)+ альбумин(содержатся в молоке)+ вяжущий элемент - молочный жир. Если молоко не создает пленку, значит нет либо жирности, либо альбумина (это вещество исчезает, если над живым молоком сделать гидролиз, а это уже сухое молоко)

Самим надо сливочные ликеры делать. И дешевле и вреда меньше. 

0.5 водки крепостью 40, можно коньяк, можно вискарь, два яичных желтка, 0.5 сливок от МКС 10%, 0.3л-0.5л сгущеного молока по вкусу, кто-то любит более сладкое, кто-то нет, хороший растворимый кофе по вкусу, но минимум 1 столовая ложка, взбиваем все вместе, даем охладиться и забываем о Бейлисе как о страшном сне. 

[kibenimatik 12 823]

1 час назад, MaDMaX сказал:

Скажем так , этот разговор основанный на эмпирических исследованиях и некоторой теории . Без Хим анализа . Обсуждаем что имеем выводы делаем на основе общих принципов . Все продукты пропадают. Ну большинство . Что не пропадает , то пластмасса . 

Есть пиво со сроком годности в месяц, есть пиво со сроком годности в год. Во втором случае - пластмасса? 

[MaDMaX 16 793]

Только что, kibenimatik сказал:

Есть пиво со сроком годности в месяц, есть пиво со сроком годности в год. Во втором случае - пластмасса? 

Покажи мне открытое пиво которое будет хранится год

пс  Да какая разница какой срок годности у закрытого продукта ? Само собой пиво фильтрованное,пастеризованное будет хранится очень долго.  Но только ты его открой и все. Неделя и ему финиш. 

[MaDMaX 16 793]

У нас дискуссия о разных утверждениях. Надо бы с тезисами определиться. 

[kibenimatik 12 823]

5 минут назад, MaDMaX сказал:

У нас дискуссия о разных утверждениях. Надо бы с тезисами определиться. 

Какие ваши утверждения? 

[Гость bird]

1 час назад, kibenimatik сказал:

Да постоянно теми же ритейлами, к примеру, "Тандером" который Магнит, они поставщиков на качество и прочее кошмарят очень жестко. Кто у себя будет продавать не качественную продукцию? Да никто. Бушь делать каку хоть в чем-то - тебя тупо не пустят на торговые площадки, на хрен оно никому не надо. Плюс техрегламент, сертификация, лаборатории предприятия и не только, каждая партия продукции должна подвергаться анализу и на нее выписываться сертификаты соответствия, сопроводительная документация и т.д. и т.п. контроль за товарами массового потребления очень жесткий со всех сторон. 

 

Влад. Ты романтик.

Цитата

Капитал боится отсутствия прибыли или слишком маленькой прибыли, как природа боится пустоты. Но раз имеется в наличии достаточная прибыль, капитал становится смелым. Обеспечьте 10 %, и капитал согласен на всякое применение, при 20 % он становится оживлённым, при 50 % положительно готов сломать себе голову, при 100 % он попирает все человеческие законы, при 300 % нет такого преступления, на которое он не рискнул бы, хотя бы под страхом виселицы.

вопрос только в маржинальности и объемах продаж. Если маркетинг вендора способен обеспечить сбыт, а контракт для сети выгоднее, то всем пофиг.

[Vander 4 939]

 

[Пампкин 6 446]

2 часа назад, Гордон Фримен сказал:

Сейчас 450гр за 200р.

И - каюсь, я бестолочь, попутал - это кокосовое масло. Простодушно считал, что одно и то же (нуачо, кокос на пальме же), жена сказала, что я лох и не шарю. Погуглил - она права, увы:

 

вот и я подумала, что кокосовое, она щас прям в тренде

а пальмовое используют именно как дешевый заменитель молока при производстве продуктов

[Пампкин 6 446]

6 часов назад, DEX сказал:

А шо, так трудно включить что-то в состав, не упоминая об этом на упаковке?

смотря кому

вряд ли фирмы с большим рынком будут этим баловаться

я не оч доверяю производителям из республик, а Валио и Пармалат да

[Пампкин 6 446]

33 минуты назад, MaDMaX сказал:

Бла бла бла   Это краткое содержание.  Влад, это  в идеале так должно быть. А на самом деле мы видим совсем другую картину.  Они могу контрольную партию сделать плюс минус годными. Подтасовка результатов это мировая практика. Россия  тем более.   Ну да, откровенный яд вряд ли попадет на прилавки, и тем не менее сколько отравлений  и тд. 

Это почему это?

сколько отравлений от общего объема потребления? 

[Пампкин 6 446]

8 минут назад, bird сказал:

Влад. Ты романтик.

вопрос только в маржинальности и объемах продаж. Если маркетинг вендора способен обеспечить сбыт, а контракт для сети выгоднее, то всем пофиг.

на продуктовом рынке действительно существует конкуренция и производить что-то несъедобно-непродающееся не будут

 

[kibenimatik 12 823]

2 минуты назад, bird сказал:

Влад. Ты романтик.

вопрос только в маржинальности и объемах продаж. Если маркетинг вендора способен обеспечить сбыт, а контракт для сети выгоднее, то всем пофиг.

Хренантик)))))

Да я нифига не идеализирую. Человек по своей природе жаден, слаб и труслив. Были бы условия для жесткого наипалова, все бы наёпывали только в путь, но этих условий нынче не очень есть. 

 

[Пампкин 6 446]

28 минут назад, kibenimatik сказал:

Самим надо сливочные ликеры делать. И дешевле и вреда меньше. 

0.5 водки крепостью 40, можно коньяк, можно вискарь, два яичных желтка, 0.5 сливок от МКС 10%, 0.3л-0.5л сгущеного молока по вкусу, кто-то любит более сладкое, кто-то нет, хороший растворимый кофе по вкусу, но минимум 1 столовая ложка, взбиваем все вместе, даем охладиться и забываем о Бейлисе как о страшном сне. 

еще чего

 

[Пампкин 6 446]

20 минут назад, MaDMaX сказал:

Покажи мне открытое пиво которое будет хранится год

пс  Да какая разница какой срок годности у закрытого продукта ? Само собой пиво фильтрованное,пастеризованное будет хранится очень долго.  Но только ты его открой и все. Неделя и ему финиш. 

Скисает? А можно из него пивную кислопивнягу гнать? Ну там, пиряженка, питана, пифир?

[Flamingo 3 995]

35 минут назад, kibenimatik сказал:

Совершенно верно, любой производитель ищет грань между грубо говоря качеством, количеством и стоимостью. Поэтому, если установлена линия позволяющая пастеризовать молоко со стабильным качеством, никто не будет сыпать в него консерванты - нет смысла. Вот если линии нет - тогда да.

Пастеризация не позволяет хранить молоко год. Если добавление консервантов это позволит на той же линии, то почему бы и нет?

[Flamingo 3 995]

9 минут назад, Пампкин сказал:

Это почему это?

сколько отравлений от общего объема потребления? 

Речь не об отравлениях, а об удешевлении производства за счет использования консервантов или чего-нибудь еще (того, что возможно снижает качество продукта или уменьшает его полезность).

[vidass 105]

В 16.01.2018 в 15:50, Пампкин сказал:

клевая закваска Кубанский молочник

Раньше брал её в гипер Магнитах, действительно клевая была.

Не подскажете, где сейчас можно найти?

[Гость bird]

2 минуты назад, Пампкин сказал:

смотря кому

вряд ли фирмы с большим рынком будут этим баловаться

я не оч доверяю производителям из республик, а Валио и Пармалат да

 насчет валио не интересовался, а пармалат - один из мировых лидеров по напяливанию
 

Цитата

 

Скандал вокруг компании разгорелся в 2003 году, когда на пост председателя правления пришёл Энрико Бонди, который поднял бухгалтерскую отчётность и обнаружил, что фирма в течение длительного времени (более 10 лет) скрывала убытки и завышала показатели прибыли. Компания уличена в незаконных манипуляциях на биржах. После этого компания перенесла длительный процесс реорганизации.

Позднее, в декабре 2010 года, Калисто Танци, бывший генеральный директор и основатель Parmalat, доведший компанию до преднамеренного банкротства, был приговорен к 18 годам тюрьмы, а бывший финансовый директор — к 14 годам. До этого, в 2008 году, Танци уже был приговорён к 10 годам лишения свободы за махинации на рынке ценных бумаг.

 

 

[MaDMaX 16 793]

6 минут назад, Пампкин сказал:

Это почему это?

сколько отравлений от общего объема потребления? 

Коррупция. Отсутствие поголовной системы контроля качества. Ну то есть она есть но это избирательно.  Неотвратимость наказания  предприятия и руководства и владельцев/совладельцев.  Сама понимаешь, сейчас это можно решать альтернативным путем. Примеров миллион на самых высоких уровнях. 

пс еси чо я не негативно это говорю,а с долей сожаления.  Мне хотелось бы что бы было пр другому. 

3 минуты назад, Пампкин сказал:

на продуктовом рынке действительно существует конкуренция и производить что-то несъедобно-непродающееся не будут

Нефиг делать. Продает товар маркетинг. В основной массе продукт будет съедобен .Ароматизаторы свободно выведут это все на приличный уровень. Годная реклама,акционные ценники  и потребитель твой . Естесвенно я все слишком упростил для сокращения беседы. 

3 минуты назад, kibenimatik сказал:

Хренантик)))))

Да я нифига не идеализирую. Человек по своей природе жаден, слаб и труслив. Были бы условия для жесткого наипалова, все бы наёпывали только в путь, но этих условий нынче не очень есть. 

Ну как видишь, отличить техническое масло будет не просто  

пс Влад, тут дело не просто/только в наипалове. Тут дело что за покупку молока за 60-70 рублей литр я хочу молока. А предприятие изготовитель хочет за 65-70 рублей литр максимум воды и заменителй. Предприятие создано с целью заработать. Добросовестный производитель  не будет экономить.  Не очень добросовестный будет. Заработает конечно же больше второй.  Но рано или поздно это может всплыть. 

15 минут назад, kibenimatik сказал:

Какие ваши утверждения? 

Примерно так : натуральное пропадает. не очень натуральное -нет.  Тара открыта. 

пс в консервантах ничего плохого нет. Это абсолютно нормальная практика. но они работают в бескислородной среде. 

[Пампкин 6 446]

1 минуту назад, Flamingo сказал:

Речь не об отравлениях, а об удешевлении производства за счет использования консервантов или чего-нибудь еще (того, что возможно снижает качество продукта или уменьшает его полезность).

чего-нибудь еще это пальмовое масло?

а особенно в России потому, что у нас ымпортозащемление и был резко перекрыт импорт натурального молока по идеологическим политическим причинам, невзирая на экономику и потребности населения?