Кисляк

[kibenimatik 12 823]

14 минуты назад, Aspectre сказал:

На розлив обычно берут непастеризованное пиво, а срок годности у него очень маленький... 

у него срок годности маленький не потому что оно непастеризованное, а потому что хреновое. 

[Ligostaev 5 743]

4 минуты назад, kibenimatik сказал:

у него срок годности маленький не потому что оно непастеризованное, а потому что хреновое. 

серьёзно? имеешь ввиду, пастеризация не влияет на срок хранения?

[kibenimatik 12 823]

5 минут назад, Ligostaev сказал:

серьёзно? имеешь ввиду, пастеризация не влияет на срок хранения?

Нет. Я имею ввиду, что если у пива маленький срок хранения, то оно плохое и пастеризация или не пастеризация тут не причем.  Есть непастеризованное пиво с большим сроком хранения, российское в том числе. 

[Aspectre 2 598]

5 минут назад, kibenimatik сказал:

Нет. Я имею ввиду, что если у пива маленький срок хранения, то оно плохое и пастеризация или не пастеризация тут не причем.  Есть непастеризованное пиво с большим сроком хранения, российское в том числе. 

Пример, пожалуйста

[kibenimatik 12 823]

2 минуты назад, Aspectre сказал:

Пример, пожалуйста

Да та же Волковская. 

[Aspectre 2 598]

1 минуту назад, kibenimatik сказал:

Да та же Волковская. 

Тех спеки линкани

[Aspectre 2 598]

Вот нашел Волковское пиво

https://winestyle.ru/beer/volkovskaya-pivovarnya/pasteurization/

 

И оно ПАСТЕРИЗОВАННОЕ

[MaDMaX 16 793]

5 минут назад, kibenimatik сказал:

Да та же Волковская. 

Оно пастеризованное .

[Sergio 86]

Пробовал пару волковских - не помню каких, ох и гадость

[Навуходоносор 9 518]

9 минут назад, Aspectre сказал:

Пример, пожалуйста

Балтика Разливное. 4 месяца.

[kibenimatik 12 823]

1 минуту назад, Aspectre сказал:

Вот нашел Волковское пиво

https://winestyle.ru/beer/volkovskaya-pivovarnya/pasteurization/

 

И оно ПАСТЕРИЗОВАННОЕ

да, ошибся, оно просто нефильтрованное, значит бельгийские непастеризованные сорта где срок годности бывает больше года. 

[kibenimatik 12 823]

1 минуту назад, MaDMaX сказал:

Оно пастеризованное .

максим, какие сорта непастеризованные с большим сроком годности? Я знаю что они есть в Европе, но, конкретно, по названиям не знаю, а ты должен знать.

[kibenimatik 12 823]

3 минуты назад, Sergio сказал:

Пробовал пару волковских - не помню каких, ох и гадость

возможно это лучшее, что случилось с вами в вашей пивной жизни....

[Aspectre 2 598]

4 минуты назад, Навуходоносор сказал:

Балтика Разливное. 4 месяца.

Нехило так 4 месяца, удивлен

[MaDMaX 16 793]

1 минуту назад, kibenimatik сказал:

максим, какие сорта непастеризованные с большим сроком годности? Я знаю что они есть в Европе, но, конкретно, по названиям не знаю, а ты должен знать.

Конечно есть. Мне просто сейчас не совсем до этого есть время. Скину вечером. Я просто про волков написал

Атомная прачечная .

http://jawsbeer.ru/beers

[kibenimatik 12 823]

Только что, MaDMaX сказал:

Конечно есть. Мне просто сейчас не совсем до этого есть время. Скину вечером. Я просто про волков написал

Атомная прачечная .

http://jawsbeer.ru/beers

А, Прачка, точно

[Навуходоносор 9 518]

В Москве как-то предложили IPA челябу. Непастеризованое. 180 суток

Этикетку нагуглил.

[Sergio 86]

Только что, kibenimatik сказал:

возможно это лучшее, что случилось с вами в вашей пивной жизни....

Может быть Вы и правы, посоветуйте что попробовать из хорошего пива, если можно то что-то более традиционное

[MaDMaX 16 793]

Хмель мощный консервант.  IPA/DIPA имеют более длительный срок годности . 

[Навуходоносор 9 518]

Только что, MaDMaX сказал:

Хмель мощный консервант.  IPA/DIPA имеют более длительный срок годности . 

Ну значит в живом пиве - живой хмель ))), непастеризованный. 

[Б53 7 791]

22 минуты назад, kibenimatik сказал:

да, ошибся, оно просто нефильтрованное, значит бельгийские непастеризованные сорта где срок годности бывает больше года. 

можно ссылку на химсостав такого пива?

[Б53 7 791]

18 минут назад, MaDMaX сказал:

Конечно есть. Мне просто сейчас не совсем до этого есть время. Скину вечером. Я просто про волков написал

Атомная прачечная .

http://jawsbeer.ru/beers

немного оффтопа. внизу сайта мне понравился адрес, рядом с белоярской атомной станцией)..видимо, поэтому пиво непастеризованное долго хранится)

[MaDMaX 16 793]

4 минуты назад, Навуходоносор сказал:

Ну значит в живом пиве - живой хмель ))), непастеризованный. 

Аутентичный   

2 минуты назад, Б53 сказал:

можно ссылку на химсостав такого пива?

Нет ,конечно. Кто ж вам такое в сеть выложит  Состав на этикетке. 

[MaDMaX 16 793]

Только что, Б53 сказал:

немного оффтопа. внизу сайта мне понравился адрес, рядом с белоярской атомной станцией)..видимо, поэтому пиво непастеризованное долго хранится)

Не, там предыстория чуть другая.  В теме про пиво есть  

 

Классика от Jaws - индийский светлый эль Атомная Прачечная

 

Атомная Прачечная - это один из первых сортов пива, сваренных российской пивоварней Jaws, первая его варка состоялась в 2012 году. Название этого пива появилось очень интересно: сама пивоварня Jaws открылась в 2008 году в здании старой советской прачечной, а так как в Заречном, где обосновались ребята, находится одна из крупнейших в России атомных электростанций - Белоярская АЭС, то, не долго думая свой самый "ядерный" сорт Jaws назвали "Атомной Прачечной".
При варке этого сорта используется просто нереальное количество хмелей, в основном американских. При варке закладывают Summit, Cascade, Citra, Simcoe и Amarillo. А на сухое охмеление (то есть, охмеления уже сваренного и отбродившего пива) берут еще раз три из них. Кстати, количество хмеля и- единственное, что изменилось с первой варки, подняв рассчетную горечь с 80 до 101 IBU. А и содержание алкоголя в 7%, и дизайн этикетки остались прежними.

[Б53 7 791]

2 минуты назад, MaDMaX сказал:

Не, там предыстория чуть другая.  В теме про пиво есть  

 

Классика от Jaws - индийский светлый эль Атомная Прачечная

 

Атомная Прачечная - это один из первых сортов пива, сваренных российской пивоварней Jaws, первая его варка состоялась в 2012 году. Название этого пива появилось очень интересно: сама пивоварня Jaws открылась в 2008 году в здании старой советской прачечной, а так как в Заречном, где обосновались ребята, находится одна из крупнейших в России атомных электростанций - Белоярская АЭС, то, не долго думая свой самый "ядерный" сорт Jaws назвали "Атомной Прачечной".
При варке этого сорта используется просто нереальное количество хмелей, в основном американских. При варке закладывают Summit, Cascade, Citra, Simcoe и Amarillo. А на сухое охмеление (то есть, охмеления уже сваренного и отбродившего пива) берут еще раз три из них. Кстати, количество хмеля и- единственное, что изменилось с первой варки, подняв рассчетную горечь с 80 до 101 IBU. А и содержание алкоголя в 7%, и дизайн этикетки остались прежними.

ну так белоярка никуда не делась)))...после облучение пиво - живое...бегает от потребителя и светится в темноте)