Где и когда собирать грибы?

[lamait 540]

Только что, Ирина Ух сказал:

Что такое скрипицы всё же есть...?

ну да, явно войлочно-картонная структура, но молоденькие есть можно, хоть и без особого удовольствия... и еще скрипицы сразу видно, они под прессом не распрямились в отличии от остальных...

[Ирина Ух 3 033]

Только что, lamait сказал:

ну да, явно войлочно-картонная структура, но молоденькие есть можно, хоть и без особого удовольствия... и еще скрипицы сразу видно, они под прессом не распрямились в отличии от остальных...

Только, скорее всего, это Млечник Бертиллона, он массово выходил. Равен скрипице по вкусовым качествам. Да, валуи вкусные.

[Ирина Ух 3 033]

2 минуты назад, Nude сказал:

ниче не понял, Lepista irina это же и есть рядовка фиалковая!?

По-армянски Ованес, а по-русски Ваня.

[romula 658]

 

4 минуты назад, Ирина Ух сказал:

Ну и можно есть, раз не противный. Хотя бы фото взрослого было бы.

взрослых не было. посмотрела в интернете, по описанию похоже на овечий шампиньон

[Ирина Ух 3 033]

Только что, romula сказал:

 

взрослых не было. посмотрела в интернете, по описанию похоже на овечий шампиньон

Совсем не похож! Овечий желтеет, твой краснеет

[Nude 259]

48 минут назад, Инна сказал:

опятами забили  багажник машины

ЧТО? ГДЕ? КОГДА?

[romula 658]

1 минуту назад, Ирина Ух сказал:

Совсем не похож! Овечий желтеет, твой краснеет

на фото выглядит как покрасневший, а по факту - желтеет в месте прикосновения, коническая шляпка, ножка полая, и запах аниса  

[Nude 259]

2 часа назад, Ирина Ух сказал:

Понюхали? Приятный запах с оттенком цветов? Это не рядовка, а Lepista irina

по латински Lepista irina, а по русски????

[Ирина Ух 3 033]

1 минуту назад, romula сказал:

на фото выглядит как покрасневший, а по факту - желтеет в месте прикосновения, коническая шляпка, ножка полая, и запах аниса  

Ну, тогда ешь. На фото явная краснота, на моем мониторе, по крайней мере.

[Ирина Ух 3 033]

Только что, Nude сказал:

по латински Lepista irina, а по русски????

По-русски Леписта (рядовка) фиалковая

[romula 658]

1 минуту назад, Ирина Ух сказал:

Ну, тогда ешь. На фото явная краснота, на моем мониторе, по крайней мере.

на моем тоже) так сфоткалось) отварила отдельно их. Ира. лесные шампиньоны с темно-коричневыми пластинами есть можно?

[Nude 259]

6 минут назад, Ирина Ух сказал:

По-русски Леписта (рядовка) фиалковая

ниче не понял...

это не рядовка фиалковая, это  Lepista irina (рядовка фиалковая)

[Ирина Ух 3 033]

20 минут назад, romula сказал:

на моем тоже) так сфоткалось) отварила отдельно их. Ира. лесные шампиньоны с темно-коричневыми пластинами есть можно?

Да, если он краснеет. Это Шампиньон темно-красный

[Ирина Ух 3 033]

12 минуты назад, Nude сказал:

ниче не понял...

это не рядовка фиалковая, это  Lepista irina (рядовка фиалковая)

Николай Рядовка Tricholoma и Леписта Lepista - это два разных РОДА грибов. Но назвать рядовкой не страшно, можно.

[romula 658]

Только что, Ирина Ух сказал:

Да, если он краснеет. Это Шампиньон темно-красный

набрала сегодня много их, часть с розовыми пластинами (молодые), и постарше - с темными пластинами, смотрю на них - вроде хорошие,  сварила - темные,  некрасивые какие-то....

[Ирина Ух 3 033]

42 минуты назад, romula сказал:

набрала сегодня много их, часть с розовыми пластинами (молодые), и постарше - с темными пластинами, смотрю на них - вроде хорошие,  сварила - темные,  некрасивые какие-то....

Некрасивые, но съедобные

[Nude 259]

59 минут назад, Ирина Ух сказал:

Николай Рядовка Tricholoma и Леписта Lepista - это два разных РОДА грибов. Но назвать рядовкой не страшно, можно.

понял)

[Nude 259]

1 час назад, romula сказал:

набрала сегодня много их, часть с розовыми пластинами (молодые), и постарше - с темными пластинами, смотрю на них - вроде хорошие,  сварила - темные,  некрасивые какие-то....

тоже сварил в первый раз, каша получилась

второй раз те, у которых пластинки черные уже, ножом их срезал и в огород на разведение ...))

без них, грибы после варки не черные, приятные на вид )))

[Гость stavgreengo]

в пятницу купил у деда 2кг. зонтиков, на суп, да на жарку. Жаркое с картошкой вышло изумительное, а вот суп горчит(

[Stavr 2 278]

Вчера в Русском встретил такие .  Жаль, что не знал их, выкинул.

 

[Ирина Ух 3 033]

10 часов назад, stavgreengo сказал:

в пятницу купил у деда 2кг. зонтиков, на суп, да на жарку. Жаркое с картошкой вышло изумительное, а вот суп горчит(

Зонтики НИКОГДА не горчат... Дело, возможно, в какой-то приправе

[Ирина Ух 3 033]

3 часа назад, Stavr сказал:

Вчера в Русском встретил такие .  Жаль, что не знал их, выкинул.

Это

 

3 часа назад, Stavr сказал:

Вчера в Русском встретил такие .  Жаль, что не знал их, выкинул.

 

А чье это фото?

http://wikigrib.ru/dojdevik-klochkovatyj/

[Shevmax 1 212]

В общем осенние опята поперли. 3 ведра набрали, как ехать в сторону Новомарьевки. Видели кучу зонтиков молодых (очень много крупных экземпляров, с еще не раскрывшейся шляпкой), но как то мы их никогда не собираем. Вот только не пойму, почему у опят такое сильное отличие в цвете. 

 

 

[romula 658]

20 часов назад, Nude сказал:

тоже сварил в первый раз, каша получилась

второй раз те, у которых пластинки черные уже, ножом их срезал и в огород на разведение ...))

без них, грибы после варки не черные, приятные на вид )))

я тоже пластинки соскребла у темных шампиньонов, молоденькие, с розовыми пластинами, оставила

[romula 658]

20 часов назад, Ирина Ух сказал:

Некрасивые, но съедобные

вполне, но сегодня уже такие не брала)