кофемашина в офис

[Megamax 246]

Кофе в турке и эспрессо - это два совершенно разных напитка.

Совершенно верно

[storm 1 292]

  

она сама смачивается  и самоочищается, я засыпаю зерна и жму 2 кнопки. О каких трудозатратах речь?

В турке не получается пенка. И вообще кофе другой. Я варю иногда ) 

про смачивание я тебя значить не понял, но зачем с твоих же слов ее разбирать и мыть если она сама моется?

[Napalm 7 575]

ну щьто могу сказать, стал щасливым обладателем бюджетной делонги. таки кофе из машины ето кайф. Ручной капучинатор, канеш, так себе приблуда, в плане держать и мыть, ну а так супер.

По факту ручной капучинатор - это самое лучшее решение для дома.

У меня были все три варианта капучинаторов:

 

1) ручной (пластиковый носик)

2) емкость для молока внутри машины

3) гибкая трубка для капучинатора, которую опускаешь в пакет молока

 

На практике для 1 нужен только удобный кувшинчик. Включил машину, подставил кувшинчик под капучинатор, нажал вкл, оно выплюнуло чуть воды, вылил, налил в него молоко, взбил, вылил в чашку, ополоснул кувшинчик, вытер тряпкой носик. Все! Выглядит ужасно, но по факту на это уходит минута. Именно поэтому во всех профессиональных машинках именно ручной.

 

Вариант 2 плох тем, что молоко скисает. В итоге надо налить во внутреннюю емкость молоко, сделать латте/капучино. Но потом излишки молока надо вылить и поставить в холодильник, в емкость налить воды и промыть внутренности, иначе капец - молоко скиснет, причем не только в емкости, а еще и во внутренностях. Тогда промывать надо нудно и долго. Вариант хорош, когда в течение дня надо сварить ну штук 5-7 чашек, не меньше, а вечером вылить молоко назад.

 

Вариант 3 неудобен тем, что молоко проходит через внутренности машинки, и после использования по хорошему надо вытаскивать трубку из молока, засовывать в воду и прогонять воду через трубки. Естественно, для 2 и 3 надо иметь какую-то емкость, куда сливается результат промывки, потом эту емкость надо мыть. Опять же - один раз не промыл, молоко скисло внутри, и куча проблем. Еще одно неудобство 3 в том, что сложно дозировать, т.к. не видно, сколько молока осталось в пакете. Когда оно кончается, а трубка хватает воздух, то капучинатор начинает шипеть и плеваться молоком, забрызгивая все вокруг. То есть это тоже решение от 3-4 чашек в день и больше, иначе неудобно. 

 

Поэтому для дома и 1-2 чашек в день ручной идеален. Просто надо иметь две емкости - кувшинчик для молока и чашку для кофе. И когда привыкнешь, то все получается быстро и удобно. Как будешь рядом где-нить - напомни, я покажу

[Dexter Morgan 39]

В турке не получается пенка. И вообще кофе другой. Я варю иногда )

 

То, что другой - понятно. А то, что пенки (аналога крема) нет, так что вопросы с исходному зерну и помолу (нужно в муку молоть - это только на ручных армянских молках можно сделать). В автомате крема тоже фуфлыжная получается.

 

 

что такое сухари и таблетки?

Сухари - зерно обжарки столетней давность (более 10-30 дней, в зависимости от сорта). Т.е. все то "элитное" и пафосное зерновое, что продается у нас. Для автомата не критично, а для всех остальных способов заварки - очень.

Таблетками я по привычке называю капсулы. Т.е. шмурдяк a la нескафе

[VIS173 365]

По факту ручной капучинатор - это самое лучшее решение для дома.

У меня были все три варианта капучинаторов:

 

1) ручной (пластиковый носик)

2) емкость для молока внутри машины

3) гибкая трубка для капучинатора, которую опускаешь в пакет молока

 

На практике для 1 нужен только удобный кувшинчик. Включил машину, подставил кувшинчик под капучинатор, нажал вкл, оно выплюнуло чуть воды, вылил, налил в него молоко, взбил, вылил в чашку, ополоснул кувшинчик, вытер тряпкой носик. Все! Выглядит ужасно, но по факту на это уходит минута. Именно поэтому во всех профессиональных машинках именно ручной.

 

Вариант 2 плох тем, что молоко скисает. В итоге надо налить во внутреннюю емкость молоко, сделать латте/капучино. Но потом излишки молока надо вылить и поставить в холодильник, в емкость налить воды и промыть внутренности, иначе капец - молоко скиснет, причем не только в емкости, а еще и во внутренностях. Тогда промывать надо нудно и долго. Вариант хорош, когда в течение дня надо сварить ну штук 5-7 чашек, не меньше, а вечером вылить молоко назад.

 

Вариант 3 неудобен тем, что молоко проходит через внутренности машинки, и после использования по хорошему надо вытаскивать трубку из молока, засовывать в воду и прогонять воду через трубки. Естественно, для 2 и 3 надо иметь какую-то емкость, куда сливается результат промывки, потом эту емкость надо мыть. Опять же - один раз не промыл, молоко скисло внутри, и куча проблем. Еще одно неудобство 3 в том, что сложно дозировать, т.к. не видно, сколько молока осталось в пакете. Когда оно кончается, а трубка хватает воздух, то капучинатор начинает шипеть и плеваться молоком, забрызгивая все вокруг. То есть это тоже решение от 3-4 чашек в день и больше, иначе неудобно. 

 

Поэтому для дома и 1-2 чашек в день ручной идеален. Просто надо иметь две емкости - кувшинчик для молока и чашку для кофе. И когда привыкнешь, то все получается быстро и удобно. Как будешь рядом где-нить - напомни, я покажу

По первому варианту всё же есть некоторое неудобство,(по крайней мере на моих машинках)время перехода между режимом "пара" и "приготовлением кофе" 2-3 мин.

Поэтому приобрёл к питчеру простой мини- миксер на батарейках ( икея 100 р) и всё ))

2й и 3й вариант согласен , нужен для "потока" а из за 1й кружки ...т.е. там вечером в кругу друзей 5-6 человек будет удобно

[Megamax 246]

ну щьто могу сказать, стал щасливым обладателем бюджетной делонги. таки кофе из машины ето кайф. Ручной капучинатор, канеш, так себе приблуда, в плане держать и мыть, ну а так супер.

А к капучинатору привыкнешь. Я по первой часто пользовался, а потом .. Крема и так отличная, иногда в охотку или, когда дети просят молока им вспенить - лопают его с удовольствием.

[Napalm 7 575]

По первому варианту всё же есть некоторое неудобство,(по крайней мере на моих машинках)время перехода между режимом "пара" и "приготовлением кофе" 2-3 мин.

У меня дешевая саека дома, она мгновенно переходит, только надо чуть воды слить. Сливаю в уже пустой кувшинчик.

[Megamax 246]

Кстати, бывают ещё съёмные ёмкости с молоком. Приготовил, снял, поставил в холодильник до следующего "сеанса". Молоко циркулирует вместе с паром только в узле этой ёмкости. Но это на дорогих машинах. Но удобно.

[Dexter Morgan 39]

Проще и дешевле во френче молоко взбить

[Andruha 696]

ну щьто могу сказать, стал щасливым обладателем бюджетной делонги. таки кофе из машины ето кайф. Ручной капучинатор, канеш, так себе приблуда, в плане держать и мыть, ну а так супер.

Модель? Цена?

[Гость Нехто]

Модель? Цена?

 

 

гурманы, а что скажете про Delonghi ESAM 3000.B ? Есть ли смысл ее покупать домой для неискушенного потребителя кофе? 

 

 

не знаю, эта по акции 9990

[bondima 3 682]

Да, тож стал обладателем такой. Растворимый кофе вообще не признавал, сейчас пью и наслаждаюсь!))

[Гость Нехто]

По факту ручной капучинатор - это самое лучшее решение для дома.

У меня были все три варианта капучинаторов:

 

1) ручной (пластиковый носик)

2) емкость для молока внутри машины

3) гибкая трубка для капучинатора, которую опускаешь в пакет молока

 

На практике для 1 нужен только удобный кувшинчик. Включил машину, подставил кувшинчик под капучинатор, нажал вкл, оно выплюнуло чуть воды, вылил, налил в него молоко, взбил, вылил в чашку, ополоснул кувшинчик, вытер тряпкой носик. Все! Выглядит ужасно, но по факту на это уходит минута. Именно поэтому во всех профессиональных машинках именно ручной.

 

Вариант 2 плох тем, что молоко скисает. В итоге надо налить во внутреннюю емкость молоко, сделать латте/капучино. Но потом излишки молока надо вылить и поставить в холодильник, в емкость налить воды и промыть внутренности, иначе капец - молоко скиснет, причем не только в емкости, а еще и во внутренностях. Тогда промывать надо нудно и долго. Вариант хорош, когда в течение дня надо сварить ну штук 5-7 чашек, не меньше, а вечером вылить молоко назад.

 

Вариант 3 неудобен тем, что молоко проходит через внутренности машинки, и после использования по хорошему надо вытаскивать трубку из молока, засовывать в воду и прогонять воду через трубки. Естественно, для 2 и 3 надо иметь какую-то емкость, куда сливается результат промывки, потом эту емкость надо мыть. Опять же - один раз не промыл, молоко скисло внутри, и куча проблем. Еще одно неудобство 3 в том, что сложно дозировать, т.к. не видно, сколько молока осталось в пакете. Когда оно кончается, а трубка хватает воздух, то капучинатор начинает шипеть и плеваться молоком, забрызгивая все вокруг. То есть это тоже решение от 3-4 чашек в день и больше, иначе неудобно. 

 

Поэтому для дома и 1-2 чашек в день ручной идеален. Просто надо иметь две емкости - кувшинчик для молока и чашку для кофе. И когда привыкнешь, то все получается быстро и удобно. Как будешь рядом где-нить - напомни, я покажу

Как он хоть примерно выглядит? Он высокий? Узкий? Просто пыталась сбивать в узком стакане нифига не получается у меня :(

[Megamax 246]

Как он хоть примерно выглядит? Он высокий? Узкий? Просто пыталась сбивать в узком стакане нифига не получается у меня :(

Капучинатор или питчер (кувшинчик)?

[Гость Нехто]

Капучинатор или питчер (кувшинчик)?

Кувшинчик. 

Как выглядит капучинатор  вроде знаю

[Andruha 696]

Да, тож стал обладателем такой. Растворимый кофе вообще не признавал, сейчас пью и наслаждаюсь!))

Так она плохая или хорошая?! Так и не понял. Не рожковая же?! Совсем меня запутали!!! По десятке в Метро есть еще?! Поехать, что ли, купить, да протестировать....

[bondima 3 682]

Так она плохая или хорошая?! Так и не понял. Не рожковая же?! Совсем меня запутали!!! По десятке в Метро есть еще?! Поехать, что ли, купить, да протестировать....

вроде хорошая, рожковая, про метро не в курсе

[Megamax 246]

Кувшинчик. 

Как выглядит капучинатор  вроде знаю

Например такой. Но на скорость это не влияет. Главное, чтоб молоко было холодное и не жирное. И не перегреть, когда взбиваете. Я в обычной кружке взбиваю, хотя и есть кувшинчик.

[Napalm 7 575]

Что значит "нежирное"? Молоко должно быть 3.5% жирности.

[Megamax 246]

Так она плохая или хорошая?! Так и не понял. Не рожковая же?! Совсем меня запутали!!! По десятке в Метро есть еще?! Поехать, что ли, купить, да протестировать....

В метро по 18000, да и не факт, что есть в наличии

http://stav.metro-cc.ru/?utm_source=metro_cc_ru&utm_medium=teaser_action&utm_campaign=link_opv

PS Не рожковая

[Гость Нехто]

Что значит "нежирное"? Молоко должно быть 3.5% жирности.

Мне продаван сказал, что чем меньше жирность тем лучше. Я брала Пармалат 1,5 %. Мож потому не получалось? 

[Megamax 246]

Что значит "нежирное"? Молоко должно быть 3.5% жирности.

1,5% ещё лучше будет (по инструкции к любой кфм )

[Napalm 7 575]

Мне продаван сказал, что чем меньше жирность тем лучше. Я брала Пармалат 1,5 %. Мож потому не получалось? 

 

 

1,5% ещё лучше будет (по инструкции к любой кфм )

Пробуйте разное. Разное молоко - разный вкус. Чем меньше жирность, тем водянистее, меньше пенки и хуже взбивается. Для меня идеал 3.5%. Насколько я знаю, ето классический рецепт. Буквально сегодня купил в метро молоко 3.5% с надписью "идеально для каппучино".

[Megamax 246]

Просто пена это белок, а жиры более крупные молекулы, которые препятствуют вспениванию молока. (С) Я тоже использую 3,5 процента, но и 1,5 прокатывает

[Napalm 7 575]

Просто пена это белок, а жиры более крупные молекулы, которые препятствуют вспениванию молока. (С) Я тоже использую 3,5 процента, но и 1,5 прокатывает

Когда у меня кончается 3.5, я делаю из 0.5, которое есть для протеина. Из 0.5 вкус совсем другой, водянистый и менее плотный. По пене совершенно однозначно - в молоке одного производителя чем меньше жирность, тем хуже взбивается. Гарантирую.